Разликите в мозъчната анатомия могат да обяснят защо някои хора се борят да поддържат здравословна диета, докато други не.

защо

Това беше заключението, до което изследователите стигнаха, след като установиха, че обемът на сивото вещество в два мозъчни региона предсказва способността да се упражнява контрол върху избора на храна.

Мозъчните региони са дорзолатералната префронтална кора (dlPFC) и вентромедиалната префронтална кора (vmPFC). Смята се, че те са важни за оценка на опциите и самоконтрол.

В статия, публикувана сега в Journal of Neuroscience, изследователите предполагат, че констатациите идентифицират мозъчни маркери, които могат да предскажат „диетичен успех и неуспех“ и предоставят възможни цели за лечение на „затлъстяването и свързаните с тях хранителни разстройства“.

Изследването трябва също така да ускори изследванията за по-добри начини за оценка и лечение на хранителни разстройства, които включват проблеми със самоконтрол, като преяждане и нервна анорексия.

„Не винаги е много ясно“, казва старши автор на изследването Хилке Пласман, който е председател на INSEAD професор по неврология на решенията, базиран във Фонтенбло във Франция, „как да се оценят тези нарушения.“

Изследването принадлежи на науката невроикономика, която анализира „мозъчните функции, които стоят зад вземането на решения“.

Изследователите в тази област предполагат, че има два механизма, които управляват начина, по който избираме храната, която ядем. Първо, оценяваме всяка характеристика на даден хранителен продукт. Една характеристика, например, може да бъде „вкус“, докато друга може да бъде „здравословност“.

След това избираме елемента, който има най-висока обща стойност, след като вземем предвид значението, което придаваме на всяка характеристика.

Проф. Пласман и нейните колеги искаха да проучат какви мозъчни структури могат да участват в такъв избор и дали има нещо в тях, което може да предскаже способността да се изберат здравословни.

Те изучават образни данни от сканиране на мозъка на здрави хора - 45 мъже и 78 жени - докато правят избор относно храната.

Мъжете и жените са участвали в поредица от експерименти, докато са били подложени на ядрено-магнитен резонанс на мозъка си.

По време на тези експерименти участниците разглеждаха изображения на хранителни продукти и бяха помолени да поставят стойности върху тях според вкуса и здравословността. Те също бяха помолени да направят избор въз основа на здравословното състояние.

Когато сравниха данните за изображения с избора, учените установиха, че обемът на сивото вещество в dlPFC и vmPFC е добър предиктор за здравословен избор.

Констатациите разкриха, че хората с по-голям обем на сивото вещество са склонни да проявяват повече самоконтрол. Те направиха това, като поставиха по-висока стойност на здравословността или по-ниска стойност на вкуса, когато бяха помолени да обмислят здравословността.

Изследователите също така откриха подобна връзка между обема на сивото вещество в vmPFC и dlPFC и „диетичния самоконтрол“ в друг набор от данни с различни субекти и различен вид задача, която „доведе до отдалечаване от желанието за нездравословни, апетитни храни“.

Те казват, че тяхното проучване е първото, което показва, че разликите в dlPFC и vmPFC анатомията могат да повлияят на избора на хората за здравословни храни. Констатациите обаче не предполагат, че хората трябва да приемат тези условия като фиксирани.

Мозъкът има „пластичност“, което означава, че може да се адаптира. Обемът на сивото вещество е подобен на мускулатурата и може да се развие с „упражнения“.

„В бъдеще може да успеем да измислим мозъчни интервенции, така че да можете да промените плътността на сивото вещество в тези региони.“

Проф. Хилке Пласман

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.