Всеки четвърти американски възрастни изпитва остро безсъние всяка година, установиха изследователи.

тежката

Проучването установи, че по-възрастните жени, които са яли най-голямо количество рафинирани въглехидрати, са най-склонни да съобщават, че имат трудности със съня.

Жените, които ядат най-голямо количество цели плодове, зеленчуци и фибри, от друга страна, са най-малко склонни да съобщават за проблеми с безсънието.

Поради начина, по който храните взаимодействат с човешкото тяло, тези открития вероятно са приложими за други хора, добавят авторите на изследването.

Статията продължава след реклама

„Безсънието често се лекува с когнитивна поведенческа терапия или лекарства, но те могат да бъдат скъпи или да носят странични ефекти“, казва Джеймс Гангвиш, старши автор на изследването и асистент по клинична психология в Колумбийския университет, в публикувано изявление.

„Чрез идентифициране на други фактори, които водят до безсъние, можем да открием ясни и евтини интервенции с по-малко потенциални странични ефекти“, добавя той.

Основна грижа за здравето

Безсънието е широко разпространен здравословен проблем в САЩ. Всеки четвърти възрастен американец изпитва остро безсъние (затруднено заспиване или заспиване поне три нощи седмично) всяка година, установиха изследователи. Около една четвърт от тези индивиди имат повтарящи се пристъпи на безсъние или продължават да развиват хронично безсъние (когато проблемът продължава повече от три месеца).

Както вече отбелязах тук, получаването на по-малко от препоръчаните седем часа сън всяка вечер е вредно за нашето здраве. Недостатъчният сън е свързан със затлъстяването и различни негативни здравни резултати, включително сърдечни заболявания, диабет и депресия. Недостатъчният сън също увеличава риска от наранявания вследствие на инциденти и психически грешки, както на работното място, така и извън него.

Няколко предишни проучвания са изследвали възможна връзка между диетата с високо съдържание на въглехидрати и безсънието. Резултатите от тези проучвания обаче бяха непоследователни. Нито проучванията успяха ясно да определят дали диетата с високо съдържание на въглехидрати води до безсъние или дали безсънието кара хората да жадуват - и да ядат - по-сладки храни.

Подробности за проучването

За настоящото проучване Гангсуич и колегите му решиха да разгледат развитието на безсънието във времето при хора с различни видове диети. За целта те използваха данни, събрани от над 50 000 жени, които бяха наети в голям изследователски проект, известен като Инициатива за здраве на жените през 90-те години, когато жените бяха на възраст между 50 и 79 години.

Жените попълваха подробни въпросници, когато влязоха в проучването. Въпросите включват въпроси за диетата и навиците им за сън. Три години по-късно те попълниха втора оценка на съня.

Статията продължава след реклама

От оригиналния въпросник изследователите определят диетичния гликемичен индекс на всяка жена - колко вероятно е храната, която е яла, да накара кръвната й захар да се повиши бързо. Силно преработените и/или подсладени със захар храни (като бял хляб, бял ориз, рафинирани тестени изделия, пържени картофи, безалкохолни напитки и бонбони) имат висок гликемичен индекс, докато минимално преработените храни (като пълнозърнест хляб и тестени изделия, кафяви ориз, бобови растения, зеленчуци и цели плодове) имат по-ниска.

Жените бяха разделени на пет групи (квинтили) въз основа на техния диетичен гликемичен индекс. След това изследователите сравниха тези класации с оценките на съня на жените. Те искаха да видят дали има някаква връзка между диетичния гликемичен индекс на жените и риска от съобщаване за безсъние три години по-късно. (Почти 10 000 от жените съобщават за безсъние при втората оценка на съня.)

След приспособяване към различни други фактори, свързани с безсънието (включително възраст, тегло, консумация на кофеин, стресови събития в живота, хипертония и свръхактивна щитовидна жлеза), изследователите установяват, че колкото по-висок е диетичният гликемичен индекс на жените, толкова по-голям е рискът от развитие на безсъние.

Те също така установиха, че жените, които консумират големи количества фибри, пълнозърнести храни, зеленчуци и пълноценни плодове, са значително по-малко склонни да съобщават за проблеми с безсънието три години по-късно.

Защо диетата ще има значение?

„Когато кръвната захар се повиши бързо, тялото ви реагира чрез освобождаване на инсулин и произтичащото от това спадане на кръвната захар може да доведе до освобождаване на хормони като адреналин и кортизол, които могат да попречат на съня“, обяснява Gangwisch.

И да, плодовете съдържат захар. „Но фибрите в тях забавят скоростта на абсорбция, за да предотвратят скокове в кръвната захар“, казва Гангвиш. „Това предполага, че хранителният виновник, предизвикващ безсънието на жените, са силно преработените храни, които съдържат по-големи количества рафинирани захари, които не се срещат естествено в храната.“

Ограничения и последици

Това беше наблюдателно проучване, така че не може да докаже пряка причинно-следствена връзка между диетата и безсънието. Също така, жените в проучването отчитат самостоятелно храните, които са яли, и навиците си за сън. Тези отчети могат или не са били точни.

И все пак констатациите от проучването са интересни. Изглежда, че те са и най-силните досега по тази тема, тъй като изследването наблюдава хората в продължение на няколко години - по-скоро, отколкото в един единствен момент от времето - за да се види дали диетата може да бъде свързана с развитието на безсъние.

Статията продължава след реклама

„Ако диетите с висок [гликемичен индекс] увеличат риска от безсъние, тогава диетичните интервенции, които насърчават консумацията на цели непреработени въглехидрати, богати на фибри и с ниски [числа на гликемичния индекс], могат да служат като потенциално лечение на, безсъние “, заключават Гангсуич и колегите му в своя вестник.

Потенциалът е ключовата дума там. Все още не е известно дали яденето на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и други здравословни храни всъщност би помогнало на хората да спят по-добре.

„Въз основа на нашите констатации ще ни трябват рандомизирани клинични проучвания, за да се определи дали диетична интервенция, фокусирана върху увеличаване на консумацията на пълноценни храни и сложни въглехидрати, може да се използва за предотвратяване и лечение на безсъние“, казва Gingwisch.

FMI: Ще намерите резюме на изследването на уебсайта на American Journal of Clinical Nutrition, но пълното проучване е зад платена стена.

Сюзън Пери

Сюзън Пери пише Второ мнение за MinnPost, обхващащо здравето на потребителите. Тя е написала няколко книги, свързани със здравето, а статиите й са публикувани в голямо разнообразие от публикации.