кисело

Ако сте започнали да въвеждате отново храни в диетата си Candida, това е вкусна, но проста рецепта за закуска, която да опитате. Зелените ябълки са едни от плодовете с най-ниско съдържание на захар, така че са идеални, когато започнете да въвеждате отново плодовете в диетата си.

Приготвянето на собствено кисело мляко винаги е най-доброто, но можете да вземете и някои висококачествени кисели млека от магазина. Не забравяйте да си купите кисело мляко, в което няма добавени захари. Избягвайте ароматизираните кисели млека, тъй като те винаги имат добавен някакъв подсладител (може да не винаги разпознавате името в списъка на съставките, но го има!). Обикновеното пробиотично кисело мляко е най-здравословният избор.

Ако все пак решите да си направите кисело мляко, всъщност е много лесно! За да получите най-добри резултати, оставете киселото мляко да ферментира малко по-дълго, отколкото предполагат инструкциите. Той ще придобие леко остър вкус, но ще бъде пълен с пробиотични бактерии. Съдържанието на захар също ще бъде още по-ниско, което е добра новина за диета с ниско съдържание на въглехидрати като диетата Candida.