Шансовете са, че сте опитали само няколко от многото сортове ябълки, защото супермаркетите предлагат малка селекция, която обикновено включва Gala, Cortland, Granny Smith, McIntosh и най-популярната - Red Delicious. Независимо от вида, ябълките са идеалното допълнение към вашия план за отслабване по ред причини.

естествена

Ябълките са с ниско съдържание на калории и мазнини, с ниско съдържание на натрий и съдържат витамини и минерали, както и фибри. Всички те могат да ви помогнат да отслабнете по различни начини. Фибрите ви помагат да се чувствате сити по-дълго, защото се разширяват в стомаха ви, така че отнема по-малко храна, за да задоволите глада си. Ябълките са храна с ниско съдържание на натрий, която може да бъде добро допълнение към здравословното хранене. Поддържането на ниско съдържание на натрий ще ви помогне да предотвратите излишното тегло на водата или задържането. И витамините ви са от полза, като повишават здравето и жизнеността. Разбира се, активността помага да се изгорят допълнителни калории, за да се ускори загубата на тегло.

Оказва се, че обикновената ябълка е бижу, що се отнася до здравословното хранене. В ябълките има дори ензими, които могат да помогнат на тялото ви да усвои храната по-ефективно. Научете повече за този ценен плод и как да извлечете максимума от него.

Ползи за здравето

Въпреки че не се пръска от хранителни вещества като някои от другите плодове, една ябълка на ден може да направи нещо повече, отколкото да задържи лекаря. За начало ябълките са добър източник на витамин С, антиоксидант, а изследванията показват, че антиоксидантите помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и образуването на някои видове рак. Те също имат здравословни ефекти върху сърцето - ябълките са заредени с пектин, който може да помогне да се контролират нивата на холестерола в кръвта. Когато се разтвори във вода, разтворимите фибри създават смолисто, гелообразно вещество, което свързва жлъчните киселини и извлича холестерола от кръвта. Прилепчивостта на разтворимите фибри също забавя усвояването на въглехидратите, поддържайки нивата на кръвната захар на равномерен кил. А ябълките могат да допринесат за здрава усмивка и свеж дъх, като стимулират венците ви и насърчават производството на слюнка.

Избор и съхранение

Няколко сорта, като Cortland, Jonathan и Winesap, са универсални ябълки. Но като цяло избирайте ябълките по предназначение. За печене опитайте Golden Delicious, Rome Beauty, Cortland, Northern Spy или Rhode Island Greening; те доставят вкус и запазват формата си, когато се готвят. За простото ядене не можете да победите тръпчивите Macouns или наградените Empires and Galas. Ако е възможно, купете ябълки от овощна градина. Ябълките предпочитат влажен въздух, така че по-хладното чекмедже на хладилника е най-доброто място за съхранението им. Някои сортове ще се запазят до пролетта, макар че повечето стават брашнести след месец или два. Златните вкусни ябълки трябва да се наслаждават веднага, преди кожите им да се свият.

Съвети за подготовка и сервиране

Винаги мийте и търкайте ябълките си. Ябълките в супермаркетите често се мазали с восък, което запечатва остатъци от пестициди, които могат да бъдат върху корите. Обелените ябълки ще премахнат филма, но и много фибри. Всички ябълки ще потъмнеят при нарязване, но скоростта варира в различните сортове. За да предотвратите потъмняване, поръсете малко лимонов сок върху нарязаните повърхности.

Наслаждаването на пълна с фибри ябълка, особено преди хранене, е добър начин да ограничите апетита си. Това е и чудесна закуска с ниско съдържание на мазнини, когато сте в бягство. //]]]]>]]>