Андреа Райс е награждаван журналист и писател на свободна практика, редактор и проверител на факти, специализиран в здравеопазването и уелнес.

отслабване

Максимилиан Сток ООД/Гети изображения

Казва се, че ябълковият оцет или ACV има различни предимства, вариращи от помощ при диабет до облекчаване на храносмилането. Някои хора се кълнат в ежедневния си изстрел или еликсир като съществена част от техния уелнес режим.

Предвид популярността му, не е изненадващо, че е създадена диета около ябълковия оцет. Предполага се, че приемането на ябълков оцет преди хранене ви помага да отслабнете и дори има хапчета и добавки. Но дали наистина ще помогне при отслабване?

Изследването на ябълковия оцет за отслабване: може ли да помогне?

Едно проучване за тестване на идеята е проведено в Япония през 2009 г. По време на 12-седмичното проучване 175 души, които са смятани за затлъстели, са приемали или напитка, която съдържа около 1 или 2 супени лъжици ябълков оцет, или напитка без оцет (но с добавена лактат, за да имитира вкуса на оцета). U

В края на проучването тези, които са консумирали оцетните напитки, са имали леко намаление на телесното тегло в сравнение с тези, които са имали напитката без оцет.

Проучването в Япония е първото, което потвърждава ефектите от отслабването от пиенето на ябълков оцет. След 12 седмици групата, която взе 1 супена лъжица ябълков оцет, загуби около 2 килограма. Тези от групата, които взеха 2 супени лъжици, загубиха малко над 4 килограма. U

В друго проучване напитка, съдържаща ябълков оцет, е свързана със загуба на тегло, но това е много малко проучване и участниците също са били на 21-дневна нискокалорична диета. U

Консумирането на какъвто и да е оцет преди нишестено хранене може да забави повишаването на кръвната захар след хранене. Преглед от 2017 г., публикуван в Diabetes Research and Clinical Practice, анализира публикувани по-рано проучвания и стига до заключението, че оцетът може да бъде ефективен за притъпяване на нивата на глюкозата и инсулина след хранене. U

Съвети за използване на ябълков оцет

Ако обмисляте да опитате ябълков оцет, някои експерти предлагат да ограничите приема си до не повече от 1 до 2 супени лъжици на ден, разредени с вода или приемани с храна.

Можете да добавите ябълков оцет към вашата диета по няколко начина. Някои хора добавят чаена лъжичка към чаша вода и я отпиват преди хранене. Можете също така да опитате switchchel (освежаваща напитка с ябълков оцет, джинджифил и други съставки).

Ако не обичате да пиете ябълков оцет, опитайте да ядете салата с пръскане на ябълков оцет преди нишестено ястие. Оцетът може също да бъде добър заместител на бутилиращите превръзки, които често са натоварени с калории, захар и мазнини.

Имайте предвид, че наличните таблетки ябълков оцет могат да съдържат различни количества оцетна киселина.

Възможни странични ефекти

Важно е да знаете, че ябълковият оцет (в течна или таблетна форма) може да раздразни и да нарани гърлото, хранопровода и други части на храносмилателния тракт - особено когато се приемат концентрирано или в големи количества. U

Поне едно изследване на случай е установило, че киселинността на ябълковия оцет може да ерозира зъбния емайл. Пиенето му в разредено състояние и през сламка може да помогне, като намали директния контакт със зъбите.

Хората, които имат състояния като гастропареза, язва, хиатална херния, ГЕРБ и ниско съдържание на калий, може да се наложи да избягват или да внимават с ябълковия оцет. Освен това ябълковият оцет може да взаимодейства с някои лекарства като диуретици и лекарства за сърдечни заболявания или диабет. U

Прекомерната, продължителна консумация на ябълков оцет е свързана с ниски нива на калий и минерална плътност на костите.

Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате редовно ябълков оцет.

Дума от Verywell

Загубата на тегло може да бъде едно от най-важните неща, които правите за здравето си. Всички знаем колко предизвикателно може да бъде, но отслабването може да ви помогне да се почувствате по-добре, да спите по-добре и да намалите риска от сърдечни заболявания и други здравословни състояния. U

Въпреки че е възможно оцетът да има някои предимства, все още са необходими повече изследвания върху ябълковия оцет за отслабване. Резултатите от едно проучване предполагат, че всеки ефект вероятно е фин. Винаги има шанс всяко загубено тегло да се върне след спиране на оцета.

Други направени проучвания са просто малко. U

Докато ябълковият оцет в домашен дресинг за салати или други рецепти добавя вкус, би било разумно да го пропуснете като стратегия за трайно отслабване в полза на план, който съчетава здравословното хранене с редовни упражнения и промени в начина на живот.

Воденето на хранителен дневник, заспиването осем часа всяка вечер и поддържането на стрес под контрол може също да ви помогне да достигнете и поддържате здравословното си тегло. U