Ядене на сливи (Aloo Bukhara) по време на бременност

Сливите са изключително хранителни и ни предлагат различни ползи за здравето. Те съдържат различни витамини и минерали, които също са богат източник на фибри и антиоксиданти. Има повече от сто разновидности на сливи, открити по целия свят. Aloo Bukhara е един от сортовете сливи, който е роден в Индийския субконтинент. Вкусът на алоо бухара варира от сладък до кисел, т.е. има остър вкус - но този плод се радва на всички. Но можете ли да се насладите на този вкусен плод и по време на бременност? Разбирам!

сливи

Хранителна стойност на сливите

Хранителната стойност на пресните сливи е значително висока в сравнение с повечето други плодове. Таблицата по-долу предоставя съдържанието на хранителни вещества в сто грама сливи.


Хранителни вещества Количество
Енергия 46 ккал
Въглехидрати 11,4 g
Протеин 0,7 g
Дебел 0,28 g
Фибри 1,4 g
Фолат 5 мкг
Пантотенова киселина 135 mcg
Ниацин 417 мкг
Пиридоксин 29 мкг
Рибофлавин 26 мкг
Калий 157 mg
Тиамин 28 мкг
Витамин А 200 мкг
Витамин Ц 9,5 mg
Витамин Е 260 мкг
Витамин К 6,4 мкг
Калций 6 mg
Желязо 170 mcg
Магнезий 7 mg
Манган 52 мкг
Цинк 100 mcg
Фосфор 16 mg

Ползи за здравето от яденето на сливи по време на бременност

Храненето с алоо бухара може да бъде много полезно за бременна жена. Ето няколко ползи за здравето от включването на сливи във вашата ежедневна диета:

1. Помага за поддържане на теглото под контрол

Сливите съдържат въглехидрати, които са основно плодова захар и са с относително ниска концентрация. Това ги прави чудесна алтернатива на нискокалоричните храни, особено ако искате да свалите килограми от бременността. Въпреки това, сушени сливи или сушени сини сливи по време на бременност не се препоръчват, тъй като те имат голямо количество въглехидрати и натрий.

2. Помага за борба с анемията

Анемията, особено желязодефицитната анемия е често срещан проблем по време на бременност и повечето бременни жени развиват това състояние. Ако обаче не се лекува навреме, това може да доведе до преждевременно раждане или ниско тегло при раждане при бебе. Следователно е най-добре да се предотврати на първо място. За да се предотврати това състояние, се препоръчва прием на храни, богати на желязо. Докато сте бременна, можете да ядете сливи, тъй като те са богати на желязо, което е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки. Включете ги в диетата си и не допускайте анемията!

3. Осигурява енергия

Витамин С помага за усвояването на желязото през храносмилателната система, като по този начин намалява риска от анемия. Освен това е мощен антиоксидант, което означава, че предпазва клетките ни от окислително увреждане. Витамин С също е от съществено значение за синтеза на L-карнитин, алтернативна аминокиселина, необходима за разграждането на мастните киселини и производството на енергия.

4. Може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания

Тъй като сливите и сините сливи са богати на антиоксиданти, яденето им ще помогне за намаляване на възпалението и ще предотврати увреждането на клетките от свободните радикали. Сливите също са с високо съдържание на полифенолни антиоксиданти, които са полезни за здравето и могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и дори диабет. Освен това сливите са с ниско съдържание на мазнини и тези мазнини са напълно ненаситени и по този начин не повишават вероятността от сърдечни заболявания.

5. Помага при запек

Богатото съдържание на фибри в сливите ги прави много полезни за храносмилателната система. Този плод може да стимулира храносмилателния тракт да преминава лесно изпражненията, намалявайки ефектите от запек чрез упражняване на слабително действие.

6. Предотвратява преждевременния труд

Относително високата концентрация на магнезий в сливите може да намали риска от ранни контракции, като играе роля в отпускането на цервикалните мускули.

7. Добро за мозъка

Ново изследване предполага, че наличието на мощни антиоксиданти като антоцианини и полифеноли в сливите играе важна роля в защитата на нивата на липидите в мозъчните клетки от окислително разграждане.

8. Помага за развитието на костите

Сливите са богати на витамин А, който е известен със своята склонност да подобрява развитието и растежа на костите. Освен това сливите също съдържат калий, витамин К, калций и фосфор, всички от които са от съществено значение за поддържането на здравето на костите.

9. Помага при стрес и умора

Стресът и умората са често срещани оплаквания по време на бременност. Яденето на сливи може да намали тези ефекти поради наличието на витамини, минерали и антиоксиданти, които работят в тандем за подпомагане на различни телесни процеси и повишаване на енергийните нива.

Колко сливи/сини сливи да ядат ежедневно, докато са бременни

Дневната сума зависи от фактори като пол, здравословно състояние, възраст и т.н. Средното количество за здрав човек обаче е около 100 грама на ден. Докато сливите са вкусни и питателни, те не трябва да се консумират в излишък, тъй като могат да доведат до определени странични ефекти.

Кога трябва да избягвате да ядете Aloo Bukhara?

Въпреки че сливите са много хранителни, те могат да доведат до малко странични ефекти, ако се консумират в излишък. Ето няколко потенциални ситуации, в които можете и трябва да избягвате да ядете алоо бухара по време на бременност.

1. Когато се опитвате да качите здравословно тегло

Тъй като сливите са с ниско съдържание на калории, яденето им би ви помогнало да искате да намалите теглото и да контролирате диабета. Калориите обаче са доста важни за метаболизма и още повече по време на бременност. Моля, уверете се, че получавате 1800 kcal на ден през първия триместър, 2200 kcal на ден през втория триместър и 2400 kcal на ден през третия триместър от голямо разнообразие от храни.

2. Ако имате проблем с бъбреците

Хората, които нямат бъбречен проблем, могат да консумират сливи без страх. Ако обаче сте предразположени към състояния като камъни в бъбреците, трябва строго да избягвате да ядете сливи. Това е така, защото те съдържат оксалати, които могат да се комбинират с калций в бъбреците и да образуват камъни.

Как да избираме и съхраняваме сини сливи

Когато пазарувате за червени сливи, най-добре е да изберете тези, които са с ярки цветове, свежи, средни по размер и сочни. Моля, избягвайте набръчкани, повредени, натъртени или незрели сливи. Можете да съхранявате узрелите сливи в найлонова торбичка в по-хрупкаво чекмедже, за да удължите срока на годност.

Бързи и вкусни рецепти от слива за бременни жени

Ето няколко вкусни рецепти на базата на слива, които можете да направите по време на бременност.

1. Печени сливи

Ето как можете да направите печени сливи.

Съставки

  • Четири супени лъжици портокалов концентрат
  • Четири супени лъжици тръстикова захар
  • Щипка индийско орехче
  • Една чаена лъжичка джинджифил на прах
  • Три чаши сливи
  • Половин ч. Л. Канела
  • 2 чаши обезкостени сливи

Как да направя

Поставете нарязаните и обезкостени сливи в тава за печене. Смесете канелата, захарта, индийското орехче и джинджифила заедно, за да украсите сливите. Върху него поръсете портокалов концентрат. Покрийте го с алуминиево фолио и печете десет минути в предварително загрята фурна.

2. Сос от сливи

Ако не обичате да ядете сурови сливи, можете да си направите сос от сливи. Ето как можете да направите сос от сливи и да му се насладите със закуската си.

Съставки

  • Четири с.л. от оризово вино
  • Четири супени лъжици вода
  • Една чаена лъжичка накълцан чесън
  • Половин чаша захар
  • Четири супени лъжици лук на кубчета
  • Половин ч. Л. Канела
  • Една чаша сливи

Как да направя

Комбинирайте съставките заедно и оставете сместа да къкри в тенджера, докато сливите станат меки и меки. Смесете ги заедно, за да образувате паста, след което я смесете, за да получите гладка текстура. Можете да използвате този сос вместо подправки за закуска като конфитюр или горчица.

Сливите са хранителен плод и можете да ги включите във вашата диета за бременност, ако нямате бъбречен проблем или някакво друго здравословно усложнение. Най-добре е обаче първо да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да ги включите в диетата си. Имайте здравословна и безопасна бременност!