Диета с високо гликемично натоварване е свързана с по-високи симптоми на депресия, умора и нарушение на настроението в сравнение с диета с ниско гликемично натоварване, установява ново проучване.

Гликемичното натоварване (GL) помага на хората да преценят как порциите храна влияят върху нивата на кръвната захар и може да бъде полезно за хора с диабет, които може да не са сигурни как храненето може да повлияе на управлението им.

Храни с висок GL са тези с висока въглехидратна стойност, които влияят бързо на нивата на кръвната захар. Хлябът, оризът и много зърнени закуски са забележителни примери за храни с много висок GL.

В това ново проучване изследователи от Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън, Сиатъл, САЩ изследват няколко хипотези по отношение на диетата и настроението. Те също така изследват степента, до която приемът на въглехидрати може да повлияе на настроението.

Проучването на д-р Джеймс Гангвиш и колеги от катедрата по психиатрия в Медицинския център на Колумбийския университет (CUMC) разглежда диетичния гликемичен индекс, гликемичното натоварване, видовете консумирани въглехидрати и депресията в данни от над 70 000 жени в постменопауза, участвали в наблюдението на Инициативата за здравето на жените на Националния здравен институт.

Консумацията на въглехидрати повишава нивата на кръвната захар в различна степен, в зависимост от вида на погълнатата храна. Колкото по-високо рафинирани са въглехидратите, толкова по-висок е резултатът му по скалата на гликемичния индекс (GI). Скалата на GI, която варира от 0-100, измерва количеството захар, намерено в кръвта след хранене. Рафинираните храни като бял хляб, бял ориз и сода предизвикват хормонален отговор в организма за намаляване на нивата на кръвната захар. Този отговор може също да причини или да влоши промени в настроението, умора и други симптоми на депресия.

Изследователите установиха, че прогресивно по-високите диетични GI резултати и консумацията на добавени захари и рафинирани зърнени храни са свързани с повишен риск от новопоявила се депресия при жени след менопаузата. По-голямата консумация на диетични фибри, пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове без сок е свързана с намален риск. Това предполага, че диетичните интервенции могат да служат като лечения и превантивни мерки за депресия. Необходимо е по-нататъшно проучване, за да се проучи потенциалът на тази нова възможност за лечение и профилактика и да се види дали се установяват подобни резултати при по-широката популация.

диета

Резюме

Диета с висок гликемичен индекс като рисков фактор за депресия: Анализи от Инициативата за здраве на жените

Заден план: Консумацията на подсладени напитки, рафинирани храни и сладкиши е доказано свързана с повишен риск от депресия в надлъжни проучвания. Всяко влияние, което рафинираните въглехидрати имат върху настроението, може да бъде съизмеримо с техния дял в общата диета; Следователно са необходими изследвания, които да измерват общия прием на въглехидрати и захар, гликемичния индекс (GI) и гликемичния товар.

Обективен: Ние предположихме, че по-високият хранителен интелект и гликемичното натоварване ще бъдат свързани с по-големи шансове за разпространението и честотата на депресия.

Дизайн: Това беше проспективно кохортно проучване за изследване на връзките между диетичния ГИ, гликемичния товар и други въглехидратни мерки (добавени захари, обща захар, глюкоза, захароза, лактоза, фруктоза, нишесте, въглехидрати) и депресия при жени в менопауза, участвали в женските Наблюдателно проучване на здравната инициатива в началото между 1994 и 1998 г. (n = 87 618) и при тригодишното проследяване (n = 69 954).

Резултати: Установихме, че прогресивно по-високият хранителен индекс на храните е свързан с нарастващите шансове за инцидентна депресия в напълно коригирани модели (ИЛИ за пети срещу първи квинтил: 1,22; 95% ДИ: 1,09, 1,37), като тенденцията е статистически значима (P = 0,0032). Прогресивно по-високата консумация на добавени с диета захари също е свързана с увеличаване на шансовете за инцидентна депресия (ИЛИ за пети срещу първи квинтил: 1,23; 95% CI: 1,07, 1,41; P-тенденция = 0,0029). По-високата консумация на лактоза, фибри, плодове и зеленчуци без шум е значително свързана с по-ниски шансове за инцидентна депресия, а консумацията на цели/рафинирани зърна е свързана с повишена вероятност за депресия.

Заключения: Резултатите от това проучване показват, че диетите с висок ГИ могат да бъдат рисков фактор за депресия при жени в постменопауза. Трябва да се предприемат рандомизирани проучвания, за да се разгледа въпросът дали диетите, богати на храни с нисък ГИ, могат да служат като лечения и първични превантивни мерки за депресия при жени в менопауза. Инициативата за здравето на жените е регистрирана на Clinicaltrials.gov като NCT00000611.

„Диета с висок гликемичен индекс като рисков фактор за депресия: анализи от Инициативата за здравето на жените“ от Джеймс Е. Гангвиш, Лорън Хейл, Лорена Гарсия, Долорес Маласпина, Марк Г. Оплер, Марта Е. Пейн, Ребека К. Росъм и Дороти Лейн в American Journal of Clinical Nutrition. Публикувано онлайн на 24 юни 2015 г. doi: 10.3945/ajcn.114.103846