Що се отнася до плодовете, ябълката се откроява като най-хранителната в партидата и е известна със своите много полезни за здравето свойства.

Редактиран от Deeksha Sarin (с принос от IANS) | Актуализирано: 04 септември 2019 г. 13:46 IST

запазването

Ябълката е пълна с основни витамини и минерали

Плодовете и зеленчуците са отличен източник на основни витамини и минерали, необходими на нашето тяло за оптимална работа. Що се отнася до плодовете, ябълката се откроява като най-хранителната в партидата и е известна със своите много полезни за здравето свойства. Неотдавнашно проучване, публикувано в списание Nature Communications, приписва ябълката за още една полза. Съдържанието на витамин С, присъстващо в ябълките, може да помогне за повишаване на антибактериалния имунитет и също така да помогне за запазването на пневмонията встрани, предполага ново проучване. Изследователите установили, че бактериите използват водороден прекис, за да отслабят имунната система и да причинят пневмония. Водородният пероксид се използва за избелване на косата или зъбите, тъй като действа като избелващо средство, а също така се използва за почистване на повърхности и дезинфекция на рани.

"Използвайки водороден прекис, за да победи имунната система, бихте могли да кажете, че бактериите се борят с огъня с огън. Самото тяло също произвежда водороден прекис като защита срещу бактериите", каза ръководителят на изследването Нелсън Гекара от университета Умеа в Швеция.

"Затова беше изненадващо да се види, че много видове бактерии всъщност използват едно и също вещество, за да преодолеят защитните сили на организма", каза той.

„Едно от най-известните вещества със способността да неутрализира водородния прекис и което би могло да повиши антибактериалния имунитет са витамините като витамин С, намиращи се в плодовете. Може би старата поговорка„ една ябълка на ден държи лекаря далеч “не е изключена марката ", добави Гекара.

Изследователите на проучването фокусират основно своите изследвания върху Streptococcus pneumoniae, която е най-често срещаната бактерия, причиняваща пневмония, но може да причини, наред с други заболявания, менингит или тежък сепсис. Според резултатите от проучването, бактерии като пневмококи отделят големи количества водороден прекис, което води до инактивиране на инфламазомите, допълнително отслабване на имунната система.

При модели на мишки изследователите откриха, че бактериите, манипулирани да произвеждат по-малко водороден пероксид, не са в състояние да инактивират инфламазомите, което допълнително предизвиква по-бърз възпалителен отговор, който ефективно изчиства бактериите от белите дробове на мишката. Освен това, чрез инокулиране на мишките със специален ензим, каталаза, може да се увеличи възпалението и симптомите на възпаление, което води до по-бързо елиминиране на пневмококи от белия дроб.