Ройтерс | Актуализирано: 24 май 2016 г. 18:39 IST

яденето

Насърчаването на хората да се хранят с ниско съдържание на мазнини влошава проблема с теглото на Великобритания, не по-добре и има катастрофално въздействие върху здравето, съобщиха в понеделник две кампании за борба със затлъстяването.

В доклад, разпитан от други здравни специалисти, Националният форум за затлъстяване (NOF) и Public Health Collaborative (PHC) заявяват, че „яденето на мазнини не ви прави дебели“. Диетичните насоки на Обединеното кралство съветват хората да ядат много плодове и зеленчуци, много въглехидрати като картофи, хляб, ориз, тестени изделия и други скорбялни храни, заедно с някои меса, риба, яйца, боб и други не-млечни протеини. Те също така насърчават употребата на мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и предупреждават, че храни и напитки с високо съдържание на сол, мазнини и захар трябва да се консумират в малки количества.

В доклада на NOF/PHC, озаглавен „Яжте мазнини, режете въглехидратите и избягвайте закуски, за да обърнете затлъстяването и диабет тип 2“, се призовава за „основен ремонт“ на насоките и се казва, че закуската между храненията е това, което кара хората да наднормено тегло. "Ролята на лошите хранителни съвети се пренебрегва твърде дълго. По-конкретно съобщенията за" ниско съдържание на мазнини "и" по-нисък холестерол "са имали непредвидени катастрофални последици за здравето", се казва в доклада.

Други не са съгласни

Но други експерти по здравеопазване и хранене поставиха под съмнение заключенията на доклада и изразиха загриженост, че той е бил селективен при цитирането на доказателства.

"Този доклад е пълен с идеи и мнения, но не предлага надежден и изчерпателен преглед на доказателствата", каза Майк Кнаптън, асоцииран медицински директор в British Heart Foundation. "Епидемията от затлъстяване в тази страна не е причинена от лоши хранителни насоки; това е, че не ги изпълняваме." Той предупреди, че „съсредоточаването върху единични храни, хранителни вещества или рискови фактори е недалновидно и ще засили объркването и страха сред обществото за това какво трябва и какво не трябва да се яде“.

Джон Уас, специален съветник по затлъстяването в Кралския колеж по лекари, също заяви, че въпросът не е толкова прост, колкото мазнините или липсата на мазнини. Той предупреди участниците в кампанията да не цитират селективни проучвания и да рискуват да "подведат обществеността". „Има добри доказателства, че наситените мазнини увеличават холестерола и проблемите с артериалните заболявания“, каза той. "Необходимо е балансирано хранене, редовна физическа активност и нормално здравословно тегло."

PHC е здравна кампания с нестопанска цел, съставена от експерти по обществено здраве, а NOF е благотворителна организация, която кампании за повишаване на обществената информираност за затлъстяването и начините за справяне с него чрез промени в начина на живот

Коментари (Тази история не е редактирана от персонала на NDTV и се генерира автоматично от синдикирана емисия.)