Изследванията, публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition, направиха преглед на проучвания, които разглеждаха консумацията на плодове и зеленчуци и наддаването на тегло, и стигна до заключението, че простото ядене на повече не намалява кръста.

плодове

Зареждането с повече плодове и зеленчуци, без да се изваждат по-висококалорични храни като нездравословна храна или да се правят други промени в начина на живот, като упражнения, няма да окаже значително влияние върху теглото. И това е особено вярно, ако зеленчуците са пържени или покрити с масло или сирене. В проучването изследователите само корелират консумацията на плодове и зеленчуци с теглото и не питат участниците за другите им навици в начина на живот или за това как приготвят храната.

В допълнение, анализът включва само девет проучвания, някои от които включват малка група участници и които продължават най-много 16 седмици. Възможно е промените в теглото в резултат на истинска промяна в диетата, включително повече плодове и зеленчуци, да отнемат повече време.

Поради тези причини изследователите все още казват, че консумацията на повече плодове и зеленчуци може да бъде от полза за отслабване. „Не можем да твърдим с голяма увереност, че не съществува някаква форма на намеса [плодове/зеленчуци], която може да има значителен ефект върху загубата на тегло или предотвратяването на наддаване на тегло“, пишат те.

Има и други предимства от добавянето на повече пресни плодове и зеленчуци към чиниите ви. Освен теглото, продукцията е надежден и ефективен източник на хранителни вещества и фибри и много изследвания свързват яденето им с по-ниски рискове от рак, сърдечни заболявания и диабет.