Пиенето на вода, докато имате любимото си сладко, може да ви даде по-голям скок на захар от това, което се смята за здравословно, казват изследователите.

Всички обичаме да имаме любимото си сладко от време на време и за да го отпием, обикновено имаме вода с него, но ако се вярва на новите изследвания, не бива да го правите за по-добро здраве. Учени от Суринам, Южна Америка анализираха нивата на кръвната захар на хората, които ядат понички с конфитюр със или без вода до себе си и установиха, че тези, които са заливали сладкото си с вода, имат по-високи нива на кръвна захар. Прочетете също - Може ли яденето на твърде много захар да причини диабет?

яденето

Освен това изследователите установяват, че нивата на захарта им са по-високи дори от хората, които са яли две понички за една и съща времева рамка без вода. Очаква се нивата на кръвната захар да се повишат след консумация на захар, но проблемът възниква, когато нивата достигнат твърде високи, тъй като това може да доведе до затлъстяване и дори диабет тип 2. Прочетете също - Световен ден за диабет: Не си падайте по тези често срещани митове за диабета

Изследването на университета „Антон де Ком“ включва само ядене на понички, но предполага, че същият принцип се прилага и за други храни. За изследването, публикувано в списание Клинично хранене ESPEN, нивата на кръвната захар са тествани в група от 35 души, които са яли поничка със сладко и са пили вода преди, по време на или след ядене или изобщо не са пили. Прочетете също - Ето как да поддържате нивата на кръвната захар, започвайки от червата

Беше отбелязано, че доброволците, които пият заедно с поничките, имат двойния скок в нивата на глюкоза в кръвта, отколкото другите.

Пийте преди или след хранене

Южноамериканските изследователи предполагат, че хората трябва да се опитват да избягват да пият едновременно с храненето си, за да намалят въздействието на яденето на захар. В изследването учените също така отбелязват, че тези, които са имали вода половин час след ядене на поничката, са имали най-малко покачване на захарта от всички категории. Пиенето на вода преди това доведе до малко по-голямо покачване от липсата на вода и яденето на две понички предизвика по-голямо покачване от всички категории, с изключение на тези, които пиеха по едно и също време.