Ето добра новина за всички вегетарианци, които включват в диетата си съставки като ядки, зеленчуци, соя. Изследователите са установили, че хората, които имат диета, богата на споменатите добавки, могат да имат по-малък риск от инсулт, отколкото хората, които се хранят с диета, включваща месо и риба.

ANI | Вашингтон, окръг Колумбия | Съединени щати

вегетарианска

Ето добра новина за всички вегетарианци, които включват в диетата си съставки като ядки, зеленчуци, соя. Изследователите са установили, че хората, които имат диета, богата на споменатите добавки, могат да имат по-малък риск от инсулт, отколкото хората, които се хранят на диета, включваща месо и риба. Изследването е публикувано в медицинското списание Neurology.

Според изследването на д-р Чин-Лон Лин от университета Tzu Chi в Хуалиен, Тайван, "инсултът е втората най-честа причина за смърт в света и водеща причина за инвалидност, той може да допринесе и за деменция. Ако можем да намалим броят на инсултите от хора, които правят промени в диетата си, което би имало голямо влияние върху цялостното обществено здраве. " В проучването са участвали две групи хора от будистки общности в Тайван, където се насърчава вегетарианска диета, а пушенето и пиенето на алкохол не се препоръчват. Приблизително 30 процента от участниците в двете групи са вегетарианци. От вегетарианците 25 процента са мъже. Изследователите определят вегетарианците като хора, които не ядат месо или риба.

В началото на проучването средната възраст на всички участници е 50 и никой не е претърпял инсулт. Първата група от 5050 души беше проследена средно шест години. Втората група от 8 302 души беше проследена средно девет години. Участниците получиха медицински прегледи в началото на проучването и ги попитаха за диетата им. Вегетарианците ядат повече ядки, зеленчуци и соя, отколкото не-вегетарианците и консумират по-малко млечни продукти. И двете групи консумират еднакво количество яйца и плодове. Вегетарианците са яли повече фибри и растителни протеини. Те също ядат по-малко животински протеини и мазнини.

След това изследователите разгледаха национална база данни, за да определят броя на ударите, които участниците са получили по време на проучването. "Като цяло нашето проучване установи, че вегетарианската диета е полезна и намалява риска от исхемичен инсулт дори след коригиране на известни рискови фактори като кръвно налягане, нива на глюкоза в кръвта и мазнини в кръвта", каза Лин. "Това може да означава, че може би има някакъв друг защитен механизъм, който може да предпази тези, които се хранят вегетарианско с инсулт."

Едно ограничение на проучването е, че диетата на участниците се оценява едва в началото на проучването, така че не е известно дали диетата на участниците се е променила с течение на времето. Друго ограничение беше, че участникът в изследването не пие и не пуши, така че резултатите може да не отразяват общата популация. (ANI)