Докато доказателствата са смесени, в зависимост от това кой е проучен и какви са били диетите, изглежда не е налице съществен присъщ ефект на наддаване на тегло при хранене късно през нощта. Индивидуалните резултати могат да варират и трябва да се имат предвид и други фактори като циркадни ритми.

Тази страница се актуализира редовно, за да включва най-новите налични данни от клинични изпитвания.

Всеки член на нашия изследователски екип трябва да няма конфликт на интереси, включително с производители на хранителни добавки, хранителни компании и финансиращи отрасъл. Екипът включва изследователи по хранене, регистрирани диетолози, лекари и фармацевти. Имаме строг редакционен процес.

Тази страница съдържа 7 препратки. Всички фактически искове са последвани от конкретно приложими препратки. Щракнете тук, за да видите пълния набор от справки за тази страница.

през

Късните нощни закуски се разглеждат като голямо не-не за повечето хора. Преглед на пет рандомизирани контролирани проучвания хвърля малко повече светлина по този въпрос, което предполага, че хапването сутрин или през нощта може да няма значение толкова, колкото някои хора мислят (поне по отношение на наддаването на тегло).

Nutrition (2007) 'data-persistent = "true"> [1] на 12 затлъстели жени в отделение за метаболизъм установи, че късното хранене не влияе на загубата на тегло. Жените преминаха през три 18-дневни периода, в които подобен диапазон от калории (

900-1000) са били консумирани: През първия период калориите са били разпределени между 5 хранения; през втория период калориите се консумират само от 9 до 11 сутринта; и през третия период калориите се консумират само от 18 до 20 часа. Промените в теглото, телесните мазнини и обезмаслената маса не се различават значително през трите периода. Това проучване предоставя някои предварителни доказателства: В силно контролирана обстановка, където всички ястия са приготвени за вас, времето, в което се храните не е толкова важно за телесното тегло. Но това не е достатъчно, имаме нужда от повече доказателства! А именно доказателства извън краткосрочно проучване на метаболитни отделения.

Може би, както се очакваше, яденето на подобен брой калории, макар и по различно време през деня, не изглежда да има съществен ефект върху наддаването на тегло.

Затлъстяването (Silver Spring) (2011) 'data-persistent = "true"> [2] осигури много по-различен ъгъл, както в дизайна на изследването, така и в резултатите. Това беше 6-месечно изпитание на 78 затлъстели полицаи и всъщност свърши нощното хранене с повишена загуба на тегло. Служителите, на които е било възложено да ядат по-голямата част от ежедневните си въглехидрати по време на вечеря (консуматори на въглехидрати), са отслабнали повече, на сантиметри от кръста и телесните мазнини, отколкото офицерите, които са яли по-голямата част от въглехидратите си преди вечеря (ядещите въглехидрати на ден). Освен това тези консуматори на въглехидрати показват по-добри подобрения в чувствителността към инсулин, липидите в кръвта и възпалението. Въпреки това, ядещите въглехидрати започнаха с по-висок среден ИТМ, тегло и процент телесни мазнини от дневните, които ядат въглехидрати, което отчасти може да обясни по-големите подобрения, наблюдавани в тази група.

Констатациите от предходните две проучвания до известна степен противоречат на тези от две неотдавнашни проучвания, публикувани през 2013 г., които предполагат, че храненето по-рано през деня може да бъде от полза за отслабването. Първият Jakubowicz D, et al. Високият калориен прием на закуска спрямо вечеря различно влияе върху загубата на тегло при жени с наднормено тегло и затлъстяване.

Затлъстяването (Silver Spring) (2013) 'data-persistent = "true"> [3] включва 74 жени с наднормено тегло и затлъстяване с метаболитен синдром. Те бяха рандомизирани в една от двете групи за отслабване: групата за закуска и групата за вечеря, които и двете ядоха еднакво количество калории (1400 ккал) в продължение на 12 седмици и се различаваха главно по времето, в което се консумират най-много калории за деня (или на закуска, или на вечеря). Групата за закуска загуби повече тегло и сантиметри от кръста си и изпита значително по-голямо намаляване на глюкозата на гладно, инсулина и HOMA-IR от групата на вечерята (въпреки че глюкозата на гладно, инсулинът и грелинът бяха намалени и в двете групи). Освен това средните нива на триглицеридите са намалели с 33,6% в групата за закуска, докато те са се увеличили с 14,6% в групата за вечеря.

British Journal of Nutrition (2013) 'data-persistent = "true"> [4] е двуседмичен кросоувър при здрави млади възрастни с нормално телесно тегло. Това проучване установи, че напълно ограничаване на приема на храна между 19:00. и 6 часа сутринта доведоха до умерено намаляване (-239 ккал/ден) на общата дневна консумация на калории, намаление, което може да доведе до значителна загуба на тегло, ако се поддържа дългосрочно.

Окончателно проучване даде някои доста неубедителни резултати за превъзходството на храненето в началото на деня спрямо нощта, но все пак предполага, че и двата стила са ефективни за отслабване. Това 105-дневно, кросоувър изпитание Keim NL, et al. Загубата на тегло е по-голяма с консумацията на големи сутрешни ястия и обезмаслената маса се запазва при големи вечерни ястия при жени на контролиран режим за намаляване на теглото.

J Nutr (1997) 'data-persistent = "true"> [5] включва 10 жени с наднормено тегло и затлъстяване в отделение за метаболизъм. Авторите установяват, че по време на първата фаза на кръстосване (първите 6 седмици), участниците, които ядат по-голямата част от ежедневната си храна през нощта (вечеря), губят повече мазнини и по-малко постна маса от тези, които ядат по-голямата част от храната си сутрин ). Въпреки това, по време на втората фаза на кръстосване (когато участниците смениха групите), сутринта ядящите загубиха повече мазнини от вечерта ядящи. Това може да бъде обяснено отчасти с по-високия процент телесни мазнини в началото на проучването сред участниците, загубили най-много мазнини (тези, които първо са били в групата pm и след това са преминали към групата am), което обикновено улеснява загубата на мазнини.

От тази група проучвания едно открива превъзходна загуба на тегло при ядещите през нощта, две откриват превъзходна загуба на тегло при ядещите в началото на деня, а две други или не откриват разлика, или имат смесени резултати.

Докато везните са леко наклонени в полза на дневното хранене (по отношение на броя на проучванията, които са открили превъзходни ползи), е доста трудно да се стигне до категорични изводи за това кой стил на хранене е по-добър за поддържане или отслабване. Различните проучвания относно времето за хранене (които надхвърлят това, което разгледахме тук) са изключително разнородни по отношение на това кой са изучавали, какви диети са били използвани и тон други фактори.

Това, което можем да кажем, е следното: Яденето през нощта не е фактор, който по своята същност ще наруши вашата диета или ще направи компромисни опити за отслабване. От друга страна, ако вече знаете, че умът ви в уморено състояние ще се устреми към нападение на сладолед или закуска, може да си струва да опитате ограничен период на хранене, например 12:00. до 20:00 или дори по-широка като 8:00 до 20:00.

Също така е важно да се обмисли времето за хранене в комбинация с други фактори, като циркадни ритми. Храненето късно през нощта е свързано с нарушени циркадни ритми Goel N, et al. Профили на циркадния ритъм при жени със синдром на нощно хранене.

Въпреки че късното хранене по същество не е лошо, влиянието на времето за хранене вероятно е доста различно при различните хора: Някои хора имат склонност да преяждат с вкусни храни, когато са уморени, докато други не огладняват в часовете преди лягане. Факторите на циркадния ритъм са друга причина, поради която някои биха искали да се държат далеч от прекалено много ядене късно през нощта.