Да, авокадото има здравословни мазнини, но можете да получите твърде много добро нещо, казват диетолозите.

авокадо

Позволете ни да прекъснем любовната ви връзка с авокадо само за миг.

Не, не е задължително да е раздяла, просто малко напомняне за всеки, който се наслаждава на големи количества препечен авокадо, гуакамоле, салата от авокадо, бъркани яйца от авокадо, обвивки от авокадо и смутита от авокадо - и се чувства добре заради „доброто дебел."

Всичко започна със статия ДНЕС за храните, които кардиолозите се опитват да избягват, и разговор с д-р Андрю Фрийман, директор по сърдечно-съдова профилактика и уелнес в National Jewish Health в Денвър, Колорадо, и член на Американския колеж по кардиология за превенция на сърдечно-съдовите заболявания Съвет за ръководство на секция.

Свързани

Храната 1 изненадващ начин за узряване на авокадо за минути

Фрийман спомена, че е останал изумен от това колко от мазните плодове изглежда консумират всички.

„Изглежда, че хората ядат авокадо на дузина, както всеки ден“, каза Фрийман ДНЕС. „Казвам на хората със сигурност да се наслаждават на авокадото, но да не прекаляват. Защото изглежда лудо - просто чувствам, че хората ядат невероятни количества. "

Що се отнася до авокадото, можете да прекалите с нещо добро и да прекалите, казаха редакторът на NBC News за здравето и храненето Маделин Фернстрьом и Кристин Къркпатрик, мениджър на услугите за здравословно хранене в Cleveland Clinic Wellness Institute и ДНЕС.

Първо, нека поговорим за всички прекрасни здравословни аспекти на авокадото.

Целият плод съдържа около 21 грама здравословни мононенаситени мазнини в сърцето, каза Фернстрьом. Този вид мазнини - също открити в ядките и растителните масла - може да помогне за понижаване на LDL или лошия холестерол и помага за развитието и поддържането на клетките ви, според Националния здравен институт. Тази мазнина също е с високо съдържание на витамин Е, който е необходим за здраво зрение и здрава имунна система, добавя агенцията.

Мононенаситените мазнини могат да имат положителен ефект върху здравето ви, когато се консумират умерено, отбелязва Американската асоциация за сърдечни заболявания.

Едно авокадо съдържа също 10 грама фибри - или почти половината от дневните ви нужди - и с разнообразни витамини и минерали, включително калий, витамин С, витамин В-6 и магнезий, плодовете също естествено не съдържат натрий, холестерол, и захар, каза Фернстрьом.

„Неговата кремообразна текстура и високо съдържание на мазнини улесняват контрола на порциите, защото една малка порция осигурява голямо удовлетворение и пълнота от храненето“, отбеляза тя.

„Проучванията показват, че консумацията на авокадо може да помогне за намаляване на риска както от метаболитен синдром, така и от сърдечни заболявания. Плюс това, авокадото е пълнеща закуска с ниско съдържание на въглехидрати за всеки, който иска да отслабне “, добави Киркпатрик.

Та какъв е проблема?

Авокадото не е без калории.

Едно авокадо - около една чаша на кубчета - съдържа около 240 калории, или около 10-20 процента от дневните нужди от калории на повечето хора, каза Фернстрьом. Мислете за тях като за мазнина, а не за плод. Здравословните мазнини в сърцето имат същото количество калории като мазнините, запушващи артериите, така че умереността е от ключово значение за поддържане на здравословно тегло.

„Когато ядете авокадо, калориите се сумират бързо. Можете да прекалите дори със здравословните храни, ако в крайна сметка ви струват стотици допълнителни калории на ден, от които тялото ви просто не се нуждае “, отбеляза Къркпатрик.

Някои от пациентите й обосновават решението си да преяждат пържени царевични чипсове, защото смятат, че чипсът е „здравословна закуска“, когато присъства гуакамоле.

Колко да ядете:

Едно авокадо на ден може да помогне за подобряване на нивата на лошия холестерол при хората с наднормено тегло и затлъстяване, показва проучване, публикувано през 2015 г. в Journal of the American Heart Association.

Направете авокадото част от ежедневния си план за здравословно хранене, но помислете за намаляване на порциите:

  • половината от цял ​​плод, 120 калории
  • една трета, 80 калории
  • няколко тънки филийки, 65 калории

Балансирайте го с разнообразни цветни плодове и зеленчуци, за да увеличите максимално приема на хранителни вещества.

Ако се борите да отслабнете, установите, че наддавате или развиете някакво състояние, което изисква да намалите всички мазнини в диетата, може да е време да погледнете упорито целите дни с авокадо, каза Киркпатрик.

Опитайте на салати, покълнал пълнозърнест хляб или само от себе си.

Между другото, маслото от авокадо предлага друга възможност за здравословно готвене на сърцето, но има отчетлив вкус, може да бъде скъпо и, както всички масла, има 120 калории на супена лъжица, каза Фернстрьом.