ниско съдържание въглехидрати

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Киселинно-алкална диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Групи храни
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Преработени храни
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Хлебни алтернативи
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
    • Млечни алтернативи
  • Хранене
    • Въглехидрати
    • Хром
    • Хранене при диабет
    • Хранителни добавки
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Транс мазнини
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

Ядките осигуряват редица ползи за хората с диабет. Проучванията показват, че ядките могат дори да намалят риска от диабет тип 2

Проучване, публикувано в Journal of American College of Nutrition, установява, че „консумацията на ядки е свързана с намалено разпространение на избрани рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и метаболитен синдром [138]

Тази страница изследва различните ползи от ядките за хора с диабет тип 2.

Дали различните ядки имат различни ползи за здравето на хората с диабет?

Да. Някои ядки имат предимства, които други нямат.

  • Бадемите съдържат много хранителни вещества, особено витамин Е
  • Орехите съдържат здравословни омега-3 мастни киселини
  • Кашу предлага много магнезий
  • Бадемите, фъстъците и шам-фъстъците намаляват „лошия“ холестерол

Почти всички ядки предлагат нещо добро за хората с диабет. Солените ядки обаче трябва да се избягват. Прекомерната консумация на сол е последователно свързана с повишен риск от сърдечни заболявания.

Ядки и холестерол

Една от най-забележителните характеристики на ядките за хората с диабет е ефектът им върху нивата на холестерола. Избягването на високи нива на холестерол е от съществено значение за хората с диабет, тъй като излагането на високи нива на кръвната захар увеличава риска от стесняване на артериите.

Бадемите, фъстъците и шам-фъстъците намаляват много ефективно „лошия“ холестерол. "Лош" холестерол се отнася до малки, плътни частици липопротеин с ниска плътност (LDL), твърде много от които могат да запушат артериите.

Бадемите, орехите, шам-фъстъците, пеканите и лешниците намаляват “лошия” холестерол чрез повишаване на нивата на липопротеин с висока плътност (HDL) или “добър” холестерол. HDL изчиства „лошия“ холестерол, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания

Ядки и гликемичен индекс (GI)

Гликемичният индекс измерва скоростта, с която тялото ви усвоява въглехидратите. Всички храни се класират на гликемичния индекс. Ядките са с нисък гликемичен индекс, което означава, че тялото ви усвоява въглехидратите бавно.

През 2007 г. проучване в метаболизма установи, че добавянето на бадеми към бял хляб и яденето на ядки с тестени изделия забавя скоростта на усвояване на въглехидратите (въпреки че това не означава, че яденето на бял хляб е добра идея - можете да получите същите ползи от наличието на пълнозърнести храни хляб, без ефект върху нивата на кръвната захар). В резултат на това нивата на кръвната захар на участниците се повишиха много по-бавно. [139]

Ядки и сърдечни заболявания

Хората с диабет имат значително повишена вероятност от развитие на сърдечни заболявания. Очаква се 80% от хората с диабет да умрат от сърдечен здравословен проблем, се прогнозира.

Много ядки имат положителен ефект върху здравето на сърцето, намалявайки риска от сърдечно-съдови здравословни проблеми и ги правят чудесен вариант за хора с диабет.

Бадемите и орехите, които съдържат много витамин Е, също инхибират развитието на плака, която може да стесни и запуши артериите. Орехите съдържат и много омега-3 мастни киселини, които са вид ненаситени мазнини, най-често срещани в рибите. Омега-3 мастните киселини повишават нивата на „добрия“ холестерол.

Много ядки съдържат аминокиселина, известна като L-аргинин, която укрепва стените на артерията и ги прави по-гъвкави. Хората със силни, гъвкави артерии са по-малко склонни да страдат от лош кръвен поток.

Колко калории са в ядките?

100 г бадеми съдържа 576 калории, което е много за хората с диабет. Затова се препоръчва хората с диабет тип 2, които биха искали да отслабнат, да ограничат донякъде консумацията на ядки.

Като цяло ядките са полезни за хора с диабет?

Да, но ефектите варират в зависимост от вида на ядката. Повечето от тях предлагат някаква полза, от здравето на сърдечно-съдовата система до омега-3 маслата. Тогава най-добрият съвет е да включите щедро количество ядки във вашата диета и да се уверите, че получавате разнообразие.

Най-важните ядки за хората с диабет вероятно са тези, които подобряват сърдечно-съдовото здраве: бадеми, орехи и шам-фъстъци, а именно. Ако включите само няколко ядки във вашата диета, изберете тези. Но не забравяйте да избягвате осолените сортове.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.