Свързани статии

Нищо не казва лятото като слънчогледа. Тези ярки, весели едногодишни растения придават цвят на изпълнените със слънце ъгли и осигуряват уникално изживяване за хранене за приключенски градинари. Въпреки че семената им са обичайна закуска, градинарите може да не знаят, че слънчогледите (Helianthus annuus) са безопасни за ядене от корена до цветното венчелистче. Преди консумация обаче потребителите трябва да проверят дали слънчогледът е отгледан по биологичен начин и не е бил изложен на пестициди или други химикали.

слънчогледови

Оставя за обяд

От слънчогледови листа, сварени самостоятелно или заедно с корените на растението и цветните листенца, се прави земен чай. Можете също да ядете сурови слънчогледови листа като зелени салати или да ги варите, ако предпочитате, по същия начин като спанака. За хрупкава закуска изпечете слънчогледовите листа като чипс от зеле.

Други Munchies

За изблик на цвят и горчив сладък, добавете слънчогледови листенца към салатата. Слънчогледовите дръжки имат вкус, подобен на целина и, подобно на целина, понякога се ядат с фъстъчено масло или хумус. Универсалните корени могат да бъдат печени, пържени, приготвени на пара или да се консумират сурови. Някои хора накъсват слънчогледови корени, за да направят слама. Кълновете добавят вкус към салатите и, разбира се, слънчогледовите семена правят вкусна закуска, когато са печени.

Пишейки професионално от 2008 г., Мишел Майли е специализирана в теми за дома и градината, но често използва кариера, стил и маркетинг. Нейните есета са използвани при кандидатстудентски изпити в колежа и тя има повече от 4000 публикации. Тя е сътрудник по приложни науки в счетоводството, след като е завършила summa cum laude.