Искам да започна тази статия, като казвам, че хората трябва да ядат каквото си искат, когато пожелаят. Няма "добри" или "лоши" храни, а само храни, които са по-хранителни от другите. Нищо не трябва да бъде „извън границите“ и ако се опитвате да отслабнете (това е чудесно, ако това е вашата цел, но не се чувствайте притиснати!), Не трябва да се лишавате.

всяка

Добре, сега, след като отстранихме това, трябва да призная, че съм един от хората в пътуването за отслабване. Не защото се опитвам да постигна определена естетика или защото се чувствам притиснат - дори не се опитах да отслабна преди сватбата си! - но забелязах, че теглото ми се покачва през последните няколко години. Тъй като имам СПКЯ, съм по-изложен на риск от развитие на инсулинова резистентност и диабет тип 2. Искам да контролирам здравето си, а също така да съм малко по-лек, за да мога да захранвам тренировките си (по-малко тегло, за да се опитвам и дърпам по време на набирания!) И да съм по-пъргав.

Използвах приложение за проследяване на калориите, за да проследя храната си и се стремя да оставам в рамките на целта за калории всеки ден. Откакто започнах това пътешествие, аз свалих 10 килограма - бавно, но сигурно. Тъй като това не е специфична диета и единствената ми цел е да постигна конкретна калорийна цел, никоя храна не е „извън границите“. Това ми дава място да се наслаждавам на любимите си храни (разбира се умерено) и никога да не се чувствам лишен.

Трябва също да призная, че не съм много сладък човек: тортата не ме изкушава, не бих се интересувал по-малко от кексчета и бих предпочел парче пица, отколкото парче тирамису. Но харесвам нещо сладко след вечеря и ако си кажа, че десертът е напълно забранен, това ще ме накара да пожелая повече, което ще доведе до нездравословно преяждане и вероятно наддаване на тегло. Затова исках да се наслаждавам на десерта всяка вечер в продължение на една седмица и да проверя дали това е повлияло на загубата на тегло. Оказва се, че зад този начин на мислене има метод.

Регистрираният диетолог и сертифициран за ACSM личен треньор Джим Уайт препоръчва на клиентите си да се наслаждават на 150 калории от каквото си искат в края на деня, дори ако се опитват да отслабнат. „Всеки се нуждае от малко почивка от диетата и чувствам, че 150 калории всеки ден по желание няма да разбият банката, особено ако е предвидено в бюджета“, обясни Джим. „Мислете за него като за моркова в края на деня.“ Той добави, че лечението в края на деня не е задължително да е десерт; може да е чаша вино, малка купичка чипс или мини торба пуканки. Това ще ви помогне да преминете през всеки ден и ще ви помогне да се придържате към плана си.

Джим каза, че ако можете да планирате за тези 150 калории в рамките на дневната си калорийна цел, това изобщо няма да окаже влияние върху вашите цели за отслабване. Но дори и да превишавате от 150 калории от време на време, това няма да провали напълно вашия напредък. Като се има предвид тези думи на мъдрост, експериментът ми започна.

Какво ядох за десерт

Голяма част от този експеримент беше възможността да ям сладките храни, на които се наслаждавам. Шепа горски плодове, които нямаше да се режат, е толкова десерт, ако това, което наистина жадувах, беше парче шоколад. Затова го накарах да работи и просто внимавах да измерим размера на порциите. Аз съм голям фен на Skinny Dipped Almonds и създадох място за порция (около 15 бадема) аромати на шоколадово фъстъчено масло и тъмен шоколадов мента. Обичам шоколад и фъстъчено масло, както и шоколад и мента заедно, така че яденето на тези покрити с шоколад бадеми беше достатъчно, за да задоволя сладкия ми зъб. Всяка порция имаше около 150 калории, 12 грама мазнини, 11 грама въглехидрати и седем грама захар.

Другото ми лечение - чаши от фъстъчено масло от черен шоколад от Trader Joe's. Купувам малките опаковки на опакованите от касата и ги държа във фризера си. Всяко парче е достатъчно голямо и достатъчно сладко, за да бъде задоволително. Една чаша фъстъчено масло е около 67 калории, четири грама мазнини, седем грама въглехидрати и шест грама захар. Обикновено бях доволен след едно или две парчета. Други десерти, до които се докоснах, бяха квадрат или два от 72 процента какао тъмен шоколад (67 калории, 5,7 грама мазнини, 5,6 грама въглехидрати и 3,3 грама захар на квадрат) или супена лъжица шоколадово фъстъчено масло от RXBAR (90 калории, 6,5 грама мазнини, 4 грама въглехидрати и 1,5 грама захар на супена лъжица) с ябълка.

Тъй като знаех хранителната информация за всичко, което ядях, успях да я взема предвид в дневния си калориен бюджет. Но дори и да не отреждах непременно десерт този ден и прекарах дневната си калория с вечеря, пак се лекувах всяка вечер преди лягане.

Какво се случи след като изядох десерт всяка вечер в продължение на една седмица

Теглото ми се колебае като лудо и кантарът продължава да ме изненадва - можех да наддая три килограма за една нощ или да сваля половин килограм след уикенд, като не ям нищо, освен пица и Aperol спринцовки - така че не бях сигурен какво ще се случи след седмицата ми на хранене десерт. Но след като се претеглих една седмица след началото на експеримента си, бях с малко повече от два килограма! Беше приятна изненада и напомняне, че все още мога да ям храните, които обичам и копнея, без да преча на напредъка ми.

Трябва също да отбележа, че като цяло се претеглям на всеки няколко дни. Имам затруднена история с кантара - навремето се претеглях натрапчиво всеки ден - и въпреки че броят върху него оказваше огромно влияние върху настроението ми (положително и отрицателно), вече не обвързвам щастието си с това, което казва кантарът . Ако това е по-голямо число, отколкото очаквам, аз го признавам и продължавам с деня си.

Какво научих

Когато в миналото се опитвах (нездравословно) да отслабна, имах манталитет на всичко или нищо. Бих изрязал всичко, което смятах за „лошо“, включително сладкиши и десерти, всичко в името на отслабването. Можех да издържа може би седмица или две, но толкова силно бих жадувал за сладкиши и солени въглехидрати. Неминуемо не само бих се поддал на желанията си, но бих се влюбил пълноценно, купувайки бонбони от CVS или гигантски бисквитки от пекарната.

Ядейки по малко сладко всяка вечер след вечеря, успях да почета жаждата си, без да прекарам захар. Достатъчно беше да задоволя сладкия си зъб и да ме оставя да се чувствам добре преди лягане - без прилив на захар или неизбежен трясък и болки в стомаха като след десерт.

Понякога не жадувам за нещо сладко след вечеря, в този случай съм напълно доволен от вечерята си. Но друг път го правя и знам, че ако посегна към някой от моите десерти, не бива да се бия за това. Мога да се наслаждавам на храните, които обичам, и все пак да съм в крак с целите си.