Публикувано: 20 октомври 2016 г. · Актуализирано: 16 март 2019 г. от Натали · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · 18 коментара

Супер здравословна и богата на вкус, яхния от бяло вино, приготвена с прясно зеле и обогатена с прясно настърган пармезан. Тази перфектна дегустация яхния е пълна с хранителни вещества, лесна за приготвяне и лесна за семейния бюджет.

Мнозина смятат зелето за храна на бедняка и не особено изискано вегетарианско. А що се отнася до варени ястия от зеле, мнозина просто ще завъртят очи и ще отхвърлят тази мисъл. Особено ако в яхнията няма месо или се сервира с яхния. Прав ли съм? Вярвам, че тези, които обръщат очи при споменаването на зелеви яхнии, просто още не са опитали „правилната“ зелева яхния Тази, която ще ги накара трайно да се закачат на това изключително здравословно ястие. С днешната рецепта имам за цел да покажа на всички невярващи, че яхнията със зеле може да бъде доста вкусно ястие.

вино

Зелето наистина е супер вегетарианско, точно като броколи и карфиол. Това е богат на витамини - особено витамин С, витамин К и витамин В6. Зелето също е много добър източник на манган, диетични фибри, калий, витамин В1, фолиева киселина, фосфор, калций и калий. Вареното зеле е отлично за тялото детоксикация, и отличен противовъзпалително средство. Поради високото съдържание на фибри и вода, зелето подобрява храносмилането ни, помага при отслабване, но също така повишава имунитета ни и помагат за лечението на много проблеми с храносмилането и стомаха.

Като истински хранител, ОБИЧАМ зеле. А варените яхнии са ми любими. Аз съм като ГОЛЯМ фен на яхнии! Но не винаги съм имал толкова високо мнение за яхниите. Като дете, а по-късно, докато бях в гимназията и колежа, готвените зеленчукови яхнии бяха в моя NO-списък. С напредването на възрастта започнах да оценявам все повече добри яхнии. Но едва след като промених начина си на живот, по-често се посветих на готвенето на яхнии. Днес приготвените зеленчукови яхнии са най-важните ястия в къщата ми, особено през есента и зимата. Тъй като съпругът ми най-много харесва яхнии от прясно зеле, днес ще споделя с вас една от любимите му рецепти - вкусна и много здравословна, джет много проста яхния от бяло вино.

Тази яхния от бяло вино от зеле е доста лесна за приготвяне. Не се изисква много подготовка, само малко белене и рязане и след по-малко от час ще получите невероятна дегустация и пълна с хранителни вещества, супер здравословна семейна вечеря. За направата на тази яхния използвах младо прясно бяло зеле, което сега е в сезона. Не е ли чудесно звукът от напукване на зеле под ножа за рязане? И неговият свеж аромат и свежест. Просто YUMM! Използвах и пресен морков и червен боб което допълнително обогати яхнията с диетични фибри и растителни протеини. Силен аромат пресен чесън и кафяв лук, в комбинация с ароматни сухи дафинови листа даде на бялото вино зеле яхния красив средиземноморски аромат. The бяло вино придаде на яхнията лека киселост, приятно балансиран сладък вкус, карамелизиран лук и моркови.

Яхния от бяло вино от зеле е .

  • пълен с хранителни вещества - диетични фибри, витамини и минерали,
  • богата на растителни протеини,
  • заредени витамин С и витамин А, калций и желязо,
  • то укрепва имунната система и прочиства организма от токсини,
  • изисква малко съставки и това е супер лесно да се направи,
  • нискокалорична храна което помага при отслабване,
  • бюджетно ястие,
  • вегетариански.

Сервирайте яхния от бяло вино на топло прясно настърган пармезан - Пармиджано-Реджано или Грана Падано и с парче домашен хляб. Освен това пармезанът ще обогати тази яхния с нейния прекрасен вкус, но също така и с хранителни вещества - протеини. Под топлината на прясно приготвена яхния от бяло вино, настърган пармезан ще се разтопи и ще допълни приятно вкусовете на яхния, като по този начин създава усещане за чисто удоволствие на всеки залък.

И така, промених ли малко вашето мнение за варени ястия от зеле?