Да, яйцата могат да бъдат добра част от диетата на спортиста! Въпреки че яйцата са получили лош опит, тъй като жълтъкът е с високо съдържание на холестерол и се смята, че повишава холестерола в кръвта, повечето здрави активни играчи могат да се насладят на цялото яйце, жълтък и всичко останало! Просто отидете лесно на наситените мазнини в придружаващите я закуски: бекон, маслен препечен хляб и мазен кафяв хеш. Те са склонни да бъдат по-големите виновници за здравето.

точки

Здравите спортни играчи без фамилна анамнеза за сърдечни заболявания нямат нужда да хвърлят жълтъка и да ядат само белтъка. Това е като да изхвърлите бебето с водата за къпане. Жълтъкът е богат на хранителни вещества и отличен източник на витамини и минерали (включително йод, цинк, желязо и фолиева киселина), както и много други хранителни вещества, поддържащи живота.

Много играчи търсят яйца за висококачествения си протеин. Жълтъкът предлага 3 грама протеин, а белият още 3 грама. Това възлиза общо (само) на 6 грама за цялото яйце. Закуската с две яйца почти съвпада с 14-те грама в порция гръцко кисело мляко - изненадваща новина за много от клиентите ми, които смятат, че омлетът им от белтъци с две яйца е супер източник на протеини. Те трябва да помислят отново; два белтъка предлагат само 6 грама протеин.

Яйцата са известни и с това, че засищат; тоест те допринасят за приятно усещане за пълнота. Следователно яденето на яйца може да бъде полезно допълнение към програма за управление на теглото. Затлъстелите диети, които са яли яйца за закуска, са отслабнали повече от тези, които са яли багел на закуска. (Ядещите яйца не са имали по-високи нива на холестерол в кръвта.)

Какво ще кажете за яйца за закуска един ден, Wheaties (или други пълнозърнести зърнени храни) на следващия ден, а след това овесени ядки на третия ден? Звучи ми като добър план да се насладите на разнообразие от важни хранителни вещества във вашата спортна диета!