Публикувано: 15 април 2016 г. · Променено: 1 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 34 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

яйчна

Придържането към плана за диета с много ниско съдържание на въглехидрати не трябва да елиминира сладкото. Можете да се насладите на тази яйце бърза облачна торта по време на бързо.

Днес имам рожден ден! Откакто постим яйца, празнувам с яйце бърза облачна торта. Теглото ми наистина спадна през последните две седмици, така че направих супер нисковъглехидратна торта, за да ме поддържа в кетоза.

Като блогър на храни, всяка седмица получавам много вкусни ястия. Обикновено експериментирам с рецепти всеки уикенд, докато работя като инженер на пълен работен ден.

Хубавото е, че обикновено приготвям достатъчно храна през уикенда, за да ме прекара през работната седмица. За съжаление съм склонен да преяждам, особено що се отнася до сладките рецепти.

През последната година осъзнах, че сладките с ниско съдържание на въглехидрати са ме накарали да наддавам. Мисля, че сладкият вкус предизвиква глада ми, така че ям повече, отколкото трябва.

Тази година намалих сладкото. И познай какво? Сладките започват да ми изглеждат наистина отвратителни.

Любовта ми към сладката храна не е като преди. Постепенно намалявам подсладителя, който използвам. В резултат на това намирам, че съм по-малко гладен през деня.

Въпреки че нисковъглехидратните подсладители като еритритола не увеличават инсулина, мисля, че трябва да има нещо друго засегнато. Това може да са лептин или грелин, които са други хормони, които влияят върху теглото при хората.

Лептинът и грелинът са известни като хормоните на глада. Лептинът намалява апетита, докато грелинът го увеличава.

Доказано е, че много хора с тежко наднормено тегло са станали устойчиви на лептин, което ги кара да преяждат. Лептинът изглежда е основният хормон на глада и някои смятат, че той всъщност може да регулира грелина.

Въз основа на собствения си опит и информацията, която съм прочел онлайн, съм убеден, че двата хормона на глада са засегнати от яденето на сладки храни.

Когато ям сладки с ниско съдържание на въглехидрати, съм по-гладен и преяждам. Това е накарало теглото ми да се увеличава бавно дори при нисковъглехидратна диета.

Когато отивам бързо на яйце, обикновено се държа далеч от захарните алкохоли. Въпреки това, накрая използвах малко Sukrin Melis в глазурата за тази бърза облачна торта с яйца.

Имах три неуспешни опита да използвам екстракти от плодове от стевия и монах за подслаждане на студа. И така, реших да наруша правилото за захарния алкохол за рождения си ден, тъй като то се появява само веднъж годишно.

Ще продължа да работя по рецепта за глазура, която не съдържа захарни алкохоли или подсладители за фибри. Излишното използване на двата вида подсладители изглежда ме кара да наддавам поради преяждане.

Добавих и малко крема сирене към глазурата, въпреки че повишава съотношението на сиренето, което е в противоречие с правилата за бързо яйце. Крема сиренето компенсира охлаждащия вкус на еритритола. Но допълнителна унция сирене, разпределено между четири порции, няма да навреди!

Глазурата с маслен крем е любимата ми, така че исках да използвам тази бърза облачна торта с яйца. Също така овкусих глазурата с малко мигновено еспресо на прах, за да придаде вкус на кафе.

Тази вкусна торта с ниско съдържание на въглехидрати, бърза облачна торта с кремообразен глазура от кафе, наистина удари мястото през втората ми седмица на гладно с яйца. Забелязах, че гладът ми леко се повиши от еритритола.

Количеството еритритол в тортата е само около 10 грама на порция. И ядях половин порция порции, така че получавах само 5 грама парче.

Мисля, че ключът към използването на подсладители от смеси от еритритол като Swerve и Sukrin е да се използва възможно най-малко. Много десертни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати добавят твърде много еритритол, защото това не влияе на инсулина.

Трябва обаче да вземете предвид и ролята, която еритритолът и другите подсладители с ниско съдържание на въглехидрати имат върху лептина и грелина. Поддържането на баланса на тези хормони на глада ще ви помогне да намалите теглото си.

Яйчна бърза облачна торта с крем от кафе

Яйчна бърза облачна торта

Видео с рецепта (кликнете върху Изображение, за да възпроизведете)

Съставки

  • ▢ 2 яйца
  • ▢ 2 унции сирене маскарпоне или крема сирене
  • ▢ 20 капки ванилия стевия
  • Щипка сол
  • Ch щипка крем от зъбен камък по избор

Глазура:

  • ▢ 2 супени лъжици масло омекотено
  • ▢ 1 унция крема сирене омекотено (или сирене маскарпоне)
  • ▢ 2 супени лъжици сладкарници Sukrin Melis или Swerve
  • ¼ ¼ чаена лъжичка мигновено еспресо на прах

Инструкции

Глазура:

Бележки

Хранене

Допълнителна информация

БЕЗПЛАТНА ИМЕЙЛ СЕРИЯ

Моите топ 5 тайни за овладяване на кето!

Забележка относно хранителната информация

Хранителната информация за рецептата е предоставена с учтивост и е само приблизителна. Не можем да гарантираме точността на хранителната информация, дадена за която и да е рецепта на този сайт. Въглехидратите от еритритол не са включени в броя на въглехидратите, тъй като е доказано, че не влияят на кръвната захар. Нетните въглехидрати са общите въглехидрати минус фибри.

Подобни публикации

Лиза МаркАуреле създава рецепти, подходящи за кето, от 2010 г. Тя обича да експериментира в кухнята, за да създаде храни с ниско съдържание на захар, които имат вкус на любими на високо съдържание на въглехидрати.!

Рецептите на Lisa са представени на популярни сайтове списания, включително Fitness, Shape, Country Living, Women’s Health и Men's Health. Нейната дългоочаквана готварска книга, 5-съставка кето, също е популярна идея за тези, които водят начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати. Уча повече за Лиза. .

Читателски взаимодействия

Коментари

Оставете отговор Отказ на отговор

01 юни 2020 г. в 17:57 ч

Превключването между нас и метрика не работи: - /

01 юни 2020 г. в 19:36 ч

Трябва да се поправи сега. Открих проблема.

07 май 2020 г. в 17:01


Това е толкова добро! (Жалко, че не мога да добавя своя собствена снимка.) Беше много по-сладко, отколкото очаквах ... Наистина ли сладкарниците трябва да са 2 супени лъжици вместо 2 чаени лъжички?
И се чудя, ако в него има само две яйца, защо има четири порции в него? 😀

07 май 2020 г. в 17:13

Глазурата трябва да съдържа 2 супени лъжици сладкарски сладкар Swerve (или Sukrin). Ядях само 1/4 от тортата наведнъж, но ако искате половин сервиране на торта, със сигурност можете да удвоите хранителните данни.

30 септември 2019 г. в 10:48 ч

Значи 2 ч. Л. Сукрин има 6 г въглехидрати и вие призовавате за 2 с. Л.? Това изглежда тежко въглехидрати, особено за бързо яйце. Не?

01 октомври 2019 г. в 9:23 ч

Можете да пропуснете глазурата заедно, тъй като обикновено не използвам еритритол на яйце бързо. Обаче бях на гладно на рождения си ден и направих изключение. Също така, въглехидратите на еритритола обикновено не влияят, така че те не са включени в общия брой въглехидрати.

09 май 2019 г. в 15:32 ч

Току що намерих тази рецепта и се чудех дали бихте могли да ми кажете за тигана, в който сте ги пекли. Бих искал да намеря такава, ако мога. Благодаря ти!

10 май 2019 г. в 5:22 ч

Използвах тава за мъфини, но всяка малка кръгла тава с диаметър около 4 инча работи. Можете да използвате по-големи тигани, но времето за печене ще се промени.

09 май 2018 г. в 16:33 ч

Здравей,
Това изглежда вкусно ! Само бърз въпрос за размера на порцията. Сглобете тортата, нарежете стека на 4 парчета и това е размерът на порцията? Благодаря!

10 май 2018 г. в 6:43 ч

Да! Така го направих. Всеки филий е твърде запълващ, макар и малък.

24 декември 2017 г. в 19:15 ч


Просто исках да наклоня шапката си и да благодаря. Това изглежда невероятно. Определено ще го пробвам следващия уикенд. (Уикендите са времето, в което обикновено мога да се отпусна достатъчно, за да опитам някои рецепти хаха.) Току-що излязох от армията и готвих сам и започнах точно с Кето. Да ви кажа обаче, тази рецепта вече е включена в любимите ми. 🙂

25 декември 2017 г. в 18:29 ч

Надявам се, че обичате тази торта, както и аз!

11 декември 2017 г. в 15:13 ч


Картината е на тази рецепта ДВОЙНА, правилна?

11 декември 2017 г. в 17:28 ч

Цялата рецепта е направила 4 облачни торти и глазура.

30 октомври 2017 г. в 14:26 ч


О, не мога да повярвам, че все още не съм коментирал тази рецепта! Божествено е!
Направих го и с какао, направо ванилия, комбинации от ром.
Опитвам се да включа повече яйца в моята рутина, тези бързи рецепти за яйца са страхотни!
Благодаря ти!

31 октомври 2017 г. в 6:16 ч

Тези вариации звучат вкусно!

26 юли 2017 г. в 15:44 ч

Заменяеми ли са сиренето Маскарпоне и крема сиренето? Никога не съм чувал за сирене Маскарпоне, преди да видя тази рецепта ... Имам много крема сирене под ръка, но бих могъл да купя малко Маскарпоне, ако не е достатъчно близо.

27 юли 2017 г. в 6:40 ч. Сутринта

Те са близки, но маскарпонето е много по-кремообразно и не е кисело като крема сирене. Можете да направите нещо подобно, като използвате крема сирене и тежка сметана. За подробности вижте тази статия.

26 април 2017 г. в 9:26 ч


Здравей Лиза,

Страхотна рецепта! Нямам търпение да го пробвам, тъй като съм бързо в средата на яйцето! Просто се чудя, не може ли цялата тази рецепта да бъде класифицирана като бързо хранене с 1 пълно яйце? Тъй като има 2 яйца, 2 мазнини и има само 1 допълнителна унция крема сирене, но ако пропуснете 1 унция от друго хранене през деня, тогава ще се придържате към съотношенията си? Има ли логика в това? Доста просто питам дали можете да ядете цялото нещо като храна! 🙂

26 април 2017 г. в 15:40 ч

Би било много засищащо да ядем цялото нещо. Но технически това би се отчетело като цяло ястие на бързо хранене.

28 юни 2016 г. в 21:51 ч

Хей! Изпробвам вашата рецепта в момента. Двойки неща ... не сте споменали, когато добавите стевията. Също така, случайно ли сте направили много повече глазура за вашите снимки? Както и да е, благодаря, че споделихте тази идея. Това прави моето яйце на гладно много по-интересно!

29 юни 2016 г. в 5:24 ч

Добавих стевия със сиренето маскарпоне и солта, преди да се пасирам в жълтъците.

20 април 2016 г. в 5:51 ч. Сутринта

Чувствам болката ти. Мисля, че сладките ми правят същото. Използвам стевия.

Въпросът ми е, можете ли да използвате друг вкус? Обичам кафето, но в чаша. Какви други вкусове предпочитате и как ги постигате.

Обичайте, обичайте, обичайте вашите рецепти.

Какво е бързо яйце?

20 април 2016 г. в 7:36 ч. Сутринта

Здравей Кирстен! Можете да пропуснете кафето и просто да добавите около 1/2 чаена лъжичка екстракт. Ванилията е добър избор. Ако искате шоколад и нямате нищо против допълнителните въглехидрати, можете да добавите и малко какао.

19 април 2016 г. в 11:24 ч

Това вероятно е глупав въпрос, но мислите ли, че бих могъл да използвам разтворимо кафе, различно от разтворимото еспресо, защото вече го имам?

19 април 2016 г. в 12:54 ч

Всяко разтворимо кафе работи. Просто предпочитам по-силния вкус на еспресо.

19 април 2016 г. в 11:23 ч

Здравей Лиза
Честит закъснял рожден ден ! Надявам се, че беше страхотна и ви пожелавам прекрасна година напред! Благодаря за всички страхотни рецепти, които споделяте, особено за вашата Shake n Bake. Моят не-gf, суетлив 81 баща просто обича това. Това е много висок комплимент, идващ от него!
Линда ?

19 април 2016 г. в 12:55 ч

15 април 2016 г. в 23:33 ч

Честит рожден ден, Лиза! Надявам се, че беше страхотно, точно както заслужавате. Благодаря ви за цялата ви работа и грижи.

Скоро ще направя тази торта!

16 април 2016 г. в 6:16 ч

Благодаря много Алис. Надявам се тортата да ви хареса толкова, колкото и на мен!

15 април 2016 г. в 14:57 ч

15 април 2016 г. в 19:49 ч

Имам проблеми с еритритола само ако използвам твърде много. Малкото количество в напитката не е достатъчно, за да има наистина ефект. Ще проследя по-добре грамовете еритритол, преди да работя по рецепти, за да съм сигурен, че няма да бъде твърде висок на порция. Това е нещо, което не правех преди.

15 април 2016 г. в 8:31 ч

Надявам се да имате страхотен рожден ден! Изглежда, че сте намерили перфектен начин да празнувате!