Център за хранителна алергия

Какво е алергия към яйца?

Яйчни алергии сред най-честите IgE-медиирани хранителни алергии при деца. За щастие по-голямата част от децата с алергия към яйца ще го надраснат.

болница

Децата, които са алергични към яйца, обикновено проявяват симптоми в рамките на минути до часове след ядене на яйца или храни, съдържащи яйца. Симптомите могат да варират от леки до тежки и могат да включват затруднено дишане, гадене, уртикария и по-рядко, анафилаксия, животозастрашаващ алергичен отговор.

Причини за алергии към яйца

Яйчните алергии се случват, когато тялото неправилно идентифицира протеините в белтъците и/или яйчните жълтъци като нещо вредно. Тялото се защитава, като отделя хистамин, химично вещество, което причинява симптоми като кашлица, хрипове и уртикария.

Признаци и симптоми на алергия към яйца

Ако детето ви е алергично към яйцеклетка, това може да причини симптоми в множество области на тялото, включително:

  • Кожа: копривна треска (червена, петна по кожата, която може да сърби) и може да включва леко до силно подуване
  • Бели дробове: затруднено дишане, задух, кашлица или хрипове
  • Очи: сърбеж, сълзене или зачервяване
  • Гърлото: стягане, затруднено дишане или вдишване
  • Стомах: повтарящо се повръщане, гадене, коремна болка и спазми или диария
  • Нос: задръствания, обилно прозрачно отделяне, кихане или сърбеж
  • Неврологичен: промяна в поведението или настроението, замаяност
  • Спад в кръвното налягане: Това е най-опасният симптом на тежка алергична реакция

Ако детето ви изпитва някой от тези симптоми след ядене на яйца, обадете се на вашия педиатър и уговорете детето ви да бъде тествано от детски алерголог.

Ако едно дете има някакви две системи, включени от горния списък, това означава, че може да изпитва анафилаксия.

Ако детето Ви има симптоми на анафилаксия, обадете се веднага на 911.

Тестване и диагностика на алергия към яйца

Ако подозирате, че детето ви е алергично към яйца, клиницистите в Детската болница във Филаделфия ще вземат подробна медицинска история, включително информация за предишни хранителни реакции. Въз основа на историята и констатациите на детето ви, нашите клиницисти могат да поръчат един или повече от следните тестове:

Кожен тест

При тестване на алергична кожа много малко количество хранителен алерген се вкарва в кожата, обикновено на предмишницата на вашето дете - чрез нежен щифт. Появата на копривна подутина може да означава алергия към яйца.

Кръвен тест

При специфични за алергени IgE кръвни тестове се взема малко количество кръв от вашето дете и се тества за антитела, които детето може да е произвело в отговор на излагане на алерген.

Хранително предизвикателство

Тестът за предизвикателство с храна включва даване на малко увеличаващо се количество на яйцеклетка в контролирана, строго контролирана клинична обстановка, за да се следи за всякакви реакции.

Лечения за алергия към яйца

След като нашите клиницисти потвърдят, че детето ви има алергия към яйца, първата стъпка в лечението е избягването на яйца и хранителни продукти, които съдържат яйца. Докато елиминирането на ястия от яйца от диетата на детето ви може да звучи относително просто, яйцата са скрита съставка в много храни, включително печени продукти, дресинг за салати, сладолед и кюфтета. Дори заместителите на яйца потенциално могат да съдържат яйчен протеин. Важно е да четете внимателно етикетите.

Лекарят на Вашето дете може да Ви даде подробна информация за това как да четете етикетите на храните, за да помогнете на Вас и Вашето дете да идентифицирате и избягвате яйчен протеин.

Без значение колко внимателни сте, може да има моменти, когато детето ви случайно яде яйца и има реакция. Когато това се случи, можете да лекувате симптомите с антихистамини или епинефрин.

Ако повече от една телесна система участва в алергичната реакция - например кожата и белите дробове - препоръчително е да използвате епинефрин. Епинефринът се предлага в различни форми, включително автоинжектори като Epi-Pen, Auvi-Q и други генерични форми.

Ако реакцията на детето ви е лека и включва само няколко кошера, антихистаминът, който се продава без рецепта или по силата на рецепта, може да облекчи симптомите им. Лекарят на вашето дете може да ви помогне да решите кой вариант е най-подходящ за вашето дете при конкретни обстоятелства.

Децата с алергии към яйца трябва да носят със себе си епинефрин или той трябва да бъде лесно достъпен на места, където рутинно прекарват време, като училище, детска градина и дом.

Кога да се обадите на 911

Ако детето ви има тежка реакция или признаци на анафилаксия, администрирайте епинефрин и веднага се обадете на 911. При някои обстоятелства децата може да се нуждаят от повече от една доза епинефрин, така че е важно в тези ситуации да има медицинска помощ, ако е необходимо.

Орална имунотерапия

Пероралната имунотерапия (OIT) може да помогне да десенсибилизирате детето си към яйца. Вашето дете ще поглъща малки количества яйчен протеин в контролирана обстановка, за да следи за реакции, след което продължава това количество яйчен протеин всеки ден у дома. Количеството яйчен протеин постепенно ще се увеличава под строг медицински контрол в болницата. Вашият доставчик на алергии може да ви помогне да определите дали оралната имунотерапия може да е подходяща за вашето дете. Ако е така, ще получите препоръка за Програмата за орална имунотерапия на CHOP.

Последващи грижи за алергии към яйца

По-голямата част от продължаващото лечение на алергии може да се направи у дома. След като детето ви бъде диагностицирано с алергия към яйца, вие и вашето семейство ще получите повече информация за това как да избегнете излагане на яйца и да лекувате всякакви реакции, които детето ви може да изпита.

Може също така да искате да уведомите вашето разширено семейство, близки приятели и училището на детето си за алергията към яйца, за да помогнат за намаляване на вероятността от случайно излагане извън дома ви.

Много деца ще надраснат своята алергия към яйца. Детето ви трябва да се подложи на контролиран тест, като хранително предизвикателство, за да определи дали е безопасно да започне да включва яйца в диетата си.

Outlook за деца с алергии към яйца

Става все по-лесно да се настанят деца с алергии към яйца. Производителите са длъжни да етикетират храни, които съдържат потенциални алергени, като яйца.