Някой може ли да ми даде съвет каква японска храна би била ОК за някой с чувствителен стомах.
Отивам там скоро и бих искал да ям цялата вкусна храна там, но засега здравословен проблем ме прави чувствителен към люта (например лют пипер), пикантна, пиперлива или много солена храна. Повечето всичко останало ще мога да ям.

храна

Знам много малко за японската храна, макар че съм ял терияк и малко суши - макар че това беше преди малко.

Намерих този сайт толкова добър за всякакви съвети за пътуване, така че се надявам да получим някаква помощ за това.

Може да искате да избягвате печената риба, което понякога е добре, но понякога е много, много солено.

Като цяло японската храна не е толкова пикантна, с изключение на уасабито. Ако страдате от ГЕРБ или нещо подобно, така или иначе щях да стоя далеч от суровата риба.

Shojin-ryouri (sp?) - традиционната будистка храна - е леко солена, но най-вече нежна. Той използва много тофу и трябва да бъде доста безопасен. Белият ориз ще се оправи. Nabe (супа от морски дарове) трябва да е напълно мека и добре.

Можете ли да ядете мазни неща, като темпура? (Което не е ужасно мазно, честно казано.) Често можете да получите това в комплект с ориз. Също така, юфката от соба е доста скучна. Юдон юфка ще се оправи. Някои рамени имат подправки, но като цяло юфките с рамен са предимно пилешка супа без много подправки.

Ще можете да намерите крекери, оризови топки и всякакви скучни неща в магазините.

Ако се окажете в ужасно състояние, можете да накарате някой да ви смеси малко „желе от маранта“ - което е просто катакури-ко (нещо като царевично нишесте, но направено от маранта или картофи), смесено с гореща вода. Образува бистър вид желе, което успокоява храносмилателната система.