Японският пазар за подсладители на храни е сегментиран по вид (захароза, нишестени подсладители и захарни алкохоли и високоинтензивни подсладители (HIS)) и приложение (млечни продукти, пекарни, напитки, сладкарски изделия, супи, сосове и дресинги и други приложения).

хранителни

Изтеглете безплатна проба сега

  • ЗА ТОЗИ ДОКЛАД
    • Снимка на пазара
    • Преглед на пазара
    • Обхват на доклада
    • Основни тенденции на пазара
    • Конкурентната среда
    • Основни играчи
  • СЪДЪРЖАНИЕ
Изтеглете безплатна проба сега

Снимка на пазара

Нуждаете се от доклад, който да отразява как COVID-19 е повлиял на този пазар и неговия растеж?

Преглед на пазара

Очаква се японският пазар на подсладители за храни да регистрира CAGR от 3,5% през прогнозния период (2020-2025 г.).

  • С нарастващото търсене на алтернативи на захарта, има редица подсладители, които са свидетели на нарастващо присъствие в страната.
  • Освен това нарастващият брой на хората с диабет и затлъстяване в страната също увеличава търсенето на нискокалорични заместители на захар на пазара.
  • С нарастващите предпочитания към естествените съставки, стевията бързо се разраства на пазара.

Обхват на доклада

Японският пазар на подсладители за храни е разделен по видове, на захароза, нишестени подсладители и захарни разтвори и високоинтензивни подсладители (HIS). Пазарът е сегментиран по приложения, в млечни, хлебни, напитки, сладкарски изделия, супи, сосове и дресинги и други приложения. Пазарът включва стратегиите и продуктовите предложения на ключовите играчи.

Тип
Захароза
Подсладители на нишесте
Захарни алкохоли
Подсладители с висока интензивност (HIS)
Приложение
Млечни
Пекарна
Напитки
Сладкарски изделия
Супи, сосове и дресинги
Други приложения

Обхватът на отчета може да бъде персонализиран според вашите изисквания. Натисни тук.

Основни тенденции на пазара

Нарастващо диабетно население в страната

Според оценките, предоставени от здравното министерство, броят на заподозрените диабетици в Япония е достигнал 10 милиона през 2017 г. Това увеличение се дължи на нарастващия процент на затлъстяване и застаряващото население. Неадекватните упражнения и нездравословните хранителни навици доведоха до нарастващите нива на затлъстяване в страната. Въпреки това възрастните хора винаги имат по-висока склонност към заразяване с диабет. Друг основен хранителен фактор е високото съдържание на захар в много преработени храни. Японците използват съставки с по-високо съдържание на захар, отколкото вероятно са наясно. Тези фактори увеличиха продажбите на нискокалорични подсладители в страната.

За да разберете ключовите тенденции, изтеглете примерен отчет

Стевия показва силен растеж на пазара

Поради нарастващите цени на захарта и нарастващите опасения за здравето сред потребителите, производителите се фокусират върху управлението на производствените си разходи. В допълнение, нарастващата тенденция на естествени и органични продукти засили търсенето на стевия в страната. Освен това, заместителите на захарта са сравнително по-евтини и са спечелили огромна популярност в страната. Например пазарните дялове на Coca-Cola и Pepsi намаляха драстично поради употребата на аспартам. По този начин компаниите широко използват стевия в своите продукти. Япония отвори вратите си за внос на стевия от Парагвай през 2015 г. и се ангажира да закупи всички естествени подсладители, съответстващи на средно 600-700 метрични тона годишно.

За да разберете географските тенденции, изтеглете примерен отчет.

Конкурентната среда

Японският пазар на подсладители за храни е фрагментиран, с присъствието на големи играчи като Cargill, Tate & Lyle, ADM и други. Основните играчи на пазара участват в различни стратегически операции, за да заемат основните дялове в индустрията.