Резюме на темата, предоставено от доброволец (и): Ранди

японски

Онези, които се хранят с традиционна японска диета, с ниско съдържание на животински и рафинирани храни и бобови растения като соя, изглежда имат по-ниски нива на хронични заболявания и по-дълга продължителност на живота. Консумацията на соя (но не прекалено), зелен чай, гъби и водорасли може да обясни намаления риск от рак на гърдата за японските жени в сравнение с жените, които се хранят със стандартна американска диета. Япония също има осем пъти по-малко затлъстяване от САЩ.

Но преминаването от традиционна, по-растителна диета към по-западна диета може да бъде свързано с няколко нарастващи опасения за общественото здраве в Япония, като драстичното нарастване на болестта на Crohn, болестта на Алцхаймер, алергичните заболявания, чувствителната кожа, рака на простатата и смъртност от рак на гърдата и простатата. Афро-американските мъже все още страдат от напреднал рак на простатата с 30 пъти по-голям процент от японските мъже.

Има и въпросът за индустриалните замърсители в Япония. Например, след ядрена авария във Фукушима през 2011 г., нивата на радиоактивни елементи се повишиха както в рибата тон, така и в скаридите. Установено е, че индустриалните замърсители, нарушаващи ендокринната система, замърсяват пилешкото и рибата в японските хранителни доставки, точно както в САЩ. Но нивото на огнезащитни химикали в гръдната тъкан на жените в Япония е 50 пъти по-ниско от това на жените в Калифорния и 100 пъти по-ниско от това на жените в Ню Йорк.

Много академични изследвания идват от Япония. Например през 90-те години японски изследователи за първи път повдигат въпроса дали приемът на стевия може да бъде вреден, а нискокалоричният подсладител, известен като еритритол, е наличен за първи път в Япония. Японските изследвания също включват проучвания, които показват, че приемът на екстракт от домати през устата може да помогне за подобряване на симптомите на кихане, като добавянето на повече от супена лъжица червен пипер на прах към храна с високо съдържание на мазнини може да помогне за увеличаване на изгарянето на мазнини след хранене, може да е възможно да се спре глаукома прогресия с касис, гаргара с вода може да предотврати обикновена настинка, само едно яйце на ден може да повиши нивата на арахидонова киселина при жените и изглежда висок прием на зеленчуци, плодове, гъби и соеви продукти, свързани с намален риск от депресия.

Кредит за изображение: Pixabay. Това изображение е променено.

Всички видеоклипове за Япония

Вегетарианци и рискови фактори за инсулт - наситени мазнини?

Как можем да си обясним спада на риска от инсулт, тъй като японската диета се уестернизира, като яде повече месо и млечни продукти?

Как да спрем разпадането на зъбите

Ако консумацията на захар се счита за единствената причина за появата на кухини, колко е твърде много?

Как да лекуваме пародонтоза с диета

Диетите на растителна основа се подлагат на изпитание при лечението на пародонтоза.

Трябва ли жените с миома да избягват соята?

Когато става въпрос за миома на матката, соята е вредна, безвредна или полезна?

Как да предотвратим болестта на Алцхаймер с диета

Какви доказателства има, че нашите диети със сладко месо играят причинно-следствена роля при деменция?

Ползи от хранителните дрожди за рак

Как могат бета-глюкановите влакна в бирените, хлебните и хранителните дрожди да подобрят заздравяването на рани и потенциално противораков имунитет?

Как да конвертирате в производител на Equol

Някои чревни бактерии могат да заредят предимствата на соевите храни, което води до още по-голяма защита на костите, по-добър контрол на симптомите на менопаузата и по-нисък риск от рак на простатата, но как можем да стимулираме растежа на тези добри бактерии?

Соеви фитоестрогени за менопауза горещи вълни

Обяснява ли консумацията на соева храна защо японските жени изглеждат толкова защитени от симптомите на гореща светкавица?

Талк на прах и миома

Каква роля играят диетата и бебешката пудра за развитието на миома и рак на яйчниците?

Д-р Грегер в кухнята: Моят нов любим десерт

Д-р Грегер приготвя малко сладолед от мача, вдъхновен от рецепта в неговата книга за готвене „Как да не умреш“.

Лечение на екзема с кокосово масло, минерално масло срещу вазелин

Естествените локални лекарства за екзема, включително гел от корен от женско биле, крем от жълт кантарион и омекотители като кокосово масло, минерално масло и вазелин, се подлагат на тест.

Дали лектините в храната са добри или лоши за вас?

Може би лектините помагат да се обясни защо тези, които ядат повече боб и пълнозърнести храни, имат по-малко рак?

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626