Японски зелен чай с ниско съдържание на въглехидрати Gelato (за диетичен PP круиз на Dukan) | Dietplan-101

съдържание

Добив: 6 порции (всяка порция: 6,8 g нетни въглехидрати, 74 калории)

  • 2 чаши (500 ml) обезмаслено мляко
  • 3 tsps зелен чай на прах
  • 10 сашета подсладител (или на вкус, трябва да са леко сладки)
  • 4 жълтъка
  • 2 tsps царевично нишесте (понася се)

  • Комбинирайте зеления чай на прах и подсладителя с млякото и разбъркайте, за да се смесят добре.
  • Разбийте жълтъците в купа, докато станат пухкави, добавете в царевичното нишесте и разбъркайте добре.
  • Затоплете млякото от зелен чай на умерен огън до около 175 ° F/80 ° C.
  • Постепенно добавете половината от топлото мляко към разбитите жълтъци, продължавайте да бъркате, докато добавяте.
  • Добавете сместа от яйчен жълтък към останалото мляко.
  • Разбъркайте сместа на умерен огън, докато получите леко дебел крем.
  • Отстранете от огъня и прецедете в контейнер и оставете настрана да се охлади.
  • След като се охлади, охладете за няколко часа или замразете за 2 часа.
  • Разбъркайте в сладолед за около 30 минути, докато получите гладък сладолед.
  • Сервирайте веднага като мек сладолед за сервиране. Можете също така да замразите за няколко часа за по-твърда консистенция. Извадете от фризера 15 минути преди сервиране.

Хранете се добре и останете здрави. Не забравяйте да харесвате и споделяте