• закуска

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Ястия за закуска, за да направите първата седмица, в която се отказвате от млечни продукти

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Първата седмица без млечни продукти може да изглежда трудна. Ако всичко, което някога сте знаели да включвате в сутрешните си ястия или в друго ядене, изведнъж без това може да изглежда плашещо. Много хора се отказват от млечните продукти по различни причини. Някои заради здравето, други по етични и екологични причини, а някои други всъщност могат да имат алергия, което прави задължително млечните продукти да изчезват от масата. Без значение каква е причината, пропускането на млякото, маслото, сиренето, киселото мляко, сметаната и всичко, което съдържа суроватка, казеин или лактоза, може да бъде плашещо, но не е невъзможно. Има толкова много вкусни рецепти за безплатна закуска с млечни продукти за всичко - от палачинки до смутита до тофу каша!

    Така че, за да улесните нещата, по-долу има седем вкусни, „лесни за ползване“, ако искате, ястия без млечни продукти, които правят процеса да изглежда не просто лесен, но и да ви покаже, че е и вкусен. Тези идеи за закуска без млечни продукти са много гъвкави и са подходящи за почти всеки. Най-хубавото е, че това са прости рецепти, които можете да направите в дома си, които са по-здравословни от преработените (макар и технически вегански) варианти, пълни с добавки, като рафинирана захар и рафинирани зърнени храни или изкуствени аромати.

    Насладете се на тези вкусни идеи за закуска без млечни продукти за първата седмица без млечни продукти. Ще се чувствате толкова страхотно, залагаме, че никога повече няма да се върнете към продуктите от краве мляко!

    1. Суров овес с кокосово кисело мляко

    Ето една наистина лесна опция за закуска, която можете да съберете предишната вечер, която също ще ви даде пробиотици на растителна основа, желязо, магнезий, калций, фибри, цинк, протеини и други. Всичко, което правите, е да накиснете 1/3-1/2 чаша суров овес (използвайте без глутен, ако е необходимо) за една нощ с малко кокосово кисело мляко (или можете да използвате бадемово или соево кисело мляко, ако искате), 1-2 супени лъжици. семена от чиа, подсладител по избор като стевия или кленов сироп, пресни плодове, ако е необходимо или желано, и малко канела.

    Изсипете любимото си млечно мляко отгоре, разбъркайте добре и го приберете в хладилника за една нощ. Тя ще стане кремообразна и толкова вкусна, така че никога повече да не пропускате млечните кисели млека!

    2. Пресни плодове с овесени ядки

    Класическа, но все още трябва да се каже, гореща овесена каша, приготвена на котлона, е чудесна опция за закуска без млечни продукти. Бедно е на мазнини, захар, съдържа 8 грама протеин на 1/2 чаша, желязо, калций, витамини от група В и магнезий. Можете да добавите лен, чиа и всяко ядково масло, което харесвате за здравословни мазнини, ако имате нужда от повече храна и протеини. Пресни плодове като банани, ябълки, горски плодове, праскови, киви, ананас, кокос и множество подправки като джинджифил, канела, кардамон и индийско орехче - всичко това прави вкусни идеи за ароматизиране.

    Като бонус, овесът ще предостави бета-глюканови влакна, които не само ви засищат; те също насърчават по-ниско телесно тегло и по-ниски нива на холестерол.

    3. Протеиново смути

    Зелените смутита са популярни в наши дни, но много от тях могат да съдържат повече плодове, отколкото зелени или нямат достатъчно протеин, за да забавят отделянето на инсулин в организма. Това може да ви остави по-късно скок на кръвната захар, който никой не иска, нали? Затова направете протеинов шейк вместо с растителен протеин (конопът и грахът са лесно смилаеми) и добавете малко спанак или кейл (доста безвкусни) и плодове с ниско гликемично съдържание като плодове или зелена ябълка или 1/4 банан.

    Можете да добавите и млечно кисело мляко, семена от всякакъв вид и стевия или подправки, ако искате. Не-млечно неподсладено мляко като бадем, соя, кокос или кашу, всички правят страхотни течни съставки, вместо да използват мляко. Ето още няколко съвета за поддържане на вашето смути здраво и пълноценно, без малко суроватка!

    4. Хранителна мая на покълнал зърнен хляб с авокадо

    YaganKiely/Flickr Ако пропуснете тост с масло, просто трябва да опитате тази опция за закуска. Хляб с покълнали зърна може да се купи без глутен, въпреки че всички покълнали зърна са по-лесно смилаеми от рафинираните опции, намерени на рафта. Покълнал зърнен хляб можете да намерите във фризерния отдел и да се предлага в вкусни сортове като редовно, сусамово семе, канелена стафида и др. Те съдържат живи ензими за подпомагане на храносмилането и не се загряват като обикновен хляб, въпреки че имат вкус и приличат точно на обикновения хляб. Те също така са без брашно и пълни източници на протеин.

    За маслен вариант (без млечното масло) намачкайте 1/4 зряло авокадо с 1 ч.л. хранителна мая и разбъркайте всичко добре. Намажете хляба си за богата закуска с вкус на сирене, която ще ви остане с часове. Здравословните мазнини в авокадото ще поддържат кръвната Ви захар, а хранителните дрожди също така осигуряват естествен аромат на чедър, който също е пълен източник на протеин.

    5. Масло от сурови ядки и семена върху ... Почти всичко!

    Знаете ли, че суровият тахан има 8 грама протеин на две супени лъжици и е добър източник на калций и желязо? Това е повече протеин, отколкото един контейнер от 5 унции редовно кисело мляко и точно толкова протеин, колкото чаша мляко (без лактоза или казеин). Фъстъченото масло и бадемът също съдържат приблизително същите количества протеини (в зависимост от марката). Слънчогледово масло, бадемово масло, масло от тиквени семки, кокосово масло, тахан, масло от кашу и масло от конопено семе ще осигурят магнезий, желязо, цинк, протеини и витамин В6.

    Не забравяйте да изберете сурови и органични, когато е възможно, за най-много ползи за здравето. Въпреки че ореховите масла са с високо съдържание на мазнини, те са много засищащи, така че можете да използвате само супена лъжица или две навсякъде (например в овесени ядки, покълнали препечени зърнени храни, смути, каша от киноа или върху пресни плодове) и те ще помогнат стабилизирате кръвната си захар, като същевременно насърчавате здравословното храносмилане и здравословното настроение.

    6. Чубрица или сладка киноа

    ChelseaNesvig/Flickr Ако обичате киноа, тогава не се колебайте да използвате това здравословно „зърно“ на закуска. Всъщност семе от сърце, киноата е пълноценен източник на протеини и може да се приготви пикантно или сладко, което се приготвя както зърнените храни. Също така се продава във валцувани люспи точно като овесена каша за по-мек вкус и метод за бързо приготвяне, ако това е по-добрият вариант за вас.

    По същия начин просото и амарантът са две други хранителни семена, които също могат да бъдат приготвени като каша, чубрица или сладка.

    7. Купа за закуска

    hotforfoodblog/Flickr Може да мислите за купа за закуска като за каша, но помислете отново. Купата за закуска е идеален за почти всичко, което искате. Смесете смути и го изсипете в купата, разбъркайте малко овес с малко ядково масло и чиа и разбъркайте. Гмурнете се с лъжица и там е вашата купа за закуска.

    Друг вариант може да бъде пюрирането на замразена опаковка от плодове асаи (продава се във фризерната част) с малко банан, овес, зеленчуци и след това добавяне на малко мюсли, ядки или любимата ви пълнозърнеста веганска зърнена закуска. Или сгответе малко зърнени храни, добавете малко ядки и семена, добавете малко плодове и подправки или просто го декорирайте с малко авокадо и солени зеленчуци. Купата за закуска е като празно платно; няма правила. Поставете това, което искате, и го направете!

    За повече идеи за закуска без млечни продукти, вижте нашите рецепти за закуска. Всички те са без млечни продукти и има нещо за всеки, независимо от предпочитанията ви за хранене.