яванска

Бързи факти за яванската куркума
Име: Яванска куркума
Научно наименование: Curcuma zanthorrhiza
Произход Индонезия - Ява, Бали и Молукските острови. Култивира се в Ява, Малайзия, Тайланд, Виетнам, Филипините, Юнан в Китай, а също и в Индия и Суринам.
Цветове Светло жълтеникавокафяв (Rhizome)
Фигури Подземен, неправилно разклонен, удебелен и месест (Rhizome)
Цветове на плътта Наситено оранжев цвят (Rhizome)
Вкус Горчив
Ползи за здравето Лекува рак, предотвратява треска от денга, увеличава апетита ви, предотвратява и лекува акне, преодоляване на лошото храносмилане, предотвратяване на тумори, увеличаване на издръжливостта, облекчаване на остеоартрит, нормализиране на засегнатата тъкан, алтернативно лекарство за чернодробна дисфункция

Curcuma zanthorrhiza се използва като лечебно растение. Традиционно се използва за лечение на стомашни заболявания, чернодробни заболявания, запек, кървава диария, дизентерия, детска треска, хемороиди и кожни изригвания. Използвано е от индонезийски предци за храна, медицински цели и като тоник. Според един източник той е ефективен профилактичен и пестициден препарат срещу гъби.

Описание на растението

Яванската куркума е изправено, здраво, лоста и тревисто многогодишно растение, което расте около 1-2 м височина. Растението е намерено да расте в гъсталаци и тикова гора. Предпочита влажна плодородна, добре дренирана, богата на хумус почва. Корените са многобройни, месести и терени, дълги до 30 см, на върха обикновено кратко набъбнали в кълбовидна или елипсоидна грудка до 2,5-5 см. Rhizome е месест комплекс с изправена яйцевидна структура (първичен клубен) в основата на всяко въздушно стъбло; оградени с основи на стари скални листа и когато узрее, носещи множество странични коренища, които отново са разклонени. Първичната грудка е с дължина 5-12 см и диаметър 3-10 см. Страничните коренища са много по-малки, често без особена форма, набраздени или цилиндрични, 1,5-10 см дълги и 1-2 см дебели, отвън жълтеникави или оранжево-червено-кафяви, превръщащи се в сивкави, когато са по-стари, вътре в интензивно оранжеви или оранжево-червени, по-млади части по-бледа.

Листа

Листните издънки носят до 8 листа, заобиколени от обвивки без остриета, Листните обвивки образуват псевдо-стъбло. Ножницата е с дължина до 75 см и зелена. Дръжката е дълга 0-30 см, върхът й преминава постепенно в острието. Острието е елипсовидно продълговато или продълговато ланцетно, 25-100 см дълго и 8-20 см широко, тъмно зелено отгоре с повече или по-малко интензивно червеникаво-кафява централна жилка 1-2,5 см широка, светло зелено или морско зелено отдолу, голо, гъсто бяло на точки.

Цветя

Съцветието е странично, пониква от коренището до листния издънка и е подобно на класове. Дръжката е дълга 10-25 см, покрита от доста големи остриета без остриета. Цветният клас е цилиндричен, дълъг 15-25 см, диаметър 10-20 см и е снабден с 15-35 прицветници, разположени спирално, като всеки съдържа цвете с изключение на 5-6 горни; прицветниците в долната си половина се прилепват един към друг, като основните части по този начин образуват затворени джобове, а свободните горни части се разпространяват повече или по-малко. 10-20 горните прицветници са лилави и по-дълги и по-тесни от 10-20 светлозелени най-ниски прицветници. Bracteoles са малки, ципести, заобикалящи цветята.

Чашката е малка, с дължина 1-1,5 см; венчето е с дължина 4-6 см, долната половина тръбна, горната половина много разширена, светлочервена, 3-лопастна с 2 равни предни лопатки и по-голяма камерна задна. Labellum е под орбикуларен, слабо 2-лопастен, около 2 cm в диаметър, жълтеникав с по-тъмно жълта надлъжно набраздена централна жилка. Стаминодите са големи и широки, вродени с основата на тичинките, жълто-бели. Нишката е къса и широка, прашник с дебелина, в основата с нокти, подобни на шпори. Яйчникът е бял, мъх, дълъг 4-5 мм.

Ползи за здравето от яванската куркума

По-долу са изброени някои от добре известните ползи за здравето на яванската куркума

1. Преодоляване на лошото храносмилане

Различни здравословни нарушения в храносмилателния тракт като метеоризъм, диспепсия и лошо храносмилане могат да бъдат преодолени с яванска куркума. Изследванията посочват, че пациентите, които са имали здравословни проблеми, открити при язвен колит, се подобряват, като приемат редовно добавки от яванска куркума.

2. Увеличете апетита си

За родители, които имат деца с нисък апетит, яванската куркума може да бъде мощно лекарство за повишаване на апетита на детето ви. Със сигурност във форма, която е преработена, за да може да бъде много безопасна и вкусна, когато се консумира от вашето дете. Яванската куркума може да ускори процеса на изпразване на стомаха, така че апетитът скоро да се увеличи отново.

3. Лекува рак

Яванската куркума може да контролира, предотвратява или дори убива различни видове рак, включително дебелото черво, гърдата и простатата. Изследванията също така показват, че Curcuma значително предотвратява растежа и разпространението на рака на простатата. Билката трябва да действа, като инхибира растежа на кръвоносните съдове, което подпомага раковия растеж. Предполага се, че неговите превантивни ефекти се подпомагат от антиоксидантната му активност, която предпазва клетките ви от увреждане.

4. Увеличете издръжливостта

Всички части на яванската куркума са ефективни, но коренищата са най-широко използвани. Rhizome се състои от повече от сто вида съединения като амилаза, фенолаза, мазнини, нишесте, минерали, фенолни производни (куркуминоиди) и етерични масла. Тези съединения се оказаха ефективни за оптимално подобряване на издръжливостта.

5. Предотвратяване и лечение на акне

Яванската куркума има стягащ атрибут, който причинява намаляване на порите на кожата, така че косвено ще предотврати появата на акне на повърхността на кожата.

6. Алтернативна медицина при чернодробна дисфункция

Kurkuminoid има ефикасността за лечение на нарушения на здравето на черния дроб и предотвратява затлъстяването на чернодробните клетки. Няколко научни проучвания и клинични проучвания са проведени от учени както от Индонезия, така и от света и резултатът като цяло подкрепя използването на яванска куркума като традиционно лекарство, което може да се използва при чернодробни заболявания и скованост.

7. Нормализирайте засегнатата тъкан

В света на физиотерапията яванската куркума е класифицирана като адаптоген, безвредно вещество, което може да стимулира повишена устойчивост на токсини или което може да повлияе физически, химически и биологично. Като цяло има ефект на нормализиране на засегнатата тъкан.

8. Облекчете артрозата

Артрозата е една от най-честите причини за инвалидност в САЩ. Изследванията показват, че приемът на яванска куркума в продължение на 4 седмици може да помогне за облекчаване на болката, свързана с остеоартрит сред хората, които вече имат това състояние.

9. Предотвратяване на тумори

Яванската куркума също има предимството да предотврати действието на ензими или други компоненти, които причиняват растежа на туморни клетки. Така че редовното използване на яванска куркума при страдащи от тумор е правилната стъпка.

10. Предотвратете появата на треска от денга

Съдържанието на етерично масло в яванската куркума използва инхибирането на комарите Aedes aegypti, за да се доближи до тялото ви. Това ще ви накара да избегнете опасността от треска от денга, тъй като този вид комари е носител на вируса на денга.

Аюрведически ползи от яванската куркума

1. Лечение на хепатит

Пригответе 2 явански куркума, след това измийте и обелете. Нарежете и сварете с ½ литър вода и добавете малко палмова захар. Вари се, докато водата стане наполовина. Пийте тази смес два пъти на ден.

2. Облекчете страдащата от астма

Пригответе ½ коренище от яванска куркума и след това измийте чисто. Обелете и нарежете яванска куркума. Сварете 5 чаши вода и комбинирайте палмова захар на вкус. Вари се, докато водата стане наполовина. Вземете тази билкова напитка три пъти на ден.

3. Лечение на болка в бъбреците

Яванската куркума измита чиста и обелена. Пригответе 4 чаши вода и след това с шепа яванска куркума гответе листа от чай от Java и шепа листа от меран. Вари се, докато водата остане наполовина. Тази яхния се приема три пъти на ден.

4. Лекува циреи

Почистете яванската куркума и след това я обелете. Сварете 2 чаши вода с яванска куркума и малко палмова захар. Гответе до половината вода и повдигнете. Добавете една спица. Изчакайте леко да се охлади, след това прецедете и изпийте наведнъж.

5. Намалете мускулната умора

Яванската куркума също е ефективна, за да помогне за справяне с мускулната умора, особено за тези от вас, които спортуват сериозно във времето.

Традиционни употреби и предимства на яванската куркума

Кулинарни приложения

  • Младите връхчета на коренищата, съцветието и центровете на фалшиви стъбла са ароматни със силна миризма и горчив вкус и се консумират като зеленчуци сурови или варени.
  • Сърцето на фалшивите стъбла се яде сурово или варено като лалаборатория.
  • Младите върхове на страничните коренища също се консумират пресни като лалаб, а съцветията се ядат варени с ориз, обикновено като „сайур“ или „ураб“.
  • В Java се приготвя безалкохолна напитка, наречена „bir temu lawak“ или „wedang temu lawak“, като се приготвят изсушени парчета от коренищата, които придават жълт цвят и вкус и се смесват с яванска захар.
  • Коренищата дават нишестено брашно, което се използва за приготвяне на каши; пудинг; деликатеси като ‘dodol temu lawak’, ‘jenang temu’ и ‘jenang pati’; и напитки на Java.
  • Коренището е важна съставка в различни „джаму“.
  • Нишестето, получено от корените, се използва за каши и като пудинг.
  • Цветята се готвят и ядат с ориз.

Съображения за дозирането на яванска куркума

Подходящата доза яванска куркума зависи от няколко фактора като възрастта, здравето на потребителя и няколко други състояния. Понастоящем няма достатъчно научна информация, за да се определи подходящ диапазон от дози за яванска куркума. Имайте предвид, че естествените продукти не винаги са непременно безопасни и дозировките могат да бъдат важни. Не забравяйте да следвате съответните указания на етикетите на продуктите и се консултирайте с вашия фармацевт или лекар или друг медицински специалист, преди да използвате.

Предпазни мерки

  • Избягвайте употребата по време на бременност и кърмене.
  • Избягвайте употребата, ако имате чернодробно заболяване и проблеми с жлъчния мехур.
  • Растението може да не е в безопасност, когато се използва в големи количества или за дълъг период от време.
  • По-голямата доза може да причини дразнене на стомаха и гадене.