яжте

Трудно ли ви е да ядете толкова плодове и зеленчуци, колкото трябва?

Добре дошла в клуба. Много хора се борят да включат препоръчаното количество плодове и зеленчуци в диетата си. Разбираемо е - всички сме заети и горещият джоб е толкова лесен за микровълнова печка, но е и наистина нездравословен. Плодовете и зеленчуците съдържат важни витамини, хранителни вещества, минерали и фибри, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. В интерес на увеличаването на приема и намаляване на стреса, свързан с него, нека разгледаме тези пет лесни съвета за извличане на максимума от вашата диета.

1) Накълцайте и пригответе зеленчуците си предварително, за да са готови за употреба.

Подготовката може да звучи като много работа, но нарязването на няколко пресни зеленчуци ще ви помогне да планирате избора си на храна през цялата седмица. След като ги нарежете, сложете зеленчуците в торба с цип, добавете две чаени лъжички лимонов сок и го разклатете! Аскорбиновата киселина в лимоновия сок ще запази всичко по-свежо по-дълго, така че можете да вземете шепа зеленчуци през цялата седмица, без да се притеснявате, че ще изсъхнат.

2) Добавете още плодове и зеленчуци към сутрешната си рутина.

Нарежете банан, хвърлете боровинки или резенчета ябълка в картонена кутия кисело мляко или овесени ядки и вуаля! Имате здравословен, пълен с плодове начин да започнете деня си. По-скоро вегетариански човек? Хвърлете малко спанак, чушки, гъби и лук в яйцата си. Включете продуктите в рутината си за закуска и можете да получите две от петте си дневни порции плодове и зеленчуци в рамките на един час след събуждането!

3) Увеличете максимално пътуването си до хранителния магазин .

Не купувайте предварително опаковани ястия. Просто не го прави. Вместо това изберете любимите си зеленчуци, малко месо и обикновени картофи. Имате нужда от малко подправка? Пърженето на картофи в кокосово или зехтин с черен пипер и лук все още е много по-добро за вас от пържените картофи.

4) Отидете на местния фермерски пазар този уикенд и вземете част от плячката си на работа всеки ден следващата седмица.

Ако е възможно, изберете пресни местни зеленчуци от фермерския пазар на вашия квартал. Не сте сигурни дали вашият град или град има такъв? Опитайте да търсите на www.localharvest.org. След като свикнете с по-висок прием на плодове и зеленчуци, може да откриете, че автоматично посягате към чушка или моркови. Направете го още по-лесно, като нарязвате любимите си плодове и зеленчуци и ги носите на работа всеки ден. Вкъщи можете да ги хвърлите в купа с малко лимонов сок за прясна, лесна закуска, която ще остане добра през целия ден.

5) Опитайте всичко възможно да включвате плодове и зеленчуци в вечерята всяка вечер.

След като започнете да зареждате зеленчуци, ще бъде все по-лесно да добавяте зеленчуци към различни ястия (особено ако направите стъпка 1!). Опитайте да приготвите ястие от фахита с чушки и лук или добавете малко грах към ориза си. Можете да поръсите лек винегрет върху спанак за обикновена салата или да добавите гъби, чушки, грах и пиле за по-луксозна опция за вечеря!

Изборът е безкраен, когато се научите да обичате зеленчуци. Включването им във вашата диета е по-лесно, отколкото си мислите, и след като започнете, ще изпитате редица предимства. Главен сред тях? Кожата ви ще се подобри, ще се почувствате по-здрави, нивата на енергия ще се повишат и сметките ви за храна ще спаднат - печалба за вас и портфейла ви!