Сьомгата е един от най-добрите видове риба, който можете да ядете. Това е хранителна плътна мазна риба с подчертано розов цвят на месото - цветът на дивата сьомга варира от наситено червено до оранжево.
Яденето на повече от тази риба може да подобри здравето ви и да ви помогне да отслабнете. Ето няколко причини да включвате сьомга в диетата си поне 1-3 пъти седмично.
Топ 3 причини да ядете повече сьомга
Изследванията са установили, че яденето на сьомга може да помогне за намаляване на депресията и подобряване на когнитивните ви способности. Омега-3 в сьомгата са богати на DHA, което е важен вид мазнини, които се намират в мозъка. Получаването на достатъчно DHA може да помогне за намаляване на депресията, враждебността и когнитивния спад. Това невероятно хранително вещество може да подобри настроението и мозъка ви. 1
Но това не е единствената полза, която получавате, като включите сьомга в диетата си.
1. Омега-3 мастните киселини помагат при здравословно стареене
Възпалението е един от най-големите фактори, допринасящи за възрастова дисфункция и заболявания, свързани с начина на живот. 2 Здравният свят е въвел термина „възпаление“, за да опише този процес.
Но истината е - възпалението не трябва да бъде вашата реалност, а Омега-3 мастните киселини имат потенциал да помогнат.
Яденето на сьомга над 3 пъти седмично може значително да намали възпалението в тялото ви. Всъщност получаването на вашите омега-3 от консумацията на сьомга в сравнение с омега-3 добавка е по-полезно за намаляване на възпалението. 3
Искате да изглеждате добре и да остарявате добре? Яжте вашата седмична сьомга, спете достатъчно и останете активни.
2. Протеинът може да ви помогне да отслабнете
Ако следите BuiltLean от известно време, трябва да сте добре запознати с всички предимства на яденето на протеини. В случай, че се нуждаете от опресняване, протеинът засилва метаболизма ви, повишава ситостта и пълнотата и помага при отслабване. Това е и основен макронутриент, който е важен за растежа и възстановяването на чистата мускулна тъкан.
Порция сьомга от 3 унции осигурява около 20 грама протеин. Приемете порция сьомга на закуска, обяд или вечеря, за да задоволите вашите нужди от протеини.
Сега имайте предвид, че единственият начин да отслабнете е да създадете калориен дефицит - така че сьомгата не може магически да ви накара да отслабнете. Но това може да ви помогне да се чувствате сити и доволни, докато ядете диета с намалено съдържание на калории, а също така ще ви даде невероятни хранителни вещества, които ви поддържат енергизирани и се чувствате добре в процеса.
3. Витамин В12 и селен Поддържайте надбъбречните жлези и щитовидната жлеза здрави
Витамин В12 и селенът са жизненоважни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да остане здраво и да функционира правилно.
Витамин В12 е водоразтворим витамин, който играе роля във функцията на вашата нервна система, здравето на надбъбречните жлези и метаболизма.
Селенът е микроелемент, който е необходим за здрава имунна система, плодовитост и функция на щитовидната жлеза. 4
Само порция сьомга от 3 унции осигурява: 5
82% от дневните ви нужди от витамин В12
46% от ежедневните ви нужди от селен
Получаването на достатъчно от тези хранителни вещества може да ви помогне да произведете достатъчно енергия, за да ви зареди през вашите тренировки и през деня, да гарантирате, че скоростта на метаболизма ви работи правилно и да повиши вашата устойчивост към болести и заболявания.
Коя сьомга е най-добре да купите?
Що се отнася до сьомгата, вашият най-добър избор е пресен и уловен, макар че замразеният също е добър вариант.
Съществуват редица различни видове сьомга, които се различават по своя цвят, вкус и съдържание на мазнини. Ето бърза разбивка на 3 популярни сорта: 6
| Хранителна информация за порция от 3 унции (варена суха топлина): | ||
| Кохо сьомга | 120 калории | 3.7g мазнини |
| Sockeye сьомга | 133 калории | 5.7 г мазнини |
| Дива атлантическа сьомга | 155 калории | 6,9 g мазнина |
| Кралска (Чинук) сьомга | 196 калории | 11,3 g мазнини |
Дори по-тлъстите видове сьомга заслужават място в чинията ви. Не забравяйте - сьомгата осигурява омега-3 мастни киселини, които са здравословните, намаляващи възпалението мазнини. И честно казано, повечето от нас биха могли да използват малко повече омега-3 в диетата си.
Сьомгата Coho има по-мека текстура, докато кралската сьомга е по-маслена и почти се топи в устата ви. Моят личен фаворит е Sockeye, защото има твърда текстура с мазен вкус. Въпреки това обикновено купувам кой да е пресен и див в моя местен хранителен магазин.
Опитайте всички различни сортове, за да намерите любимия си.
Вкусни начини Добавете сьомга към вашата диета
Има толкова много начини за приготвяне на сьомга - можете да печете, печете, пържите, печете на скара или бракониервате тази ароматна риба. И ако си вземете сьомга за суши, можете дори да приготвите сашими, мушка или севиче (които са някои от любимите ми препарати).
Ето няколко чудесни идеи как да добавите сьомга към вашата диета:
Закуска: Добавете пушена сьомга към сутрешния си омлет.
Обяд: Направете (или поръчайте) салата от сьомга на скара за обяд.
Закуски: Укротете следобедния си глад с някаква дрънкана сьомга.
Вечеря: Печете сьомга с зеленчуци и зехтин във фолио за топло и лесно хранене.
Обичате ли сьомга? Кои са няколко от любимите ви начини за приготвяне на тази риба?
- Можете ли да отслабнете само като джогирате, но ядете лоша храна здравословно хранене SF Gate
- Следвайте диетата с моркови, за да отслабнете за 3 дни!
- Можете ли да отслабнете през зимата Най-добрата диета за бързи резултати
- Пийте чиста вода и отслабнете! 5 правила на водната диета
- Питейна вода за отслабване - Др