Работете с тези 3 червени храни във вашата диета за здравословно отчитане

от Holly St. Lifer, списание AARP, февруари/март 2014 г. | Коментари: 0

En español l Време е да изменим този афоризъм „ябълка на ден“: Доматите и боровинките също държат лекаря далеч. Ново изследване показва, че включването на тези три червени, кръгли плода във вашата ежедневна диета може да намали риска от сърдечни заболявания с до 40 процента. Всъщност диетата може да има огромно въздействие върху здравето на сърцето - и трябва да бъде първата линия на защита при лечение на висок холестерол или високо кръвно налягане, два от най-големите рискови фактори за сърдечни заболявания.

„Здравословната диета винаги е първата стъпка“, казва Майкъл Блаха, доктор по медицина, директор на клиничните изследвания към Центъра за превенция на сърдечните заболявания на Джон Хопкинс. "При някои пациенти можем да видим драстично подобрение на холестерола само от диета." За щастие тези богати на антиоксиданти плодове са колкото вкусни, толкова и здравословни.

червени

Ликопенът е мощният антиоксидант в доматите.

Домати

Ново проучване на учени от Университета Туфтс в Бостън показа, че яденето на богати на ликопен храни като домати повече от пет пъти седмично за период от 11 години намалява риска от коронарна болест с 26 процента. Ликопенът е антиоксидантно съединение, което придава на доматите и някои други плодове и зеленчуци техния цвят. Най-добре е обаче да ядете варени домати. „Процесът на нагряване позволява по-добро усвояване на ликопена“, казва Джерард Е. Мулин, доктор по медицина, от болница „Джон Хопкинс“ в Балтимор.

Червена ябълка на ден може да попречи на сърдечния лекар.

Ябълки

Една ябълка на ден може да намали LDL (лошия) холестерол с до 40 процента, според ново, малко проучване на държавния университет в Охайо. Също така, проучването за здравето на жените в Айова, което проследява повече от 34 000 жени в постменопауза в продължение на 18 години, установява връзка между яденето на ябълки и намаления риск от смърт от сърдечни заболявания. Не пропускайте да похапвате плодовете, вместо да пиете сок; корите съдържат най-много антиоксиданти.

Заменете содата с богат на антиоксиданти сок от червена боровинка за здравето на сърцето.

Червени боровинки

Пиенето на 3 чаши сок от червена боровинка дневно може да повиши нивата на HDL (добрия) холестерол с 10 процента и да намали сърдечните заболявания с 40 процента, показва проучване в университета в Скрънтън в Пенсилвания. Освен това този сок намалява атеросклерозата, причинена от диетата (запушване на артериите), като предотвратява образуването на плака. Ако не можете да стомахнете три чаши сок от червена боровинка на ден, една или две също имат ползи.