Противно на популярното мислене, не всички юфка са еднакви. Докато някои може да са с високо съдържание на въглехидрати и да предлагат малка хранителна стойност, повече алтернативи на основния сорт на основата на пшеница си проправят път към кулинарната сцена. Вземете например водорасли и соба, и двете японски юфка могат да закръглят почти всяко ястие, без да жертват вкуса, но също така съдържат витамини и основни хранителни вещества. Освен това и двамата се поддават добре на редица хранителни предпочитания. Ето по-подробен поглед върху това защо тези скоби просто могат да спечелят тези юфка!

Всичко за юфка с водорасли

юфка

На пръв поглед може да изглеждат леко плашещи за готвене, но няма как да не обичаме водораслите. Тези кафяви юфка с водорасли не само са приятелски настроени към различни диети - включително палео, веганска и сурова, но те са естествено без глутен, нискокалорични и предлагат хранителни вещества като желязо, йод, фибри и калций.

Как да готвя юфка с водорасли

От пролетни рулца до пикантни бульони и салати, юфките с водорасли попиват вкуса и придават текстура на почти всяко ястие без много усилия. Можете да им се насладите пресни от торбата (просто им изплакнете бързо) или да ги накиснете в сос или кисела течност за 15 до 20 минути за по-мека текстура.

Хранителни ползи от водораслите

Вземете доза здравословни минерали с тези ароматни юфка. Порция юфка с водорасли от 4oz е само 6 калории и доставя 15% от дневния ви калций, 4% от дневното ви желязо, 1 g диетични фибри.

Запасете килера си с водорасли

Дайте на килера си вдъхновен от морския ъпгрейд с тези задължителни неща, базирани на водорасли.

Фирма за морска юфка с юфка

Не е необходимо готвене за тези сурови, готови за консумация юфка. Просто изплакнете и се насладете на пържени картофи, салати или горещи бульони.

Фирма за морско заплитане с юфка Зелен чай Келд юфка

Лесно е да се яде зелено, благодарение на тези юфка с инфузия на зелен чай и антиоксиданти.

Мейн Коуст Морски зеленчуци Гранули от водорасли

Много ястия се нуждаят от ръка за водорасли, поради което обичаме да поръсваме тези гранули от водорасли, повишаващи вкуса, които също добавят доза калий, магнезий и минерални соли.

Удивителна трева зелена суперхрана прах

Избягвайте свободните радикали и поддържайте здравето на червата с тази компресирана смес от спирулина, хлорела, водорасли, морска салата и 25 милиарда живи пробиотици.

Рецепти с юфка от водорасли

Опакован с хранителни вещества, но достатъчно сърдечен, за да ви подхранва, ще искате да добавите тези ястия с юфка с водорасли към седмичното си завъртане.

Разбъркайте с пържени напитки от Tempeh, зеленчуци и водорасли

Този зеленчуков запържване се съчетава лесно благодарение на органична темпе, броколи, моркови, зеле, юфка от водорасли и млян пресен джинджифил.

Келп Noodle Jap Chae

Това палео приема корейски любими двойки водорасли с моркови, червен пипер, гъби и лук с юфка с водорасли, суров мед и кокосови аминокиселини.

Юфка с водорасли с крем сос от авокадо

Това просто, но удовлетворяващо ястие може да се хвърли заедно само за пет минути, но ви държи сити, благодарение на желания кремообразен сос от авокадо.

Пролетни ролки с скариди и водорасли

Навийте на дълбоко с нежни скариди, оваляни в кафяви оризови опаковки, юфка с водорасли, свежи зеленчуци и ярки билки, поднесени заедно с бадемово-тамаринов сос.

Всичко за юфка Соба

Името „soba“ е японско за елда, което служи като основа за тези тънки юфка без глутен (стига юфката да е на 100% на елда). Юфка Soba може да се използва в различни ястия от салати със студена юфка до купички с тофу и утешителни супи. Елдата не само доставя хранителни вещества като витамин В6, пантотенова киселина, ниацин, фолиева киселина, тиамин и холин, но юфка soba с вкус на земя е любима за тези, които следват макробиотична диета, която се фокусира върху яденето предимно на вегетариански храни с ниско съдържание на мазнини.

Как да готвя юфка от соба

Въпреки че приличат на макаронени изделия, юфката на соба е по-деликатна и обикновено се готви по-бързо от другите юфка. Те също могат да се скупчат, така че даването на достатъчно място в кипящата тенджера е от ключово значение. Сварете 3 до 4 унции сушени юфка от соба в 6 до 8 чаши вода за 2 ½ минути, след това отцедете и потопете юфката в купа с ледена вода, за да спрете готвенето и да запазите дъвчащата текстура.

Хранителни ползи от юфка Soba

Богата на хранителни вещества и пълна с вкус, порция юфка от 2 унции е около 200 калории и доставя 6g протеин, заедно с 3g диетични фибри и 6% от дневното ви желязо.

Запасете килера си с юфка Soba

Почистете макароните си за почивка и направете място за юфка от соба с нашата селекция.

Паста Eden Foods Елда Соба

Тези 100% елда юфка са веган, без холестерол и доставят 6g протеин на порция.

Рецепти за юфка Soba

Въртене, плъзгане, повтаряне: Има много начини да се насладите на юфка от соба.

Matcha Soba с пикантни късчета тофу

Чао, паста алфредо! Това веганско ястие покрива меки спа нуде с огнени късчета тофу и кремообразен сос мача, приготвен с мача на прах и сурови кашу.

Мисо супа с рибени топки от кантарион и лайм

Дайте на мисо супата грим, като влеете бульона с пресен джинджифил и завършите ястието си с рибни топчета, популярна азиатска улична храна.

Портокалово-кайенска тофу купа

Най-добрите юфка от стая с пикантно тофу, мариновано в жива смес от подправки, кленов сироп и портокалов сок,

Юфка Соба с печени репички и Едамаме

Ако обичате репички с масло и сол, ще ви хареса тази еволюция, която хвърля сос юфка с черупка от едамаме, печени репички, масло и солени люспи от Малдон.