juicing

Пиенето на плодове и зеленчуци изглежда удобен, хранителен и вкусен начин да увеличите консумацията на продукция. Тук сме, за да ви кажем плюсовете и минусите на сокоизстискването и как то е свързано със здравословния ви начин на живот.

Сокоизстискването може да изглежда като пряк път за здравословно хранене. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), само един на всеки 10 американци яде препоръчаното количество плодове и зеленчуци всеки ден. Поради решаващата роля, която плодовете и зеленчуците играят за нашето здраве, може да е изгодно да се допълва приемът на цяла храна със сок. Сокоизстискването осигурява на тялото някои от основните ползи от плодовете и зеленчуците при липса на реална сделка. Въпреки това, при всеки пряк път обикновено има компромис.

Преди да инвестирате в сокоизстисквачка, уверете се, че разбирате основите на здравословното изцеждане на сокове и как може да се впише във вашата диета. Прочетете, за да разберете всичко, което трябва да знаете за сокоизстискването и въздействието, което може да има върху вашата диета.

Моля, обърнете внимание: Винаги говорете с Вашия лекар, преди да направите промени в диетата или да започнете програма за отслабване.

6 здравословни храни, които забавят загубата на тегло

Прочетете, за да разберете всичко, което трябва да знаете за изцеждането на сокове:

Сбогом Fiber

Разделянето на сок от сурови плодове и зеленчуци улеснява бутилирането и наслаждаването на голямо разнообразие от антиоксиданти, витамини и хранителни вещества с всяка глътка. Според Healthline соковете са по-концентрирани в тези хранителни вещества. Важно е обаче да се отбележи какво остава в сокоизстисквачката. Няма истински дубликат за ядене на цели плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците са известни с високото си съдържание на фибри, което благоприятства храносмилането, засищането, управлението на теглото и профилактиката на заболяванията, казва Министерството на земеделието на САЩ (USDA). За съжаление, по-голямата част от фибрите остават в сокоизстисквачката от корите, пулпата и листата на плодовете и зеленчуците. Ако включите соковете редовно в здравословния си начин на живот, уверете се, че получавате фибри от други източници.

Проверете етикета

Докато сокоизстискването може да използва хранителните вещества, витамините и минералите на някои мощни суперхрани, то може да съдържа и скрити нездравословни съставки, ако не сте внимателни. Не всички сокове се приготвят от или с цели плодове, така че е важно да прочетете етикетите или да си направите сами пресен сок. Стойте далеч от сокове, приготвени с добавени съставки, аромати или захари, тъй като тук се прокрадват калориите. Купете 100% пълнозърнест плодов сок или се размажете върху сокоизстисквачка, за да приготвяте здравословни плодови и зеленчукови сокове у дома. Прясно е най-добре!

7 здравословни рецепти за смути, за да „разклатите“ менюто си

Яжте (и пийте) вашите зелени

Що се отнася до цвета на сока, станете зелен, за да добавите множество зеленчуци към ежедневната си диета само с няколко прости глътки. Докато плодовете отлично правят страхотен сок, той съдържа повече захар, отколкото зеленчуците. Естествените захари са здравословни в сурова форма, но могат да се добавят в концентрирана течна форма. Според Mayo Clinic соковете могат да съдържат повече захар, отколкото си мислите и могат да причинят наддаване на тегло, ако им се наслаждавате твърде често. Ако обичате соковете, опитайте се да се придържате към изобилието от зеленчуци и добавяйте само малко количество плодове само за малко сладост.

Потенциална загуба на тегло

Равенството на соковете се преплита със здравето и загубата на тегло в медиите. Въпреки това няма изобилие от научни изследвания, които да подкрепят всички твърдения. Проучване, публикувано в Scientific Reports, установява, че хората, които са спазвали диета на основата на сок в продължение на три дни, последвани от 14 дни нормална диета, са имали загуба на тегло и повишено общо благосъстояние. Това може да освети някои от потенциалните ползи от соковете в умерени количества, но са необходими повече изследвания, за да се докажат дългосрочните ефекти на сокоизстискването върху управлението на теглото.

7 основни грешки при приготвяне на храна, които саботират отслабването ви

Починете стомаха си

Наслаждаването на здравословен сок, направен от цели продукти, може да бъде приятен начин да си починете от храната. Докато програмите на South Beach Diet насърчават добавянето на вегетариански порции всеки ден, понякога може да ви е гадно от постоянното смачкване. Според Healthline, целият сок, приготвен от плодове или зеленчуци, е по-лесно смилаем от цели продукти и може да подобри усвояването на хранителните вещества. Също така няма да се чувствате толкова сити от пиенето на сок, колкото след като ядете суров зеленчук с непокътнати фибри. Това може да е за или против в зависимост от времето на деня и състоянието на стомаха ви.

Сокът изчиства Hype

Докато почистването със сок може да доведе до внезапен спад в килограмите, няма достатъчно изследвания за дългосрочните ефекти на сокоизстискването върху отслабването и прочистването. Удължените сокови почиствания са използвани за сваляне на килограми и потенциална детоксикация на тялото. Въпреки това, Harvard Health казва, че няма изследвания, които да "подкрепят безопасността или ефикасността на соковете за почистване или гладуване." Те обясняват, че за детоксикация не е необходимо почистване със сок. Бъбреците и черният дроб са естествената прочистваща система на организма и са предназначени да филтрират токсините от кръвта ви. Те също така споменават, че тези специфични органи разчитат на здравословна диета, пълна с пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и вода, за да функционират правилно. Храненето с балансирана и здравословна диета ще подпомогне тези органи, така че те да могат да прочистят тялото ви от токсини по безопасен и естествен начин.

Сок от целина: уелнес прищявка или дългосрочен навик

Здравословен баланс

Ключът към диетата и храненето често е балансът. The Диета на Саут Бийч насърчава положителния избор на диета, който подобрява здравословния начин на живот. Комбинацията от ядене и пиене на плодове и зеленчуци може да бъде част от здравословната и балансирана диета. За придирчивите ядещи и хората, които просто не ядат достатъчно пресни продукти, може да е оптимално да допълнят част от препоръчваното ежедневно количество със сок, направен от 100% плодове и зеленчуци. Ако мислите, че ще ударите соковия бар или ще си купите сокоизстисквачка за вкъщи, имайте предвид умереността, изберете повече зеленчуци и се уверете, че се храните балансирано. Въпреки че трябва да балансирате приема на плодове и зеленчуци със сурови, цели продукти, все пак можете да се насладите на здравословна доза хранителни вещества от натурален 100% сок.