Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

Coffee Cookies е бърза и лесна рецепта за бисквитки, която със сигурност ще бъде любима за любителите на кафето, защото е пълна с незабавно еспресо и шоколад. Сладко, дъвчещо и вкусно!

кафе бисквитки

Обичам кафето. Вярвам, че е така, защото ми беше позволено да пия кафе в ранна възраст. Говоря за рано, както преди можех да ходя на възраст. Майка ми обича да разказва историята за това как баба ми потапяше парче бисквита в кафе и аз бих молила за още. Това вероятно е било преди цялото каскадно каскадиране, вашият растеж да е добре известен.

Също така израснах, гледайки как баща ми пие обилни количества кафе всеки ден и сега, когато съм по-възрастен, все още не разбирам напълно любовта му към разтворимото кафе. Но да се каже, че любовта ми към кафето е честна, наистина би било факт. Като се казва това по всяко време, виждам възможност да добавя кафе в рецепта, тогава със сигурност ще го направя.

Днес ще споделя с вас моята рецепта за кафе бисквитки. Точно така ... кафе и бисквитки заедно. Тази рецепта е толкова бърза и лесна с няколко съставки, повечето от които вероятно вече имате в кухнята си. Тази рецепта също така използва разтворимо кафе еспресо (Здравей, татко!), Което смесваш с топла вода, докато правиш рецептата.

Обичам комбинацията от кафе и шоколад, защото кафето усилва вкуса на шоколада. Говорейки за шоколад, добавих само ¼ чаша полусладък шоколадов чипс, защото исках повече обикновена бисквитка, но можете да добавите още шоколад и дори нарязани ядки. Ще ви предупредя, че когато печете тези бисквитки, къщата ви ще мирише толкова добре и знам, че това обикновено се случва, когато приготвяте домашни бисквитки така или иначе, но тези бисквитки ще изпълнят дома ви с аромата на прясно сварено сладко кафе.

Дори не се шегувам ... тези кафе бисквитки миришат невероятно!

Какви съставки за тази рецепта за бисквитки с кафе?

  1. Универсално брашно
  2. Сода за хляб
  3. Сол
  4. Разтворимо кафе еспресо
  5. Гранулирана захар
  6. Масло
  7. Яйце
  8. Екстракт от ванилия
  9. Парченца шоколад

Как се правят бисквитки с кафе:

Започнете тази рецепта, като загреете фурната до 350 градуса F. и застелете голям лист за печене с хартия за печене. В средна купа разбийте брашното, содата, солта и оставете настрана.

В малка купа разбъркайте мигновеното еспресо на прах и топлата вода, докато мигновеното еспресо се разтвори напълно.

Използвайки миксер или ръчен миксер на ниска скорост, смесете захарта, маслото, яйцето и екстракта от ванилия, докато се смесят напълно. Смесете сместа от кафе, последвана от брашнената смес, докато се смеси.

Изключете сместа и внимателно сгънете шоколадовия чипс или нарязан шоколад и нанесете тестото с бисквитка върху подготвения бисквитен лист, в 1 супена лъжица бисквитено тесто, на разстояние най-малко един инч.

Поставете във фурната и оставете бисквитките да се пекат 10 до 12 минути, докато краищата се поставят и бисквитките станат меки и подпухнали. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да се охладят за 5 минути върху бисквитения лист, преди да ги извадите. Сервирайте бисквитките топли или след като се охладят напълно.