Тази чаша Джо може да е добра за мнозина, но има и недостатъци

от Candy Sagon, AARP | Коментари: 0

положителни

Инес Перкович/Гети Имиджис

Пиенето на три чаши кафе от 8 унции на ден може да има положителни ползи за здравето, в зависимост от силата на варивото.

En español l Представете си: 624 милиона чаши кафе. Ден.

Това е около три чаши на кафе за пиене в САЩ, където 83 процента от възрастните не могат да си представят живота без любимата си чаша Java.

Добавете към това чая, кофеиновите безалкохолни напитки и тези скандални енергийни напитки и няма да се изненадате да прочетете, че 90 процента от нас консумират кофеин под някаква или друга форма всеки ден. Това нещо лошо ли е? Не изцяло.

Последните изследвания показват, че кафето, по-специално, може да помогне за предотвратяване на заболявания като инсулт и някои видове рак, да намали риска от Паркинсон и деменция и да повиши концентрацията и паметта ни. Отчасти това е така, защото кафените зърна са семена, напомня Националният институт по здравеопазване (NIH) и като всички семена те са заредени със защитни съединения.

"Кафето е удивително мощна колекция от биологично активни съединения", каза Уолтър Уилет, доктор по медицина от Харвардското училище за обществено здраве, пред бюлетина на Националния институт по здравеопазване.

Кофеинът, лек стимулант, също носи ползи: Той е свързан например с по-ниски рискове от болестта на Алцхаймер. Но що се отнася до кофеина, наистина може да има твърде много добро нещо. Тези, които изучават по-малко известните ефекти на кофеина, сочат към проучвания, които показват, че той може да бъде обезпокоителен за хора с високо кръвно налягане, диабет и остеопороза. Освен това кофеинът може да взаимодейства зле с някои често срещани лекарства и може да влоши безсънието, безпокойството и киселините.

Това би улеснило нещата, ако съдържанието на кофеин беше посочено на етикетите на храните, за да знаете дали сте надвишили нивото от 300 mg, което според повечето здравни експерти е безопасно, умерено количество за деня - около количеството в три 8 унции чаши кафе, в зависимост от това колко силно го варите - но засега това не се случва.

Така че, преди да включите този кафемашина или да вземете голяма чаша от любимото си кафене, ето някои неща, които трябва да имате предвид.

Първо, лошите новини за кофеина (и кафето)

Запомнете: Кофеинът е наркотик, казва Стивън Мередит, изследовател по поведенческа фармакология в Медицинското училище на Джон Хопкинс.

Докато ниските до умерените дози обикновено са безопасни, кофеинът води до пристрастяване и потребителите могат да станат зависими от него и да му е трудно да напусне или дори да намали, казва той. (Тази година кофеиновата зависимост дори беше посочена като ново психично разстройство.) Всеки, който някога е напуснал студената пуйка, знае, че може да предизвика ударно главоболие, психическо размиване и умора за няколко дни, докато тялото се приспособи.

Други ефекти на твърде много кофеин:

    Той увеличава тревожността и нарушава режима на сън, което води до порочен кръг на неспокоен сън, разчитайки на кофеина, който помага при дневна умора, последвано от повече безсъние.

Кофеинът взаимодейства с някои лекарства, включително лекарства за щитовидната жлеза, психиатрични и лекарства за депресия, антибиотик Cipro и лекарство за киселини Tagamet.

  • Повишава нивата на кръвната захар, което затруднява хората с диабет тип 2 да управляват инсулина си, според редица проучвания; той също може леко да повиши кръвното налягане. Ако имате затруднения с контрола на кръвното си налягане или диабет, преминаването към без кофеин може да помогне, казва Роб ван Дам от Харвардското училище за обществено здраве.

    • Кофеинът се брои

    Количеството кофеин в определена напитка от кафе зависи от варителката и размера на напитката:

    • Ресторант еспресо (1 унция) 40-75 mg
    • Разтворимо кафе (8 унции) 27-173 mg
    • Типично сварено кафе (8 унции) 95-200 mg
    • Приготвено кафе на McDonald's (16 унции) 100 mg
    • Starbucks вари кафе (16 унции) 330 mg

    Източник: клиника Майо

    • Кофеинът потенциално води до известна загуба на кост на гръбначния стълб при жени в менопауза, ако те обикновено пият повече от три чаши или 300 mg кофеин на ден, но не получават достатъчно калций в диетата си, казва Линда Маси, почетен професор по хранене във Вашингтон Държавен университет. По-възрастната жена трябва да се увери, че получава поне 800 mg калций дневно - чрез храна или добавки - за да компенсира ефекта на кофеина върху калция, добавя Bess Dawson-Hughes, MD, директор на лабораторията за костен метаболизъм в университета Tufts в Бостън.

    Самото кафе също може да обърка стомаха ви. Ако имате проблеми с киселинен рефлукс или киселини, тогава кафето и дори чаят може да не са подходящи за вас.

    И ако имате висок холестерол и не искате кафето ви да добавя към проблема, трябва да използвате хартиен филтър, за да хванете кафестола, съединение в кафето, което повишава нивата на LDL холестерол, казва ван Дам.

    Ето какво трябва да знаете, ако имате пипкав корем

    • Кафето не ти е приятел, ако си склонен към киселини. Кафето е силно киселинно и дразни стомашно-чревния тракт. Преминаването към без кофеин няма да помогне: Всъщност някои изследвания са установили, че без кофеин увеличава стомашната киселина дори повече от кофеиновото кафе. Нито ще се сменят методите на варене или печене. Избягването на кафе е единственото решение.

  • Кофеинът не ви е приятел, ако имате киселинен рефлукс. Кофеинът изглежда е основният виновник за отпускането на сфинктерния мускул, който обикновено предпазва стомашната киселина от мехурчета в хранопровода. Кафе без кафе има значително по-малък ефект на рефлукс, установиха проучвания.

    • Сега, добрите новини за кофеина (и, разбира се, кафето)

    Доказано е, че кофеинът предпазва от множество проблеми. Някои проучвания са установили, че тези, които пият много кафе (но не без кофеин), изглеждат четири до осем пъти по-малко склонни да развият болестта на Паркинсон, според Националния институт по неврологични разстройства и инсулт на NIH, и "че е по-вероятно да бъде поради кофеина ", отколкото на всички хранителни вещества в кафето, казва ван Дам.

    Някои други предимства на кафето:

      Това може да намали риска от болестта на Алцхаймер и деменция. Кофеиновият навик през 40-те и 50-те години - три до пет чаши дневно от високооктановите неща, а не без кофеин - изглежда намалява с до 70 процента риска от болестта на Алцхаймер и деменция през 70-те години, установи проучване на Университета във Флорида през 2009 г. Други проучвания са установили, че редовната консумация на кофеин може да помогне за забавяне на скоростта на когнитивния спад при възрастни възрастни.

  • Кафето намалява риска от самоубийство. Проучване от 2013 г. на Харвардското училище за обществено здраве установи, че тези, които пият по две до три чаши кофеиново кафе на ден, намаляват риска от самоубийство с 45 процента - вероятно защото стимулиращият ефект на кофеина помага за повишаване на настроенията на хората.

    • Свързани

    • Намалява риска от рак на устната кухина. Възрастните възрастни, които пиеха по четири или повече чаши кафе с редовно 8 унции дневно, бяха наполовина по-малко склонни да умрат от рак на устата и горната част на гърлото. Обезкостеният кофеин има по-слаб ефект, докато при чая не е намерена защита.

  • Кафето намалява риска от инсулт при по-възрастните жени. Проучване от 2009 г. в САЩ и шведско проучване от 2011 г. установиха, че възрастните жени, които пият повече от чаша кофеиново кафе дневно, са с 20 до 25 процента по-нисък риск от инсулт. Шведско проучване от 2008 г. установява подобен резултат при възрастни мъже.

    • Като оставим настрана кофеина, кафето може да се счита за здравословна напитка, съдейки по преобладаващата част от изследванията, които предполагат, че може да предпази от различни заболявания и да ни помогне да живеем по-дълго. Имайте предвид, че тези проучвания са установили връзка между по-доброто здраве и пиенето на кафе, но изследователите все още не са открили точно какво причинява тези ползи. Например може да е, че пиещите кафе са по-активни и социални. Или може да се окаже, че едно от над 1000 съединения, които кафето естествено съдържа, повишава здравето ни. Ние не знаем.

    Някои от предимствата, които може да получавате от любимата си чаша Джо

    • По-дълъг живот. Най-мащабното проучване до момента, съвместен проект от Националния институт по рака на NIH и AARP, който проследява 400 000 мъже и жени на възраст от 50 до 71 години в продължение на повече от 10 години, установи, че тези, които редовно пият кафе - или без кофеин, или редовно - имат по-нисък риск от обща смърт, отколкото непиещите. По-специално пиещите кафе по-рядко умират от сърдечни заболявания, респираторни заболявания, инсулт, наранявания и злополуки, диабет и инфекции.

    • Защита срещу редица видове рак. Преглед на големи проучвания за консумация на кафе и рак от 2010 г. от Калифорнийския университет в Лос Анджелис установи силна защитна връзка между кафето и рака на ендометриума (наричан още матка) и известна защита от рак на дебелото черво; други скорошни проучвания са установили, че пиенето на кафе може да предпази от рак на простатата и черния дроб.

  • Намален риск от диабет тип 2. „Изследвания от цял ​​свят постоянно показват, че високата консумация на кофеин или безкофеиново кафе е свързана с нисък риск от диабет тип 2“, казва ван Дам от Харвард. Това е вярно, въпреки че кафето може да повиши нивата на кръвната захар при хора с диабет, поне на краткосрочен план. Неговата препоръка: Преминете към без кофеин, тъй като някои изследвания показват, че това има по-малък ефект върху кръвната захар.

    • Долен ред: Всичко е за теб. Хората имат различни реакции към кофеина. Някои могат да пият шест чаши кафе на ден и да се чувстват добре, други трябва да преминат към обезкостенен кофеин или билков чай ​​до обяд или ще станат цяла нощ.

    Ако трябва да намалите консумацията на кофеин, правете го бавно в продължение на няколко седмици, като постепенно добавяте повече без кофеин към редовното си приготвяне. И не забравяйте: Тази голяма чаша сода и любимата ви шоколадова лента също съдържат кофеин.

    Кенди Сагон е редактор и писател на здравето за AARP Media.

    Може също да ти хареса

    • Знаете ли ключовете за щастието?
    • Здравословни висококалорични храни
    • Присъединете се към AARP днес - Получавайте достъп до ексклузивна информация, предимства и отстъпки
    • Повече здравна информация, която можете да използвате

    Посещавайте началната страница на AARP всеки ден за страхотни оферти и за съвети за поддържане на здрави и остри