Репортер на HealthDay

по-голям

ЧЕТВЪРТЪК, 15 март 2018 г. (HealthDay News) - Кафето е свързано с много ползи за здравето. Сега, малко проучване предполага, че ежедневният навик на Java може да повлияе на метаболизма на тялото по-широко, отколкото се смята.

Проучването, проведено от 47 възрастни, установи, че тежката консумация на кафе - четири до осем чаши на ден - променя нивата на повече от 100 метаболита в кръвта. Това се отнася до широк спектър от химикали, които се променят след ядене или пиене.

Много от ефектите се очакваха, казаха изследователите, но някои бяха изненадващи.

Например, нивата на кафе намаляват някои метаболити, свързани с ендоканабиноидната система - същата система, засегната от марихуаната. Това намаляване е обратното на това, което се случва, когато вземете пот, казват изследователите.

Какво означава всичко това? Това не е ясно.

Но много проучвания са установили, че пиещите кафе обикновено имат по-нисък риск от различни заболявания, отколкото хората, които не пият, обясни Мерилин Корнелис, водещ изследовател на новата работа.

Възможните ползи включват по-ниски рискове от болестта на Паркинсон, диабет, множествена склероза и някои видове рак.

„Но повечето от тези проучвания разглеждат само асоциации“, казва Корнелис, асистент по превантивна медицина в Медицинското училище „Файнберг“ в Северозападния университет в Чикаго. "Те разгледаха самоотчетения прием на кафе от хората и риска от заболяване."

Това проучване, обясни тя, се опита да „разбере повече механизмите - биологията, която може да е в основата на тези асоциации“.

Констатациите, публикувани на 15 март в Journal of Internal Medicine, идват от клинично проучване, в което са участвали 47 възрастни финландци. Всички те обичайно пиеха кафе.

Изследователите ги караха да се въздържат от кафе за един месец, след това да пият по четири чаши на ден през следващия месец и осем чаши на ден през следващия месец. Кръвни проби се събират в края на всеки месец.

Като цяло консумацията на кафе предизвиква много очаквани промени в метаболизма, каза Корнелис.

Но екипът й забеляза и някои неизвестни досега ефекти. Освен промените в ендоканабиноидите, има промени в някои метаболити, свързани със стероидната система и метаболизма на мастните киселини. Стероидната система включва холестерол и хормони като тестостерон и естроген.

Продължава

Дали има последици за здравето на хората обаче не е известно.

"Надяваме се, че това ще генерира хипотези", каза Корнелис. Бъдещите проучвания, обясни тя, биха могли да разгледат връзката между кафето и ендоканабиноидните метаболити, например - за да се види дали това помага да се обясни защо пиещите кафе имат по-малък риск от някои заболявания.

Ендоканабиноидната система помага за регулиране на редица телесни функции, отбеляза Корнелис. Те включват кръвно налягане, сън, апетит и изгаряне на калории. Кафето е свързано с по-добър контрол на теглото и каза тя, че въздействието му върху ендоканабиноидите играе известна роля.

Тя каза, че ефектите от кафето са противоположни на това, което бихте очаквали при марихуаната - което е известен спусък на „хапките“.

Засега обаче е трудно да разберем какво да направим с констатациите, каза Анджела Лемонд, говорител на Академията по хранене и диететика. Тя не е участвала в изследването.

Изследването е малко, каза Лемънд, и създава изкуствена ситуация, при която хората преминават от кафе без четири чаши на ден, след което скачат до осем дневно.

"Това е от нула кофеин до около 400 милиграма на ден, след това 800", посочи Лимонд.

Не е ясно, каза тя, дали промените в метаболита отразяват това, което се случва с типичните навици на хората да пият кафе.

Точно сега, отбеляза Лемънд, диетичните насоки на САЩ казват, че възрастните могат безопасно да консумират до 400 милиграма кофеин на ден - или, приблизително, това, което тези участници в изследването са свалили за месец два.

Но ако пиете толкова много кафе, не бива да го зареждате със сметана и захар, подчерта Лимон.

"Трябва също да погледнете общия си ден", каза тя. "Хората често не осъзнават какъв е приемът на кофеин от източници като сода или чай."

Освен това, каза Лимънд, хората трябва да мислят за влиянието на кофеина върху нивата на тревожност или проблеми със съня.

Ако пиете кафе вместо сън, отбеляза тя, това е проблем. "Толкова много хора са лишени от сън", каза Лимонд. "Дори и да има полза за здравето от кафето, това лишаване от сън ще го отмени."