Класиката на вътрешните болести на Жълтия император, най-старата известна книга на китайската медицина и основата на макробиотичната диета (вж. Макробиотична страница за повече подробности) се основава на принципа Ин-Ян. Той описва десетдневна оризова каша бързо като първото средство за лечение на болести. Роналд Е. Коцш пише в „Макробиотици: Вчера и днес“, че „Класиката на жълтия император“ твърди, че храната е важно средство за лечение на болести. В нея се казва, че в „средновековните дни“ мъдреците са лекували болестта първо с диета, обикновено предписвайки режим на ориз каша (късозърнест кафяв ориз) в продължение на десет дни. Ако това лечение не беше успешно, тогава корените и листата на лечебните растения бяха използвани за хармонизиране на енергиите. Акупунктурата и моксибуцията бяха използвани само в краен случай. Ако емоциите и волята на пациента са стабилни, казва Класик, тогава зърнените култури сами по себе си могат да повлияят на лечението.

кафяв

Зърната имат особено значение и сила като човешка храна. Водата и зърната са коренът на живота и „смъртта идва само когато са изтощени“. По-специално оризът се споменава като „жизненоважна и хармонична храна“.

Десетдневният пост с кафяв ориз може да бъде твърде тежък за тези, които не са практикували макробиотична диета от известно време. Такова гладуване не се препоръчва, освен ако не получите добро макробиотично консултиране, не познавате признаците на тялото на Ин и Ян и не знаете как да прекъснете гладуването. Вместо това можете да опитате ориз бързо за един или два дни. Яжте колкото си искате кафяв ориз под налягане. Можете да проследите това с няколко дни ориз и зеленчуци с лека мисо супа, тъй като тялото внимателно се откъсва от ориза бързо и се адаптира към по-голямо разнообразие от вегетариански храни. Колкото по-дълъг е оризът, толкова по-лесно трябва да направите прехода. Разумно е да изчакате една или повече седмици след ориза, преди да ядете риба, ако това е част от вашата редовна диета. Поради миналите диети, на които хората са били, реакциите могат да варират от тежки до леки до никакви. Отидете лесно, бъдете добре информирани, продължете с повишено внимание и знайте кога да спрете.

Постът обикновено не включва хранителни добавки. Обикновено е добре да пиете чай от банча (вижте подробности по-долу) или подобен чай, докато гладувате, за да сте сигурни, че тялото ви получава добри минерали.

Рецепта за кафяв ориз, приготвен под налягане: 1/2 чаена лъжичка добра морска сол на 4 чаши късо зърнено кафяво ориз (органичен, ако е възможно) и 8 чаши чиста вода. Измийте ориза и поставете в тенджера под налягане. Добавете вода и оставете да заври. Посолете и поставете капак върху тенджера под налягане. Поставете готварската печка под налягане, след това намалете пламъка до средно нисък. Поставете дефлектора на пламъка под готварска печка и варете 40 минути. Извадете тенджерата под налягане от пламък и оставете да престои 5 минути. без да се отваря, след това извадете ориза от тенджерата, за да не продължава да се готви. За редовна ежедневна употреба на кафяв ориз, когато не гладувате, използвайте 1-2 чаени лъжички сол на гърне според личния вкус и нужда.

Чай от клонки на банча (наричана още кукича) обикновено може да се купи в торбички за чай в магазин за здравословни храни. Ако можете да получите само разхлабените клонки, ето рецептата за него: Ако клонките, които имате, вече не са печени, трябва да ги печете в сух тиган за 3-4 минути. Поставете 1-2 супени лъжици клонки банча в саксия с 4 чаши чиста вода, оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри 5-10 минути или 10-15 минути. за по-силен чай. Когато чаят приключи с накисването, отстранете клонките от чая и ги оставете да изсъхнат. Клонките могат да се използват повторно няколко пъти, като всеки път се добавят нови клонки.