Кафяв ориз за бебета - ползи за здравето и рецепти

Когато бъдете помолени да преминете от нормален ориз към кафяв, решението изглежда като безпроблемно за възрастните. Но както всеки друг хранителен продукт, важно е да знаете точното време да го дадете на вашето бебе и правилния начин да го дадете.

кафяв

Добър ли е кафявият ориз за вашето бебе?

Известно е, че кафявият ориз съдържа много хранителни вещества и е съвместим с много други хранителни продукти. Кафявият ориз за първата храна на бебето е доста добър избор, тъй като шансът да има някаква алергия към него е изключително нисък.

Кога трябва да въвеждате кафяв ориз в диетата на бебето?

Кафявият ориз, който се приготвя у дома, е най-безопасният вариант за даване на вашето бебе. Повечето хора препоръчват да запознаете бебето си с твърди хранителни продукти само след като навършат 6 месеца. Следователно можете да започнете да давате кафяв ориз на вашето мъниче, след като навърши 6 месеца.

Хранителна информация за кафяв ориз

В порция от 100 g варен кафяв ориз наличните хранителни вещества са както следва:

Описание Количество
Витамин В1 0,401 mg
Витамин В2 0,093 mg
Витамин В3 5,091 mg
Витамин В5 1,493 mg
Витамин В6 0,509 mg
Витамин В9 20 мкг
Въглехидрати 77,24 g
Захар 0,85 g
Фибри 3,5 g
Дебел 2.92 g
Протеини 7,94 g
Вода 10,37 g
Калций 23 mg
Желязо 1,47 mg
Магнезий 143 mg
Манган 3,743 mg
Фосфор 333 mg
Калий 223 mg
Натрий 7 mg
Цинк 2,02 mg

Ползи за здравето на кафявия ориз за бебета

Следват някои от ползите за здравето на кафявия ориз за вашето бебе.

  • Като се има предвид ниската възможност за кафяв ориз, съдържащ каквито и да било алергени, той действа като идеалният продукт за въвеждане на вашето бебе в света на твърдите храни.
  • С обилно количество фибри в ориза, това е най-добрата храна за бебета със запек.

Избор и съхранение на кафяв ориз

Ето няколко съвета как да съхранявате и избирате кафяв ориз.

1. Неварен ориз

Когато купувате от пазара всякакви пакети суров кафяв ориз, проверете два пъти срока на годност върху тях.

Вкъщи тези пакети ориз трябва да се съхраняват в хладилника. Причината е, че кафявият ориз все още има маслена зародишна покривка, която не присъства в белия ориз. Ако това е изложено на стайна температура, топлината може да обърне ориза.

2. Варен ориз

Веднъж приготвени, бактериите в ориза могат да се размножават доста бързо при съхранение. В идеалния случай оризът може да издържи до 4 дни в хладилника. Най-добре е обаче да приготвите само необходимото количество ориз и да изхвърлите остатъците, за да избегнете инфекция.

Друг начин за съхранение на сварен кафяв ориз е бързото му охлаждане след готвене и незабавното му замразяване. Такива замразени пакети от кафяв ориз могат да се съхраняват във фризера до 6 месеца наведнъж.

Най-добрият начин за приготвяне на кафяв ориз за кърмачета

Пюрето от кафяв ориз за бебе е най-добрият начин да запознаете бебето си с кафявия ориз. Това става чрез приготвяне на кафяв ориз в печка. Четвърт чаша ориз на прах, смесен с няколко чаши вода, трябва да се разбърква правилно и постоянно.

Риск от консумация на кафяв ориз за бебета

В много малко случаи са наблюдавани нива на арсен в кафяв ориз. На общо ниво обаче шансовете да срещнете арсен са незначителни при закупуване на автентичен кафяв ориз или органичен кафяв ориз, а ползите за здравето са много по-високи.

Алергични реакции към кафяв ориз

Всяка алергична реакция, която бебето има след консумация на кафяв ориз, вероятно се дължи на други съставки в него. Това са предимно глутен и пшеница, които се смесват с кафяв ориз и могат да доведат до алергична реакция.

Лесни и здравословни рецепти за бебешка храна от кафяв ориз

Можете да опитате тези прости и здравословни рецепти за кафяв ориз за деца.

1. Кафяв ориз Khichdi

Какво ще изисквате

Как да се подготвим

  • Вземете ориза и го измийте добре. Накиснете го във вода за около 30 минути. След това извадете водата.
  • Вземете тенджера под налягане и добавете ориза заедно с грам или грах към него. Добавете вода и затворете готварската печка.
  • Оставете ориза да се готви, докато тенджерата свири три пъти.
  • Отворете готварската печка и добавете топено масло към ориза, за да подобрите вкуса.

2. Гъст бульон от кафяв ориз

Какво ще изисквате

Как да се подготвим

  • Измийте добре ориза. Поставете ориза с вода в тенджера, заедно с кайсиите.
  • Поставете готварската печка на силен огън и я оставете да се готви за около 5 часа.
  • Отворете готварската печка на всеки час-два и разбъркайте добре сместа.
  • Добавете вода, за да регулирате консистенцията на бульона.

3. Кафяв ориз тиква каша

Какво ще изисквате

  • кафяв ориз
  • Обелена и обезкостена тиква
  • Вода

Как да се подготвим

  • Измийте правилно кафявия ориз и го накиснете във вода за 30 минути.
  • Измийте тиквата и я нарежете на малки парченца.
  • Поставете парчетата тиква в пара и ги запарете за половин час.
  • Добавете ориза, водата и парчетата тиква в блендер и смесете всичко заедно.
  • Настройте водата, за да стане възможно най-гладка.
  • Изсипете сместа в тенджера и я варете на силен огън за няколко минути.
  • Намалете пламъка и го оставете да се готви още няколко минути.
  • Оставете го да се охлади и рецептата за каша от кафяв ориз за бебе е готова за сервиране.

4. Пудинг от кафяв ориз и плодове

Какво ще изисквате

  • Паста от варен кафяв ориз
  • Масло
  • кленов сироп
  • Индийско орехче
  • Сухи плодове
  • Нарязан зрял банан

Как да се подготвим

  • Вземете тиган и смесете правилно всички съставки в него.
  • Поставете тигана на среден пламък и го оставете да се готви за половин час.
  • След като цялата течност е абсорбирана напълно, отстранете пламъка и сервирайте.

5. Кафяв ориз с ябълка и круша

Какво ще изисквате

  • ябълков сок
  • Паста от варен кафяв ориз
  • Накълцаната круша се бели напълно
  • Накълцаната ябълка се бели напълно
  • Стафиди

Как да се подготвим

  • Вземете тенджера и смесете правилно всички съставки в нея.
  • Загрейте тигана и сварете сместа.
  • Разбъркайте го правилно, намалете пламъка и покрийте тигана.
  • Оставете го да се готви половин час, докато сокът се абсорбира напълно.
  • След като сте готови, сервирайте го.

6. Гювеч от рибен кафяв ориз

Какво ще изисквате

  • кафяв ориз
  • Консервирана риба тон
  • Настъргано сирене чедър
  • Тиквички на кубчета
  • Накълцана целина
  • Сушен естрагон
  • Кисело мляко
  • Вода
  • Кърма или мляко на основата на формула

Как да се подготвим

  • Измийте добре кафявия ориз и го накиснете във вода. Сварете ориза.
  • Намалете пламъка, покрийте го и го оставете да се готви половин час.
  • Свалете го от пламъка и добавете мляко, риба тон, целина, кисело мляко, естрагон и тиквички към сместа.
  • Изсипете цялата смес в съд за печене. Поставете го във фурната и го печете половин час при температура от 180 градуса.
  • След като приключите, извадете го и го залейте с малко настъргано сирене чедър.

7. Зърнени култури от кафяв ориз

Какво ще изисквате

  • Кафяв ориз на прах или органичен ориз
  • Вода
  • Кърма или мляко на основата на адаптирано мляко
  • Захар

Как да се подготвим

  • Вземете вода в купа и я заври. Добавете оризовия прах към врящата вода, като непрекъснато го разбърквате.
  • Оставете сместа да къкри 8-10 минути, докато я разбърквате, за да избегнете образуването на бучки.
  • Към него добавете кърма или мляко на основата на формула, заедно с малко захар.
  • Премахнете пламъка и органичните зърнени култури от кафяв ориз за бебета са готови за сервиране.

8. Печен кафяв ориз

Какво ще изисквате

  • кафяв ориз
  • Домашен бульон или вода
  • Пръчка целина

Как да се подготвим

  • Подгответе фурната, като я загреете до температура от 180 градуса.
  • Вземете тиган и добавете ориз към него. Поставете го на среден пламък и го гответе при непрекъснато бъркане. Оризът ще придобие златистокафяв цвят.
  • Накълцайте пръчката целина на малки парченца и я сотирайте.
  • Вземете съд за печене и към него добавете ориза, целината и домашния бульон.
  • Поставете съда във фурната и го оставете да се пече за около 45 минути, докато цялата вода бъде поета от ориза.
  • Извадете го и го смесете заедно. След като изстине, е готов за сервиране.

1. Белият ориз готви ли се по-бързо от кафявия ориз?

Да, кафявият ориз отнема сравнително повече време, отколкото белият ориз, за ​​да се приготви правилно. Времето за готвене обаче може да се намали, като се вземе предварително необходимото количество кафяв ориз и се накисне през нощта на самия предходен ден. След това същата вода за накисване може да се използва за готвене, за да се запазят всички хранителни вещества.

2. Сиропът от кафяв ориз безопасен ли е за бебета?

Наличието на арсен в кафявия ориз е нещо, което се наблюдава в няколко проби. При изследванията се знае, че сиропът от кафяв ориз съдържа количество арсен, което е близо 6 пъти повече от безопасното количество. Въпреки че повечето хора използват сироп от кафяв ориз за подслаждане на хранителни продукти, повечето бебешки храни не използват и не трябва да използват изкуствени подсладители или захари.

3. Може ли мляко от кафяв ориз да се дава на бебе?

В случай че бебето е с непоносимост към лактоза или има алергия към соя, мляко от кафяв ориз може да се дава на бебето, след консултация с лекаря.

4. Безопасен ли е ферментирал кафяв ориз за кърмачета?

Ферментацията увеличава хранителната стойност на ориза. Важно е обаче ферментиралият ориз да се съхранява правилно в хладилника за употреба преди хранене на бебето.

5. Подходящ ли е кафяв ориз басмати за кърмачета?

С дълги зърна, липса на глутен и по-голямо количество аминокиселини, кафявият ориз басмати се основава на съществуващото хранене и е чудесен за бебета.

6. Можете ли да дадете незабавен кафяв ориз на вашето бебе?

Хранителната стойност на незабавния кафяв ориз е силно намалена поради процеса, през който той преминава. Затова е най-добре да давате нормален пресен кафяв ориз.

Храненето на кафяв ориз и гъвкавостта на използване в различни рецепти го правят изключително полезен като хранителен продукт за бебета. Във всеки случай вземете бърза препоръка от Вашия лекар относно количеството кафяв ориз, което трябва да се добави към диетата на Вашето бебе и всички сте готови!