Ново проучване предполага, че включването на повече каротеноиди и витамини във вашата диета може да допринесе много за предотвратяване на свързаната с възрастта катаракта.

богата

Много хора на средна възраст и възрастни хора изпитват постепенна загуба на зрение поради свързана с възрастта катаракта, но ново проучване показва, че има проактивен начин за пациенти от всички възрасти да подобрят здравето на очите си и потенциално да предотвратят или забавят появата на това състояние. Тайната е да ядете по-цветни зеленчуци и плодове - по-специално тези, богати на мощни витамини и каротеноиди.

Връзката между храненето и катарактата

Изследването, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, е мета-анализ, който изследва 20 проучвания, проведени в различни части на света. Това количествено обобщение обединява съществуващите изследвания, за да се установи по-окончателен научен консенсус. Изследователи от университета Xi’an Jiaotong в Китай и Университета на Южна Австралия разгледаха разнообразната съществуваща литература, за да определят дали вземането на конкретни диетични избори има проверими ползи за здравето на очите на човека.

Изследването заключава, че по-голямата консумация на храни, богати на витамини и каротеноиди, е значително свързана с намален риск от свързана с възрастта катаракта. Основният извод на изследването е, че хората трябва не само да полагат усилия да ядат плодове и зеленчуци, но и да ядат пълна „дъга“ от тях - от тъмно зелено до червено, оранжево и жълто. Въпреки че връзката между диетата и свързаната с възрастта катаракта е предлагана и преди, това проучване е сред първите, които потвърждават връзката между състоянието на очите и консумацията на антиоксиданти.

Залогът е висок, тъй като в целия свят свързаната с възрастта катаракта е водещата причина за зрително увреждане при възрастните хора. Ако такава диета може да предотврати или дори да забави появата на катаракта, това би могло да представлява големи ползи за здравето и икономия на разходи в обществото. Всъщност съавторът на изследването д-р Минг Ли посочва, че докато операцията на катаракта ще струва на обществото като цяло повече от 5,7 милиарда долара до 2020 г., по-добрата профилактика - чрез диетични и други мерки - може да помогне за значително намаляване на тези разходи.

Какво да ядем, за да поддържаме здравето на очите

За да отключите ползите, подчертани в това проучване, най-добре е да ядете разнообразни цветни плодове и зеленчуци, които съдържат редица каротеноиди - веществата, които придават на храните техните червени, оранжеви и жълти пигменти. Тези храни могат да се консумират сурови, но тъй като каротеноидите са мастноразтворими съединения, всъщност е полезно да приготвите много от тези храни, преди да ги ядете.

Съществуват около 600 вида каротеноиди, но най-широко изследваните включват алфа и бета каротин, лутеин, ликопен и зеаксантин. Каротеноидите като алфа и бета каротин се преобразуват във витамин А в организма, като помагат за предотвратяване на различни състояния на очите, включително катаракта. Тези каротини се намират в храни като моркови, сладки картофи, тикви и пъпеши.

Изследването също така отбелязва особените ползи от лутеин и зеаксантин. Обяснява се, че рискът от развитие на свързана с възрастта катаракта намалява с около 26% за всеки допълнителен 10 mg дневно от тези каротеноиди, който един от тях включва в диетата си. Кейлът и спанакът са особено добър избор, ако се надявате да се насладите на тези предимства - чаша кейл съдържа около 22 mg лутеин и зеаксантин.

Лечение на съществуваща катаракта

Докато диетата, богата на тези пигменти, е от решаващо значение за предотвратяване на катаракта, това проучване не предполага, че диетата сама по себе си може да излекува съществуващите очни състояния. Ако сте над 55 години и вече изпитвате признаци на свързана с възрастта катаракта - включително замъглено виждане, ореоли около светлините или двойно виждане - помислете за планиране на среща със специалист в ICON Eyecare.

Не чакайте, докато състоянието ви се влоши - специалист по грижа за очите може да ви помогне да лекувате очите си сега, за да не се налага да се справяте с трудностите и опасностите от свързаната с възрастта катаракта по пътя.