Днешните етикети за храни носят много повече информация от всякога. Но просто четене на етикет не е достатъчно. За вас е важно да знаете как да тълкувате думите и термините, за да консумирате диета, която да е от полза за сърцето и цялостното ви здраве.

диета

Вижте колко добре можете да декодирате етикет на храна:

Сърце-интелигентен старт

Търсите питателна закуска, която захранва тялото ви и помага на сърцето ви? Джон Хопкинс физиолог по упражнения Кери Дж, Стюарт, изд., Обича да започва деня си със зърнени храни, плодове и кисело мляко и обяснява защо това е полезно за сърцето му.

Зърнена закуска: „Овесените ядки са чудесен източник на фибри, но аз самият не ги харесвам, затова избирам различна зърнена култура с високо съдържание на фибри. На етикета изглежда, че любимата ми зърнена култура е с високо съдържание на въглехидрати, но когато извадите колко от тези въглехидрати всъщност са диетични фибри, можете да видите, че те са добри въглехидрати. Като цяло, ако вземете общите въглехидрати и извадите фибрите, получавате нетни въглехидрати, по-добър индикатор за това какво ще абсорбира тялото в кръвния поток. Колкото по-ниски са въглехидратите, толкова по-добре. "

Горски плодове: „Обикновено избирам боровинки, които са противовъзпалителни и не са с толкова високо съдържание на захар, колкото бананите.“

Кисело мляко: „Избирам марка с ниско съдържание на мазнини, която се предлага на етикета като„ благоприятна за диабета “, което означава, че е с ниско съдържание на въглехидрати. Получавате всички предимства на киселото мляко с много по-малко въглехидрати. Гръцкото кисело мляко също е добър избор, защото повечето марки имат по-малко въглехидрати от обикновеното кисело мляко. Сравнете етикетите - някои нискомаслени кисели млека съдържат много добавена захар. Освен това общото количество мазнини не е толкова важно, колкото общото количество въглехидрати. "