Свързани статии

Разходете се из магазина за хранителни стоки през летните месеци и ще забележите тъмночервени, сладки или "Bing" череши. По-малко известни, но също толкова вкусни са тръпчивите череши. Държавният университет в Северна Каролина нарече тръпчивите череши „суперхрана“ поради невероятното им хранително съдържание. Яркочервените скъпоценни камъни са отличен източник на антиоксиданти, наречени антоцианини, които могат да помогнат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания и които намаляват възпалението, свързано с подагра и артрит. Сладките череши са богати на хранителни вещества, включително витамини А, С и Е, желязо, калий, магнезий, фолиева киселина и фибри. И накрая, малките плодове са нискокалорични само с 87 калории на порция от 1 чаша.

добавите

Пазарувам. Тъй като тръпчивите череши са деликатни и не се доставят добре, рядко ще ги намерите в секцията за продукти в хранителния магазин. Вместо това потърсете крехките плодове в отделите за фризери и консерви. Купете консервирани череши, опаковани във вода, вместо нездравословен захарен сироп. Вземете също бутилка сок от череша на 100 процента и торбичка сушени череши.

Разбийте смути. Смесете сладки плодове като банани или манго с костилкови череши без костилки. Изсипете малко тръпчив черешов сок в блендера за допълнителна доза хранителни вещества.

Хвърли салата. Натрупайте тъмен листен спанак върху чинията си и настържете остър сирене като бял чедър отгоре. Смесете заедно ядки, включително пекани и орехи, с нарязани на кубчета ябълки, резенчета портокал и щедра лъжица обезкостени, разполовени вишни череши и поставете сместа върху зеленчуците. Завършете салатата с тръпчив черешов винегрет. Емулгирайте масло, тръпчив черешов сок, сол, черен пипер и малко кафява захар или кленов сироп и залейте дресинга върху салатата.

Мънка на някакъв пътечен микс. Комбинирайте сухи тръпчиви череши с ядки, семена и шепа чипс тъмен шоколад за здравословна закуска в движение. Подобно на тръпчивите череши, тъмният шоколад е отличен източник на антиоксиданти.

Направете марината. Пюрирайте пресни или сушени вишни с пикантни съставки, включително чесън, лук, сол, черен пипер, оцет и масло. Мариновайте свинско или пилешко месо през нощта в сместа, след това на скара, изпечете или изпечете месото.

Отдайте се на десерта. Терпките череши често се използват като пълнеж за люспеста, сочна баница. По-здравословна алтернатива е череша. Смесете пресни или замразени череши без костилки с малко захар и сгъстител като царевично нишесте или тапиока. Натрупайте плодовете в съд за печене и отгоре смесете с овален овес, олио, захар и брашно. Печете трохите, докато стреузелът стане златистокафяв.