Тези мини-месни пайове без корички със скрит черен дроб ви показват точно как да готвя говежди черен дроб без брашно. Те са хранителна добавка към хранителната добавка за закуска или обяд. Това е чудесен начин да направите рецепти за месо от органи, които всъщност искате да ядете, без необичаен вкус, текстура или външен вид. Пайовете с месо са чудесна възможност и за тези, които се интересуват от диетични рецепти с месо от необработени влакна!

Месото от органи осигурява много ползи за здравето и е много достъпна храна. Не пропускайте тези традиционни съставки!

готвя

По природа се фокусират върху месото, здравословните мазнини, зеленчуците плодове с ниско съдържание на въглехидрати, лесните кето рецепти вече вършат прилична работа за подобряване на общия хранителен профил на вашите храни. Ако обаче искате да станете сериозни и да вдигнете диетата си на следващото ниво, добавянето на черен дроб няколко пъти седмично е начинът.

Черният дроб е хранителна сила. Това е, унция за унция, най-богатата на хранителни вещества храна на планетата.

За някои е трудно да си увиете главата, но преодоляването на културното разединение си струва напълно.

Има много ползи от месото от органи и храненето от носа до опашката:

  • Това е почтителен, утилитарен подход към отглеждането на животни за храна
  • Месото от органи, костите и копитата са някои от най-достъпни части - чудесно за моя бюджет!
  • Те са силно концентрирани източници на хранене

Какви са ползите от яденето на черен дроб?

Като пълен работен ден, домашно обучение, майчинство, имам нужда здравето ми да бъде в режим 24/7. Има твърде много за правене, което би пострадало, ако се чувствам отвратителен. Освен това децата са толкова малко за толкова дълго време и аз искам да се възползвам максимално от него, докато мога!

Разчитам на диета, свободна от преработени храни, възпалителни съставки и захар, за да ме поддържа силен ден за ден.

Кето диетата с ниско съдържание на въглехидрати прави чудеса лично за мен. Използвам месо от органи, за да го пренеса на следващото ниво.

Редовното добавяне на черен дроб е част от тази стратегия. Ползите за черния дроб за здравето са впечатляващи!

Знам, че не съм единственият, който се чувства по същия начин, черният дроб често се посочва като храна против умора поради неговите атрибути за укрепване на здравето.

Една четвърт килограм черен дроб веднъж на 1-2 седмици е здравословна практика за всеки, който иска да има висока хранителна плътност в диетата си. Силно се препоръчва за бременни и кърмещи жени, малки деца и възрастни хора. Хората с автоимунни състояния, проблеми с червата и предишни вегани и вегетарианци също могат да се възползват значително.

Не забравяйте да се разклоните и към други меса от органи. Тази най-лесна рецепта от говежди бъбреци и кюфтета от говеждо сърце също са вкусни и супер лесни за приготвяне.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки; може да получим малка комисионна (без допълнителни разходи за вас) за поръчки, направени след щракване върху нашите реферални връзки. Всички мисли и мнения са наши собствени и ние никога не популяризираме нещо, което не бихме използвали сами.

Защо покривате черния дроб в брашно преди готвене?

Много традиционни чернодробни рецепти изискват драгиране на черния дроб в брашно, преди да го изпържите в масло или свинска мас. Брашното добавя малко вкус и може да помогне за намаляване на мускусния, богат на желязо вкус на черния дроб, с който е известен. Готвенето в брашно също подобрява текстурата, като придава хубаво хрупкаво покритие, което придава приятно усещане за уста.

Как да приготвим говежди черен дроб без брашно

Драгирането на черен дроб в брашно може да е вкусно, но за тези, които се интересуват от безглутенов или нисковъглехидратен подход, имаме нужда от нещо различно.

Моята препоръка №1 за всеки, който иска да нормализира черния дроб в диетата си, е да използва смлян черен дроб.

След като е смлян, черният дроб може безпроблемно да се добави към всяка рецепта за говеждо месо. Комбинирането на черен дроб със смляно месо ефективно скрива черния дроб, което го прави чудесен избор за придирчиви ядещи, кърмачета, деца и нищо неподозиращи членове на семейството.

Споделяме съвети като този в нашия Keto & Carnivore Collective и откриваме, че 25% смлян черен дроб до 75% говеждо месо е добро начало.

Използвайте тази стратегия следващия път, когато правите бургери, кюфтета, кюфтета и други ястия от говеждо месо.

Следвайте указанията в Зелената юфка със скрит черен дроб и ще видите точно какво имам предвид.

Как да направите Ground Liver

Най-лесният начин е да помолите приятелското лице зад плота за месо да направи това вместо вас. Вашият месар вече като достъп до месомелачка, всичко, което трябва да направите, е да прекарате черния дроб и да го увиете за вас.

Ако поръчате онлайн или вече го имате във фризера, размразете черния дроб и заровете на малки кубчета. Добавете към кухненски робот или блендер и пулсирайте или смесете, докато всички парчета се нарязват.

Смленият черен дроб има уникално лепкав елемент към себе си. За разлика от смляното говеждо месо, което може да бъде формовано и притиснато във форма, черният дроб е гъвкав и твърде мек, за да се държи заедно. Имайте това предвид, докато го смилате, за да знаете какво да търсите.

Смесването с машина ще доведе до най-еднаква текстура. Ако нямате достъп до уред, който ще направи това вместо вас, черният дроб може също да бъде нарязан на ситно на ръка и да се смеси в месото.

Кой е най-добрият начин да прикриете вкуса на скрития черен дроб?

Всеки тип черен дроб може да бъде заместен с говеждо месо. Направих тази рецепта с говеждо, телешко, овнешко и агнешки дроб. Предполагам, че също може да се използват пилешки, свински, козе, лосове, еленски дроб. Всеки ще добави свой собствен вкус, специфичен за животното.

Предчувствам, че ще бъдете изненадани колко добър е вкусът на тази рецепта само по себе си, без много лук, чесън или билки. Може да не ми повярвате сега, но ви препоръчвам да опитате!

Направете добрия вкус на черния дроб до

  • Добавяне до супена лъжица любимата ви смес за подправки. Направете тези питки с месо пикантни с вдъхновена от Мексико комбинация от кимион, кориандър и лют червен пипер или добавете италиански усет с розмарин, босилек и риган.
  • Използване на различни богати на минерали соли. Има толкова много възможности и всяка носи своя уникален вкус!
  • Сотирайте лука и 2 скилидки чесън, след това добавете към месото преди готвене.
  • Гответе с телешки лой или друга ароматна животинска мазнина

В оригиналната рецепта, Мини месни пайове, публикувана в моето Крайно ръководство за печене с ниско съдържание на въглехидрати, използвам 1 супена лъжица билки де Прованс.

Чернодробният пастет е друга чудесна рецепта за начинаещи. Кремообразната смес от масло, черен дроб, билки и чесън не трябва да се пропуска!

Адаптиране на рецепта за диета с нулеви въглехидрати

Някои хора смятат, че предпочитат строга диета за месоядни животни, за да отстранят автоимунните състояния, да подобрят психичното здраве и да постигнат бърза загуба на мазнини. Ако това звучи като вас, направете Пай с месо без коричка рецепта, като следвате указанията по-долу, но пропускате билките.

Намерете още идеи за ястия, включващи месо, в The Carnivore Cookbook с над 100 рецепти, направени само от най-важното, или разгледайте безплатната ми колекция от рецепти, благоприятни за месоядните животни.

УСПЕШЕТЕ с хранене на животински произход!

Присъединете се към нашето частно членство за седмично треньорски обаждания, и отчетност, плюс продължаващо вдъхновение от съмишленици стремящи се да подобрят здравето си!

С 0 g нетни въглехидрати на порция, Пай с месо без кори е вкусен начин да готвите говежди черен дроб без четири, да увеличите хранителната плътност и да останете на диета с кето месоядни.

Рецептата по-долу е 100% без глутен, зърно, захар и млечни продукти. Страхотен за палео, нисковъглехидратни, кетогенни и месоядни диети!

★ СЛЕДВАЙТЕ ЗДРАВЕТО НА PRIMAL EDGE на INSTAGRAM, PINTEREST и FACEBOOK за повече нисковъглехидратни, кетогенни рецепти и диетични съвети!