здравословни

Сюзън Бауърман MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - старши директор, Световно обучение и обучение по хранене

Закуската, когато е направена правилно, служи за няколко цели. Хранителната, балансирана закуска може да ви помогне да се заредите с енергия между храненията. Малките хранителни закуски също могат да ви помогнат да контролирате глада си по време на хранене. Стресовите ситуации обаче често могат да доведат до безсмислени закуски или ядене на стрес.

Отговорът на тялото ви на стрес е да изпрати кортизол, известен като хормон на стреса. Кортизолът настройва тялото в режим на борба или полет и мозъкът ви е предупреден, че ще се нуждае от гориво, за да се бори с каквато и да е заплаха, причиняваща стреса. Ето защо може да започнете да жадувате за сладки, солени и мазни храни.

За повечето от нас е твърде лесно да намерят ъглов магазин, автомат или дори собствени кухненски шкафове, за да задоволим желанието си с храни, натоварени с мазнини, сол или захар.

И така, ето няколко предложения за някои алтернативи на питателни закуски, които могат да задоволят каквото ви се иска.

Ако желаете сладка закуска

Понякога жадуваме за сладко, когато нивото на енергията ни се гмурка. Понякога се обръщаме към сладкото като почерпка или награда. За съжаление, много сладкиши могат да имат много висока калорийна цена, което е контрапродуктивно, ако се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло.

Ето няколко съвета за задоволяване на жаждата, без да се жертва доброто хранене:

Високопротеинови закуски

Когато жадувате за бонбони, вместо това изберете закуски с високо съдържание на протеини, като протеинова закуска. Те не само могат да задоволят желанието ви за сладко, но могат и да контролират глада ви.

Варени плодове

Структурата на варени плодове го прави да изглежда по-десертен. Опитайте да пуснете половинки грейпфрут или портокал под бройлера, да печете праскови или ананас във фурната или да готвите нарязани ябълки или сливи, докато омекнат с пикантно-сладка канела или индийско орехче.