Тези красиви видеоклипове за печене не трябва да провалят вашите планове за здравословно хранене.

порно

Всички сме били там: Вие невинно превъртате в емисията си в социалните медии, когато изведнъж ви засипват с изображение на капризен дву шоколадов сладкиш Oreo чийзкейк (или някакъв подобен десертен турдукен), видео на яйце жълтък в красив брънч, или сглобяване на някои зашеметяващи тако риби. Преди да разберете, поръчвате пица за доставка или правите изглед за най-близката пекарна.

Вярно е, че случайните снизхождения могат напълно да ви помогнат да се придържате към цялостната здравословна диета, като ви предпазва от чувство за липса. Проблемът е, че когато тези смущения станат редовно явление, това може да ви затрудни да постигнете целите си за здраве и фитнес и да поддържате този успех. Освен физическото въздействие върху вашата диета под формата на допълнителни калории (често от излишна захар, бели въглехидрати или нездравословни мазнини), това може да смаже увереността ви в способността ви да избирате здравословно и да убие доверието ви в себе си, за да знаете от какво имате нужда.

Елиза Уотцел, R.D., от Middleberg Nutrition в Ню Йорк, често чува за това. „Много от клиентите ми се борят с порнографията с храна в Instagram, Facebook и дори в готварски предавания.“ За много хора, казва тя, най-лошото време на деня обикновено е след вечеря, когато хората седят на дивана си пред телевизора или на таблета, компютъра или телефона си. Но това може да се случи по всяко време на деня.

Защо се случва това?

От стотици години сме обсебени от образи на прославена, превъзходна храна. Изследователи, анализирали картини на храни и семейни ястия още от 1500 г. сл. Хр., Предполагат, че много от тези произведения на изкуството са предназначени да бъдат по-скоро амбициозни, отколкото отразяващи ежедневните диети на хората. Повечето семейства през цялото време не са имали черупчести или масивни намазки екзотични плодове на своите маси, но тези снимки със сигурност са били красиви за гледане!

Е, какво ще кажете за онези порнокартини и видеоклипове с храна във вашата емисия в Instagram? Изследователите са разгледали начините, по които определени храни (особено приятни, висококалорични храни и хранителни продукти, специално проектирани да удрят мястото на „блаженството“ на захарната мазнина и сол) осветяват различни пътища в мозъка, свързани с награда и чувство на удоволствие. Яденето на захар, например, е свързано с увеличаване на доброто мозъчно химическо вещество допамин и се предполага, че простото гледане на изображения на сладка храна е достатъчно, за да задейства мозъкът да иска някои статии.

Въпреки че едва ли е новина, че яденето на тези храни предизвиква основна активност в мозъка, множество проучвания също са открили връзки между простото гледане на красиви изображения на храна и значителни промени в мозъчната активност - известен още като визуален глад. Биологично погледнато, ние сме готови да търсим храна, но в съвремието това може да се превърне в превъртане на меню или гледане на видео, което ви показва как да направите Най-добрата пица някога, вместо да изгаряте калории, преследвайки вашата вечеря. Друг проблем? Много от тези изображения очароват храната и създават фантазия около нея, без да се обръщат към контекста или потенциалните недостатъци на излишната консумация. И така, какво можете да направите по въпроса? Ако напускането на Facebook звучи прекалено екстремно, ето четири начина да предотвратите разрушаването на диетата с храна - или връзката ви с храната.

1. Разберете, че това не е истинският живот.

По същия начин, по който повечето хора през 1600-те не ядоха редовно омари, повечето хора днес не хапват гигантски купчини палачинки всеки ден за закуска, докато набождате пластмасова лъжица в малко кисело мляко на бюрото си. Кейти Проктор, MBA, RDN, треньор по здравословен начин на живот и бизнес в Elevate с Кейти, казва: „Мисля, че най-голямото нещо е не винаги да приемате това, което виждате, номинално или да приемате, че нечий профил в социалните медии е действителен (или реалистичен) ) дневник за храна. "

Докато социалните медии придават непосредственост, която може да ви накара да се почувствате така, сякаш виждате отвътре реалния живот на някого, всъщност гледате внимателно подбрано изображение, често експертно осветено, за да подчертаете позитивното. Тъй като хората са склонни да пренебрегват контекста на определена храна през целия им ден, обяснява Проктор, може да затрудни да се каже дали това е еднократно лечение или ежедневна вещ. "Хората вече нямат надеждни стандарти, по които да оценяват храната си. Средният потребител, когато се сблъсква с порнография с храна, трудно може да разбере."

Напоследък влиятелните в социалните медии в света на фитнеса и здравето повдигат завесата по свой собствен начин. През ноември 2016 г. например фитнес блогърката Келси Уелс сподели снимка в Instagram, за да покаже на последователите си, че дори тя се подува, след като понякога се отдаде на лакомства. Тя добави: "Instagram често е най-важната ролка и няма нищо лошо в това да се фокусирате върху положителното! Но е толкова важно да го запазите истински и да запомните, че повечето изображения, които виждате, докато превъртате (включително моите), са най-добрите на хората крак напред. "

Знаем ли дали човекът, който публикува снимката, изобщо е ял това ястие? Като ответна реакция срещу смесените съобщения, изпратени от знаменитости и влиятелни хора, публикуващи скандални ястия, Ребека Рабел създаде акаунт в Instagram, наречен i_actually_ate_that, където публикува снизходителни ястия, които тя вдишва. Въпреки това, тя е била в авангарда в интервютата за факта, че не е това, което яде по цял ден всеки ден - тя взема балансиран подход, който оставя място за случайни снизхождения в контекста на цялостната здравословна диета.

2. Деконструирайте отговора си.

Играйте детектив със себе си. Защо реагирате на определен образ толкова силно? Гладен ли сте физически? Емоционално гладен? Привлича ли ви тази храна заради определен вкус или текстура? Ако слюнкате над снимка на конус за сладолед с пръски, може би добавянето на чаена лъжичка какаови зърна и поръсване на орехи към това кисело мляко ще осигури приятна криза заедно с някои хранителни вещества, които всъщност благоприятстват тялото ви.

Може би копнеете за преживяване. Видеото от фондю, което видяхте във Facebook, може да предизвика желание за сирене. но ако поразровите малко, може би ще видите, че това, което наистина искате, е да сте на ски ваканция с приятели, наслаждаващи се на напитки и леки закуски пред уютен огън. В този случай вземете телефона и изпратете съобщение на приятел, за да поздравите или да изпратите имейл до отбора си, за да организирате следващото си събирание.

Ако копнежът просто не се откаже, можете също така да направите здравословен обрат на това, което искате. Специалистът по консултации по хранене и комуникации Кели Шалал от Hungry Hobby практикува това, което проповядва. Тя казва: "Моят съвет би бил да се намери здравословен римейк на рецепти на каквото и да ви призовава! Това е, което правя!"

3. Изключете щепсела!

Въпреки че не е нужно да избягвате изобщо социалните медии (подобно на случаите, които някога биха се случили), вероятно е добра идея да стоите настрана, когато сте супер гладни, ако приемете, че следвате много храна. И ако се опитвате да избегнете лека закуска след вечеря, Whetzel препоръчва да приготвите топла чаша билков чай ​​като джинджифил или лайка или да добавите лимон към чаша вода. "Изключете кухнята (почистете, изключете всички светлини и мислено я изключете) и избирайте само телевизионни предавания, които не включват готвене", добавя тя.

4. Свържете се отново с мотивацията си.

Диетоложката Шарлийн Порс от Euphoria Nutrition казва: „Трудно е да се избегне животът в техническа епоха, но една от най-големите стратегии за изстрелване на желанието за порно храна е да промените манталитета си. Помислете си, наистина ли имате нужда от тази храна? Наистина ли ще ви бъде от полза? Всъщност гладни ли сте? Или наистина апетитът ви говори? Често казвам на клиентите да си помислят [за] дали тази конкретна храна всъщност съответства на техните цели за здравето и храненето. " Ако не стане, казва Порс, „най-добре е да смените канала или да продължите да превъртате във Facebook“.

Върнете се към основите на храната като гориво. Какви храни ви зареждат с енергия? Приоритизирайте тези. Какви храни ви карат да се чувствате глупости? Поставете ги в списъка „в умерени количества“ или в списъка „не, благодаря“. Воденето на дневник за храна и знанието, че трябва да записвате какво ядете, може да ви помогне да останете отговорни пред себе си.

Помислете колко голям напредък сте постигнали. Запишете няколко положителни промени, с които се гордеете. Това помага за повишаване на самочувствието ви и ви подготвя да продължите да правите избори, в които се чувствате чудесно. Когато всичко друго се провали, ако се борите, напомнете си колко страхотно е да направите избор, който подкрепя вашите цели.