изберем

Хранителните алергии са голям проблем, който сериозно променя начина му на живот. Възрастните алергични трябва да бъдат много внимателни по отношение на това, което ядат, по всяко време. Но що се отнася до децата, родителите им са тези, които трябва да се ангажират с постоянна бдителност.

Когато детето ви е алергично към храна, знаете, че имате проблем. Не само защото е трудно да обясните на детето си защо не трябва да яде определени храни, но и защото е още по-трудно да следите какво яде детето ви в училище.

Както и да е, проблемът трябва да бъде решен и един от ефективните начини за борба с алергиите е диетичната терапия.

Основни диетични принципи в случай на алергии

Децата в училищна възраст често имат алергични реакции към шоколад, цитрусови плодове, сладки газирани напитки, нишестени храни и ядки. Доста често подобни реакции се причиняват от преяждане. Първата ви стъпка трябва да бъде изключването на алергенни храни от диетата на вашето дете.

След като лекар ви даде списъка с храни, които трябва да избягвате в диетата на вашето дете, може да се побъркате. Какво ще яде вашето малко скъпа, когато толкова много хранителни продукти са забранени от менюто му? Но всъщност дори и най-строгата диета може да бъде вкусна и разнообразна: правилният подход ще свърши работа.

Основната цел на хипоалергенната диета е да направи балансирано менюто на вашето дете, като снабди тялото му с достатъчно количество от всички необходими хранителни вещества. Такъв диетичен план трябва да бъде изготвен от медицински специалист въз основа на информацията за здравословното състояние на вашето дете.

Кои храни не се препоръчват?

Има някои храни, които могат да се считат за алергични и следователно опасни. Те са:

• морски дарове, много видове риба и хайвер;
• всякакви консервирани храни, подправени и солени продукти, люти подправки и сосове;
• тиква, моркови, червени сладки чушки, патладжани и киселец;
• червени горски плодове и плодове (райска ябълка, малини, ябълки, ягоди, нарове, грозде) и всякакви видове ястия, съдържащи ги, включително плодови напитки;
• цитрусови плодове;
• редки екзотични храни;
• яйца, пушени меса, колбаси и краве мляко;
• синтетични кисели млека и напитки, мехурчета.

Полезни продукти, които е добре да се ядат в случай на хранителни алергии

Съществуват редица продукти, които са известни като нискоалергенни. Можете да комбинирате тези храни по различни начини, за да направите диетата на детето си възможно най-балансирана и разнообразна:

• натурални млечни продукти (извара, кисело мляко, ферментирало мляко и др.);
• говеждо и свинско месо (все пак трябва да е постно), пилешко месо, заешко или пуешко месо и други видове месо;
• някои видове риби;
• прясно зеле, краставици, спанак, маруля, копър, магданоз, тиквички, картофи и боб;
• зелени ябълки, круши, касис, бели череши, цариградско грозде и всякакви ястия, които ги съдържат;
• напълно е добре да ядете праскови, банани, кайсии, боровинки и дини, но е по-добре да сте умерени с тях;
• всякакви каши;
• масло;
• разнообразни чайове и вода без газ.

Ако детето ви е алергично към някои храни, основната цел на диетата му трябва да бъде намаляването на алергичните реакции до минимум. Уверете се, че детето ви не преяжда и го оставяйте да пие поне 1,5 л вода на ден.