Най-здравословните зърнени храни се приготвят с пълнозърнести храни и не много други. Ако се опитвате да отслабнете, да контролирате холестерола или диабета или просто се нуждаете от много енергия, най-добре е горещо приготвената зърнена култура от пълнозърнести храни, като овесена каша; или ечемик, кафяв ориз или пшенични плодове, приготвени и поднесени като овесени ядки. Овкусете го със стафиди или други сушени плодове, канела и може би шепа ядки като пинеут.

изберете

Ако предпочитате студени зърнени храни, трябва внимателно да проверите списъка на съставките. ПЪРВАТА съставка трябва да бъде пълнозърнест. Най-здравословните сухи зърнени храни имат само тази една съставка (като настъргана пшеница). По този начин можете да изберете да добавите каквито и други здравословни съставки, каквито искате, като ядки или плодове.

Проверете списъка на съставките за ДОБАВЕНИ захари (искате малко или никакво). Стафидите или други сушени плодове ще добавят много грама захар към списъка на панела за хранене; те не се различават от добавените захари, така че можете да изчислите само количествата. Вместо това прочетете списъка на съставките.

Съдържанието на фибри, посочено на етикета за хранителни стойности, може да обърка, тъй като се основава на размера на порцията, а много леките зърнени култури (като бухнало жито) показват малко фибри на порция, но приемливо количество, когато коригирате теглото. Зърнените култури, направени от трици (външната обвивка, отстранена от пълнозърнести храни), ще имат по-високо съдържание на фибри, отколкото зърнените култури, направени от пълнозърнести храни (които имат зародиш и скорбялни части на зърната, както и фибрите), но те могат да бъдат трудно смилаеми. Внимавайте за добавени ПРЕРАБОТЕНИ фибри, като например „фибри от корен от цикория“, които може да са вмъкнати в списъка на съставките, за да се увеличи броят на фибрите. Тези добавени влакна могат да бъдат нездравословни; вижте моя доклад за разтворимите фибри, добавени към преработените храни, които могат да ви навредят

Актуализация на частично хидрогенирани масла (транс-мазнини): Радвам се да съобщя, че частично хидрогенирани масла са извадени от нашите хранителни запаси. Първоначалният ми списък включваше 56 марки с PHO’s; последната ми проверка не намери никаква! Изчезването на PHO от рафтовете за зърнени култури показва, че потребителското налягане МОЖЕ да промени - въпреки че процесът отнема много години!

Наистина ли е пълнозърнест? Производителите също отговориха на призива за повече пълнозърнести храни в нашата диета, така че ще намерите много повече възможности за избор, които отговарят на моята препоръка за „пълнозърнести храни като първа съставка“. Много от тях обаче, които твърдят, че са „пълнозърнести“, все още включват рафинирани зърна. Може да се наложи да направите някаква детективска работа, за да видите какво получавате. Еднокомпонентни пълнозърнести зърнени култури (т.е. настъргана пшеница, надута пшеница, овесени ядки) са сигурни залози. Ако видите смляна царевица, царевично брашно, пшенично брашно или ориз в списъка на съставките, получавате смес от цели и рафинирани зърна.

Забележка: Списъкът по-долу включва само основните зърнени култури с национална марка. Много незначителни марки и марки магазини отговарят на указанията, изброени по-горе; прочетете етикетите и добавете свои собствени любими към „препоръчва се”Списък.

Препоръчва се: Зърнени култури, приготвени с всички или предимно пълнозърнести храни
(Малко или никаква добавена захар; но проверете списъка на съставките - рецептите могат да се променят.)

Cheerios - General Mills
Chex, Wheat или Multi Grain - General Mills
Гроздови ядки - Пост
Люспи от гроздови ядки - Пост
Great Grains, всички сортове - Post
Здравословен избор Mueslix - Kelloggs
Здравословен избор Бадемова криза със стафиди - Kelloggs
Здравословен избор Гранола с ниско съдържание на мазнини - Kelloggs
Здравословен избор Препечени квадрати на кафява захар - Kelloggs
Kashi (всички разновидности) - Kashi Company
Живот - квакер
Мини-пшенични, всички сортове - Kelloggs
Мюсли - Фамилия
Nutri-Grain, всички сортове - Kelloggs
Овесена каша Crisp, всички сортове - General Mills
Квадрати от овесени ядки - квакер
Многозърнести люспи от органични здравословни влакна - Долина на здравето
Надута пшеница - квакер и други
Настъргана пшеница, всички сортове и размери - Post и други
Интелигентен старт - Kelloggs
Препечени пшенични диети на Саут Бийч
Общо - General Mills
Чичо Сам - САЩ Милс
Weetabix
Пшенични - General Mills
Barbara’s, Cascadian Farm, Mother’s, Nature’s Promise и други по-малки марки, специализирани в „здравословни“ зърнени храни (но винаги проверявайте списъка на съставките).

Препоръчва се: Всички зърнени култури с трици или високи трици
(Малко или никаква добавена захар.)

100% трици - поща
Всички трици, всички сортове - Kelloggs
Бран Флейкс - Пост
Chex, Multi-Bran - General Mills
Пълни люспи от пшенични трици - Kelloggs
Пълни люспи от овесени трици - Kelloggs
Cracklin ’Овесени трици - Kelloggs
Хрупкави царевични трици - квакер
Fibre 7 Flakes - Health Valley
Fibre One - General Mills
Плодове и трици - Пост
Гранола, ниско съдържание на мазнини - Kelloggs
Овесени трици - квакер
Люспи от овесени трици - Здравна долина
Овесени трици на люспи със стафиди - Здравна долина
Био трици със стафиди - Здравна долина
Стафиди от трици - Kelloggs
Люспи от стафиди от боб - Здравна долина
Стафиди от трици, пълнозърнеста пшеница - Пост
Стафиди от стафиди от ядки - General Mills
Настъргани пшенични пшенични пшенични пшеници - Поща
Тотал, стафиди от трици - General Mills
Наблюдатели на тегло Flakes ‘n’ Fiber
100% натурална гранола - квакер

Не се препоръчва - Зърнени култури, направени от рафинирани зърна

Много от тях съдържат и много добавена захар

Apple Jacks - Kelloggs
Cap’n Crunch, всички сортове - Quaker
Chex, Ориз или Царевица - Общи мелници
Какаови замръзнали люспи - Kelloggs
Какаови бластове - квакер
Какаови камъчета - Пост
Какао Puffs - General Mills
Хрупкави бисквитки/шоколадов чипс - General Mills
Царевичен пукане - Kelloggs
Царевични люспи - Kelloggs и други
Граф Чокула - General Mills
Crispix - Kelloggs
Матови люспи - Kelloggs
Плодови камъчета - Пост
Медени гроздове овес - Пост
Меден гребен - Публикувай
Клъстери от медени ядки - General Mills
Kix - General Mills
Lucky Charms - General Mills
Продукт 19 - Kelloggs
Надут ориз - квакер
Reese’s Peanut Butff Puffs - General Mills
Ориз Krispies, всички сортове - Kelloggs
Специални K - Kelloggs
Общо царевични люспи - General Mills

Проверено на 12/3/19 - Списъкът обаче не е актуализиран наскоро. Списъците с марки, продукти и съставки може да са се променили. Приложете критериите за подбор от текста в горната част на този отчет към всички нови зърнени култури, които обмисляте.