Кнедлите със супа са съществена част от всяко китайско ястие, но не всеки знае какви са и как да ги яде. Храната с размер на ухапване се състои от черупка, направена от тесто, която може да дойде от няколко различни източника на нишесте. Той е мек и дъвчещ. Вътре съдържа гореща супа, приготвена от различни съставки. Готвачите често препоръчват вечерящите да консумират кнедли от супа на една хапка, за да оценят напълно комбинирания вкус на тънката обвивка от брашно, пълнежа от месо и бульона.

кнедли супа

Често срещани грешки, когато хората ядат кнедли за супа за първи път

Тъй като китайците ядат най-много храна с пръчици, някои вечерящи предполагат, че това е и правилният начин за ядене на кнедли от супа. Кнедлът обаче е твърде деликатен, за да го вземете или набодете с клечка и ще изтече бульонът от супата по цялата маса или чинията. Друга често срещана грешка е да го хванете с пръсти или вилица и да поставите цялото нещо в устата. Това може да е болезнено, когато кнедлът се отвори и горещата супа се разлее.

Използвайте лъжица за супа

Китайските ресторанти обикновено сервират кнедли с голяма супена лъжица, като сигнализират на вечерящите, че именно това трябва да използват, за да ядат кнедли. Заведения за хранене обаче все още трябва да получат кнедли върху лъжицата. Той или тя може да постигне това, като използва чифт клечки и го вземе най-близо до възела. За тези, които не искат да рискуват с пробиване, следващата най-добра опция е да поискате от чакащия персонал чифт щипки.

Как вечерящите могат да ядат супа с кнедли, без да си изгарят устата

Както бе споменато по-горе, най-добре е хората да не слагат цялото кнедли в устата си наведнъж. Вместо това, те трябва да вземат малка хапка отстрани на кнедла, докато все още е на супената лъжица. Това позволява на малко от горещия бульон да се отцеди, за да може вечерята първо да го изплюе.

Ако ресторантът използва по-малки лъжици за супа, най-добре е първо да вземете малка хапка от горната част на кнедла. След като остави няколко мига да се охлади, вечерята може да изсмуче горещия бульон през горната част на кнедла и след това да постави останалата част от него в устата си за дъвчене.

Може да отнеме няколко сесии на проби и грешки, но няма да мине много време, преди човекът, който е нов в супата с кнедли, да ги изяде като професионалист.