ядки

Овесената каша има репутацията на скучна, но далеч не е така. Разбира се, овесът е обикновен сам по себе си, но точно това ги прави толкова перфектно платно, върху което да експериментират. Можете да ги направите сладки или солени, а можете да ги приготвите или не, но каквото и да правите, шансовете са, че вашата купа с овес винаги ще завърши с вкуса си доста зрелищно. С малко креативност, можете лесно да го ядете всеки ден, без да се разболявате.

И защо не бихте искали? Овесената каша има хранителни вещества като фибри и протеини, което означава, че ще ви поддържа енергични и удовлетворени добре до следващото ви хранене. Освен това е лесно да се направи дори от най-неопитния домашен готвач. Докато не забравяте да добавите други вкусни, хранителни топинги, които ще го направят пълноценно хранене (като плодове или зеленчуци, източници на протеини като гръцко кисело мляко или пържени яйца и здравословни мазнини като семена или ядки), регистрираните диетолози казват, че може бъде чудесно допълнение към ежедневието ви.

Независимо дали вече ядете овесена каша всеки ден и търсите някои свежи идеи, за да я подправите, или искате да започнете да я ядете по-често, това са най-добрите начини да я запазите вълнуваща. От добавяне на тире какао на прах до изпичането му, ще искате да изпробвате тези идеи възможно най-скоро.

На първо място, не е само един вид овес, има няколко. Нарязани на стомана, бързо готвене, старомодни - всички тези сортове са различни и вкусни по свой начин. Например, стоманената реза има усещане за уста като ориз, което го прави чудесен за пикантни ястия в стил ризото, но не е толкова добър за овес през нощта. Старомодният овес, от друга страна, е идеален за всичко, което искате да накиснете за една нощ. Но ако искате бърза овесена каша, която не се готви (като мюсли), овесът за бързо готвене е това, от което се нуждаете. Не се чувствайте приковани към тези сдвоявания. Чувствайте се свободни да експериментирате с различните видове овес по всякакви начини, които според вас биха имали добър вкус.

Опитайте печени овесени ядки - чудесно е за приготвяне на ястия!

„Експериментирайте, като направите печена овесена каша“, казва Линдзи Пайн, М.С., Р.Д., собственик на Tasty Balance Nutrition. „[Това] е основно гювеч и осигурява по-твърда версия на овесена каша“, което означава, че е чудесно за приготвяне на ястия, обяснява тя. Лесно е да се нарязва на филийки и още по-лесно да се хване на излизане от вратата. И една рецепта се равнява на куп порции, така че ще имате достатъчно за цялата седмица наведнъж. Изпробвайте тази рецепта, за да започнете.

Направете вашия овес вкус като любимия си десерт.

Има толкова много страхотни рецепти за овесени ядки в десертен стил. Обичате морковена торта? Тук има рецепта за овесени ядки с вкус. Същото важи и за ябълковия пай, чийзкейка и така, много повече.

Или дайте на закуската си пикантно завъртане.

„Овесените ядки не трябва да са сладки“, казва пред SELF Ейми Горин, M.S., R.D.N., собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк, „има толкова много възможности да го направите пикантно“. Приготвянето на страхотна пикантна овесена каша е толкова просто, колкото приготвянето на овесени ядки от стомана в зеленчуков бульон вместо вода. Можете да го изядете в стила на зърнената купа и да го залеете с пресни нарязани зеленчуци и твърдо сварени яйца, или можете да го превърнете в нещо по-солено като конге, вид каша, разпространена в Източна Азия. Или можете просто да вземете обикновена купичка овес и да я излекувате точно преди да копаете. Горин обича да добавя струйка песто, но наистина можете да използвате каквото ви харесва.

Когато се съмнявате, какао на прах никога не вреди.

Както Gorin, така и Pine препоръчват добавяне на тире какао на прах към вашите овесени ядки, когато имате нужда от промяна. Това е супер просто и превръща сутрешния ви овес в шоколадово лакомство.

Или допълнете овесените ядки с кафе и вземете кофеина и закуската си наведнъж.

Обичам идеята за овесена каша лате. Той ви дава онзи кофеин, който ви разтърсва и изпълва, а вкусът ви е невероятен. Можете да вливате овесените си ядки с кафе по няколко начина - или добавете малко еспресо утайка (която се смила много фино) към вашите овесени ядки, докато се готви, или довършете всичко с изстрел от еспресо или сварено кафе като това е affogato. Така или иначе, вашата закуска вероятно ще бъде страхотна.

Добавете малко белтъци.

Добавянето на яйчен белтък към овесените ядки е супер прост начин да увеличите съдържанието на протеин и да направите текстурата му лека и пухкава. За да направите това, добавете белтъци по една супена лъжица към вашите овесени ядки, след като са били отстранени от огъня (ако ги добавите на топлина, яйцата могат да се разбъркат). След това върнете овесените ядки на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато те се сгъстят, което отнема около две до три минути. Опитайте тази рецепта, за да започнете.

Не забравяйте за овесените овесени ядки.

Ако обичате овесена каша, но мразите да готвите, имайте предвид овес за една нощ. За да ги направите, трябва само да комбинирате овеса с мокрите си съставки и да ги оставите да престоят една нощ. Те ще бъдат пълни, вкусни и готови за ядене, докато се събудите.

И ако харесвате вашите овесени ядки, опитайте мюсли.

Ако обичате студен овес, но винаги забравяте да настроите овес през нощта предишната вечер, мюслито може да е точно за вас. Мюслито е просто суров овес, понякога с ядки или сушени плодове или семена, винаги покрит с нещо мокро като мляко или кисело мляко. Можете да го долеете с мляко и да го изядете веднага, или можете бързо да го оставите да попие и след това да копаете (10 минути трябва да са повече от достатъчно време).

С тези трикове за приготвяне на овесени ядки никога няма да ви омръзне закуската.