въпроси

Авторът на бестселъри Марк Битман и лекарят Дейвид Кац пресичат целия шум върху храната, здравето и диетата, за да ви дадат реалните отговори, от които се нуждаете. Щракнете тук, за да прочетете откъс.

Коя е „най-добрата“ диета? Калориите имат ли значение? А що се отнася до протеините, мазнините и въглехидратите, кои са добри и кои лоши?

Марк Битман и здравният експерт Дейвид Кац отговарят на всички тези въпроси и много други в оживен и лесен за четене формат за въпроси и отговори. Вдъхновени от своята вирусна хитова статия на Grub Street - една от най-популярните и най-споделяни статии в списание Ню Йорк - Bittman и Katz споделят своята ясна, безсмислена гледна точка към храната и диетата, отговаряйки на въпроси, обхващащи всичко - от основните хранителни вещества до суперхрани до прищявка диети.

Темите включват диетични модели (какво трябва да ядат хората?); зърнени храни (Това не са ли просто „въглехидрати“? Трябва ли да избягвам глутена?); месо и млечни продукти (има ли значение храненето с трева?); алкохол (пиенето на вино всъщност полезно ли е за мен?); и още. През цялото време Битман и Кац филтрират науката за диетата и храненето през призмата на здравия разум, предоставяйки ясни съвети със здравословна доза остроумие.