моркови

Знам, че много хора смятат, че здравословното хранене трябва да е скъпо. Е, когато харчите повече за добра храна, трябва да опитате да извлечете възможно най-много от покупката си. Когато купувам органична диня, използвам кората. Когато купувам торба с лимони, използвам останалите лимони, за да приготвя вечните си кисели краставички. Когато приключа със семената от ваниловите си шушулки, правя ванилова захар/сол или екстракт. И когато похарча $ 3- $ 5 за малък куп моркови от фермерския пазар, използвам както морковите, така и техните зеленчуци.

Как да ядем моркови Зелените: Морков Top Sabzi

Има толкова много начини, по които можете да ядете морковени зеленчуци. Ще споделя няколко идеи по-долу - и ще споделя и моята рецепта за Морков Топ Сабзи (известен още като Сабджи), ястие, приготвено с моркови, моркови, зеленчуци, индийски подправки и картофи. Ако досега не сте чували термина сабзи или сабджи, това просто означава зеленчуково къри или подправено зеленчуково ястие. Можете да добавите други зеленчуци към това, ако искате - Обзалагам се, че броколито или карфиолът ще имат страхотен вкус. Това е проста вегетарианска рецепта, която ще направи за вкусна гарнитура и за добър разговор.

Можете ли да ядете моркови зелени?

Да, можеш. Някой пусна слух, че морковените зеленчуци са токсични - това е мит! Предполага се, че зелените са по-здравословни и питателни от самия морков.

Използване на моркови Зелените

Много хора хвърлят или компостират зеленчуците, но има толкова много начини да ги използвате и така изхвърлянето им е наистина загуба. Зелените моркови имат приятно горчив, земен вкус. Можете да използвате морковени зеленчуци като гарнитура, в салата, като част от запържване или за да овкусите костен бульон или пилешки бульон.

Ето няколко други начина да ядете зелените:

Моят любим начин да се наслаждавам на морковите? Този морков топ сабзи.

Кой е любимият ви начин да използвате зеленчуци от моркови/цвекло/ряпа/репички?