Научете как да правите домашно картофено пюре с нашите инструкции стъпка по стъпка и 5 съвета за пухкавото, най-добро картофено пюре.

картофено

Баба ми правеше най-удивителните пюрета от гладка като коприна пюре, които никога не бяха смолисти, буци или сухи. Каква беше нейната тайна? Тонове масло и пълномаслено мляко. Бих се радвал да тръгна по нейните стъпки и да направя рецептата й такава, каквато е, но трябва да прекарам следващия месец на бягащата пътека, обработвайки тези картофи.

Изпробвахме и разработихме много рецепти за картофено пюре в тестовата кухня на EatingWell, откривайки няколко съвета за получаване на класическия пухкав резултат, без да ги заливаме в море от разтопено масло и тежка сметана.

Как харесвате вашето картофено пюре се свежда до личните предпочитания. Може би ви харесват буци: необелени и намачкани на ръка. Или сте ценител на копринено гладки бити картофи. И може би търсите начин да джазирате този празник, който трябва да имате с повече вкус? Какъвто и да е случаят, ние ви покрихме. Ето всичко, което трябва да знаете за направата на най-доброто картофено пюре: Какви картофи да купите, как да ги приготвите и съвети за постигане на желаната текстура на картофено пюре. Плюс това намерете някои от новите ни любими неща, които да разбъркате в месачки, като печен чесън, сотиран праз или докосване на кафяво масло. Прочетете нататък: очаквайте най-доброто си картофено пюре.

За да направите страхотно картофено пюре, следвайте стъпките по-долу. След това подправете картофите с овкусители по ваш избор.